首頁 培訓(xùn)網(wǎng) 最新資訊 熱門問答

西點烘焙

免費試聽 在線客服

您的位置： 上海培訓(xùn)網(wǎng) > 西點烘焙培訓(xùn)資訊 > 上海意大利脆餅制作教程

上海意大利脆餅制作教程

來源：教育聯(lián)展網(wǎng) ｜ 發(fā)布時間： ｜ 編輯：佚名

上海意大利脆餅制作教程，意大利脆餅，Biscotti，在意大利 Biscotti 已經(jīng)有幾世紀(jì)的歷史了，由于 Biscotti 烤的方式，餅干中的水份都被烤干，變成不易變質(zhì)并且耐存放

上海意大利脆餅制作教程Biscotti)

意大利脆餅，Biscotti，在意大利 Biscotti 已經(jīng)有幾世紀(jì)的歷史了，由于 Biscotti 烤的方式，餅干中的水份都被烤干，變成不易變質(zhì)并且耐存放，所以相傳**早是海上航行的**選擇，長時間的航行都是帶著這種可以長時間保存的餅干。Biscotti 的保存期限究竟是多少呢？答案很令人驚訝但卻是事實，Biscotti 可以保存三個月到四個月，而且不必添加任何保存防腐劑。這一特性當(dāng)然也是作為咖啡館業(yè)主不得不重視的要素，物料或產(chǎn)品的儲存時間將會大大影響運營難度。

Biscotti **常見的吃法是，把 Biscotti 浸在一杯香醇的一般咖啡、也可以是意大利的濃縮咖啡，當(dāng)然配上一份冰淇淋也是不錯的選擇，看出來了么，它可以作為套餐型產(chǎn)品進行銷售，提高了售價空間，也豐富了產(chǎn)品陳列。


Biscotti & Coffee

烘焙培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn),糕點培訓(xùn),西點培訓(xùn),甜點培訓(xùn),西餐培訓(xùn),上海烘焙培訓(xùn),上海蛋糕培訓(xùn),上海蛋糕供應(yīng),上海甜點供應(yīng),咖啡館蛋糕供應(yīng),咖啡館甜點供應(yīng)

Biscotti & Strawberry

烘焙培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn),糕點培訓(xùn),西點培訓(xùn),甜點培訓(xùn),西餐培訓(xùn),上海烘焙培訓(xùn),上海蛋糕培訓(xùn),上海蛋糕供應(yīng),上海甜點供應(yīng),咖啡館蛋糕供應(yīng),咖啡館甜點供應(yīng)

Biscotti & pretty sugar

烘焙培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn),糕點培訓(xùn),西點培訓(xùn),甜點培訓(xùn),西餐培訓(xùn),上海烘焙培訓(xùn),上海蛋糕培訓(xùn),上海蛋糕供應(yīng),上海甜點供應(yīng),咖啡館蛋糕供應(yīng),咖啡館甜點供應(yīng)


介紹:

制作難度：1


相關(guān)設(shè)備工具：
烤箱
烤盤1-2個
打蛋盆
烘焙油紙
橡皮刮刀
粉篩
搟面杖
鋸齒刀
毛刷/硅膠刷

相關(guān)原料：
低筋面粉
細(xì)砂糖
精制鹽
美國大杏仁
香草精
泡打粉
雞蛋

相關(guān)知識點：
篩粉技巧
堅果生香技巧
手工揉面技巧
化學(xué)膨松劑使用技巧
刷面技巧
刀具選用及切割技巧
二次烘焙技巧

服務(wù)分類: Rabbitbake 烘焙課程


咨詢電話：15000884772

咨詢網(wǎng)址： 教育聯(lián)展網(wǎng)

熱門機構(gòu)推薦
西點烘焙

免費體驗課開班倒計時

11: 41: 09

稍后會有專業(yè)老師給您回電，請保持電話暢通

咨詢電話：

本周熱門資訊

全國分站 熱門機構(gòu)

北京西點烘焙培訓(xùn) 上海西點烘焙培訓(xùn) 廣州西點烘焙培訓(xùn) 深圳西點烘焙培訓(xùn) 杭州西點烘焙培訓(xùn) 蘇州西點烘焙培訓(xùn) 南京西點烘焙培訓(xùn) 天津西點烘焙培訓(xùn) 佛山西點烘焙培訓(xùn) 南寧西點烘焙培訓(xùn) 長沙西點烘焙培訓(xùn) 重慶西點烘焙培訓(xùn) 太原西點烘焙培訓(xùn) 青島西點烘焙培訓(xùn) 寧波西點烘焙培訓(xùn) 鄭州西點烘焙培訓(xùn) 西安西點烘焙培訓(xùn) 廈門西點烘焙培訓(xùn) 武漢西點烘焙培訓(xùn) 成都西點烘焙培訓(xùn) 無錫西點烘焙培訓(xùn) 濟南西點烘焙培訓(xùn) 昆明西點烘焙培訓(xùn) 貴陽西點烘焙培訓(xùn) 揚州西點烘焙培訓(xùn) 徐州西點烘焙培訓(xùn) 珠海西點烘焙培訓(xùn) 合肥西點烘焙培訓(xùn) 長春西點烘焙培訓(xùn)

武漢恒爾慧教育中心合肥米瀾西點蛋糕調(diào)酒咖啡培訓(xùn)成都味廚餐飲小吃培訓(xùn)蘇州藍(lán)馨烘焙培訓(xùn)

申請試聽名額

已有10254人申請免費試聽

01電話咨詢 |

QQ：
加盟合作：0755-83654572

今日已有25人申請，本月限額500名