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煙臺市柏文西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

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今日推薦,煙臺十大蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)一覽表

來源:教育聯(lián)展網(wǎng)    編輯:佚名    發(fā)布時(shí)間:2024-11-11

導(dǎo)語概要

柏文西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)蛋糕西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)點(diǎn)擊咨詢課程培訓(xùn)部分機(jī)構(gòu)展示1、柏文2、歐米奇3、藍(lán)帶4、王森5、新東方6、劉清7、優(yōu)美8、辛緹9、甜蜜時(shí)光10、威利旺卡以上排名不分前后,信息源于網(wǎng)絡(luò)搜集

  • 今日推薦,煙臺十大蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)一覽表

    柏文西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

    專業(yè)烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)蛋糕西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)

    點(diǎn)擊咨詢

課程培訓(xùn)部分機(jī)構(gòu)展示

1、柏文

2、歐米奇

3、藍(lán)帶

4、王森

5、新東方

6、劉清

7、優(yōu)美

8、辛緹

9、甜蜜時(shí)光

10、威利旺卡

以上排名不分前后,信息源于網(wǎng)絡(luò)搜集,僅供參考!

蛋糕烘焙學(xué)習(xí)班介紹下烘焙蛋糕的做法是怎樣的?

篩面粉。這個要使用低筋的面粉,可以使用篩子去篩低筋面粉,然后在使用打蛋器進(jìn)行攪拌,攪拌好的狀態(tài),要是細(xì)膩的,而且要沒有顆粒,要有粘性。在攪拌的時(shí)候,是不能畫圈的。因?yàn)槿绻嬋Φ脑挘菚屆娣燮鸾畹?,也就是會讓面粉有彈性,這樣就增加了攪拌的難度了,而且也會讓制作的蛋糕口感很差的。

課程適合學(xué)習(xí)人群

  • 今日推薦,煙臺十大蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)一覽表

    西點(diǎn)愛好者,應(yīng)屆生、初高中生,毫無烘焙經(jīng)驗(yàn)者。

  • 今日推薦,煙臺十大蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)一覽表

    傳統(tǒng)西點(diǎn)烘焙師,想技能提升,升職加薪。

  • 今日推薦,煙臺十大蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)一覽表

    掌握西點(diǎn)烘焙技能,不加盟實(shí)現(xiàn)自己開店創(chuàng)業(yè)夢。

蛋糕西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)需要準(zhǔn)備什么

進(jìn)行裝修設(shè)計(jì):需要根據(jù)自己的店鋪品牌和定位,進(jìn)行店鋪的裝修設(shè)計(jì),包括店鋪Logo、門頭、櫥窗、燈光、配色等。

培訓(xùn)課程清單

  • 今日推薦,煙臺十大蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)一覽表

    全能西點(diǎn)課

    課程簡介:80多種配方+21余款產(chǎn)品+10大產(chǎn)品類別( 塔、馬卡龍、泡芙、鏡面、噴砂、慕斯、餅底、經(jīng)典蛋糕、常溫蛋糕、夾心) 奶香巧克力浮云卷、香橙磅蛋糕、檸檬瑪?shù)铝?、水果塔、冰激凌罐子、黑森林蛋糕、歌劇院、抹茶mousee、香蕉布朗尼、榛子伯爵巧克力、風(fēng)情椰果慕斯、輕芝士、薄脆底、甘納許、各類夾心、香草mousee、達(dá)克瓦茲、杏仁醬、甜撻皮、巧克力淋面、卡仕達(dá)醬等。

  • 奶油裱花系列課

    課程簡介:20個基礎(chǔ)訓(xùn)練+ 16個整體造型訓(xùn)練+1天巧克力配件課/2天慕斯+1天網(wǎng)紅造型蛋糕 直胚、方胚、弧胚、心形胚、高款胚、星星、康乃馨、漸變色染色、刮花、字體練習(xí)等等…… 游戲類蛋糕、節(jié)假日類蛋糕、INS風(fēng)網(wǎng)紅蛋糕、手繪蛋糕、芭比蛋糕、多層蛋糕、杯子蛋糕、水果蛋糕、淋面蛋糕、各口味蛋糕、滴落插件蛋糕、多口味戚風(fēng)蛋糕胚等。

  • 飲品甜品課

    課程簡介:6大產(chǎn)品類別+30余種配方+24種單品學(xué)會即可轉(zhuǎn)換上百種 未來星空雪、芝士莓莓、墨西哥日出、黑糖臟臟奶茶、規(guī)劃酸奶芋、芋泥波波茶、奶酪芒果綠、百香果水果茶、霸氣橙子、青桔檸檬茶、苦瓜檸檬青、巴勒初心、桃醉果酒、玫醉果酒、橙味馬天尼、爆漿蛋糕、千層蛋糕、雪媚娘、招牌芋圓、楊枝甘露、雙皮奶等。

  • 全能烘焙課

    課程簡介:6大產(chǎn)品類別+58個手法+80余種配方+40余種單品;芝士包、堅(jiān)果包、魔法棒、核桃軟歐、鄉(xiāng)村面包、貝果、匈牙利培根包、日式紅豆包、奶皇包、口味瑞士卷、辮子調(diào)理包、原味曲奇、羅馬盾牌、墨西哥餐包、蛋黃酥、德式脆腸、調(diào)理牛角、火腿丹麥、芝士醬、奶皇醬、脆皮醬、西西醬、蒜香醬,燙種法、液種發(fā)酵法、隔夜低溫發(fā)酵法、直接法、法式塑形手法、割刀法等。

  • 高級翻糖藝術(shù)系列課

    課程簡介:5種花心/6種花卉+30多個手法+10個出品 經(jīng)典玫瑰花、牡丹花、毛茛花、奧斯汀、花卉上色及刷色、葉子制作、糖皮制作與包裹、人偶配方制作、人偶四肢制作、糖紙花制作、糖紙花葉子制作、色膏與色粉的運(yùn)用、甜品臺設(shè)計(jì)、糖霜餅干制作、糖霜餅干狀態(tài)分析、糖霜餅干填充、杯子蛋糕制作、棒棒糖配方與制作、棒棒糖淋面與技巧、主蛋糕設(shè)計(jì)、磅蛋糕制作。

  • 韓式裱花系列課

    課程簡介:2大產(chǎn)品系列+15種花卉+40余種調(diào)色+4個整體造型+4種口味調(diào)制;五瓣花、玫瑰花、毛茛、花苞、芍藥、銀蓮花、輪峰菊、澳梅、繡球、立體薰衣草、蘋果花、洋蔥花、豆沙枝、豆沙蕾絲、豆沙糖皮、包胚技術(shù)、威化紙配件制作、自然系、意式奶油霜、豆沙霜、重油胚、戚風(fēng)胚、組裝法、韓式杯子造型、花環(huán)造型、新月造型、花束、獨(dú)立創(chuàng)作造型等。

  • 全能裱花課

    課程簡介:裱花必備基本功(花邊、快速抹面、字體造型)、經(jīng)典裱花技術(shù)、流行裱花技術(shù)、韓式裱花技術(shù)、潮流巧克力配件、蛋白糖配件、糖牌插件、異型蛋糕款、網(wǎng)紅蛋糕款、芝士轉(zhuǎn)印技術(shù)、美式奶油霜浮雕、口味奶油蛋糕、首爾風(fēng)切件、基礎(chǔ)慕斯切件、可愛創(chuàng)意杯子蛋糕等。

學(xué)做西點(diǎn)蛋糕有優(yōu)勢嗎?

國內(nèi)西點(diǎn)蛋糕師匱乏。因?yàn)槲鼽c(diǎn)蛋糕市場和中餐食品市場相比,晚了很多年,而且西點(diǎn)蛋糕在國內(nèi)起來也才幾十年,所以國內(nèi)的西點(diǎn)蛋糕師是比較匱乏的,所以在一線城市西點(diǎn)蛋糕師成為行業(yè)的“香餑餑”。

實(shí)用干貨內(nèi)容 從入門到精通

  • 01

    常溫蛋糕類

    日式輕芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等。

  • 02

    餅干類

    英式餅干、海苔芝士餅干、意大利餅干、瑪格麗特餅干、杏仁曲奇等。

  • 03

    面包類

    軟質(zhì)、臺式、日式、歐式、丹麥、法式、歐式、天然酵母面包等。

  • 04

    甜品類

    馬卡龍、閃電泡芙、天鵝泡芙、慕斯、法式甜點(diǎn)、甜品臺制作等。

  • 05

    裱花類

    韓式杯子蛋糕、韓式花卉蛋糕、豆沙裱花、蛋糕基礎(chǔ)、花卉、花邊等。

  • 06

    翻糖類

    翻糖糖花、翻糖人偶、多層翻糖蛋糕、各種造型、各種花卉等。

  • 07

    月餅類

    廣式月餅、五仁月餅、蘇氏月餅、冰皮月餅等制作。

  • 08

    網(wǎng)紅爆款類

    半熟芝士、仿真水果、爆漿蛋糕、抹茶芝士歐包、臟臟包等。

  • 09

    傳統(tǒng)經(jīng)典類

    拿破侖蛋糕、抹茶歌劇院、榴蓮包子慕斯、手指泡芙等。

  • 10

    其他類

    費(fèi)南雪、瑪?shù)铝?、姜糖餅干、星空巧克力、紅酒核桃酥等。

沒有基礎(chǔ)如何選擇蛋糕烘焙學(xué)習(xí)班

因?yàn)槭橇慊A(chǔ)的學(xué)員,因此在挑選蛋糕烘焙學(xué)習(xí)班的時(shí)候,還是建議在挑選烘焙機(jī)構(gòu)之前做好功課,因?yàn)檫@涉及到課程的選擇,烘焙可以細(xì)分很多課程,如果因?yàn)椴欢x擇的課程是博而不精的,實(shí)際上真正學(xué)習(xí)結(jié)束并沒掌握太多的知識,因此應(yīng)該提前了解下烘焙知識確定向著哪個方向?qū)W習(xí)才行。

為什么選擇柏文

  • 學(xué)習(xí)環(huán)境舒適

    簡約、INS風(fēng)的學(xué)習(xí)環(huán)境,帶來極簡**的學(xué)習(xí)心情,隨著柏文溫和的聲音學(xué)習(xí)西點(diǎn)。

  • 產(chǎn)品更新快速

    我們老師定期進(jìn)修,保持產(chǎn)品更新,在這里你能學(xué)會**最熱賣的技術(shù),畢業(yè)就能開業(yè)熱賣。

  • 技術(shù)包學(xué)會

    專業(yè)講師授課、10%理論90%實(shí)操、不限學(xué)習(xí)食材、合理課程安排,保障學(xué)員學(xué)到時(shí)尚、實(shí)用烘焙技術(shù)。

  • 免費(fèi)更新課程

    針對已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)員,我們會定期發(fā)布新產(chǎn)品, 幫助學(xué)員與時(shí)俱進(jìn),不會被市場淘汰。

關(guān)于柏文
煙臺市柏文餐飲管理有限責(zé)任公司,位于美麗的海濱城市煙臺市。我單位從事西點(diǎn)、面包、糕點(diǎn)、生日蛋糕、韓式裱花、翻糖、咖啡等培訓(xùn)課程?!鞍匚奈鼽c(diǎn)培訓(xùn)學(xué)?!崩蠋煆氖露嗄晡鼽c(diǎn)、蛋糕研發(fā),研發(fā)出一套實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)教程。
(1)小班制上課,老師一對一指導(dǎo),每個學(xué)員都要求動手實(shí)際操作!
(2)包教包會,學(xué)會為止!(一期學(xué)不會,下期免費(fèi)再學(xué),一直到學(xué)會為止?。?/span>
(3)10年之內(nèi)免費(fèi)進(jìn)修(所有新品出現(xiàn),老學(xué)員都可以免費(fèi)回來再學(xué)?。?/span>
(4)西點(diǎn)課,我們除了有好的配方比,上課期間所有材料費(fèi),工具學(xué)校全包,西點(diǎn)上課均采用進(jìn)口原材料,教學(xué)質(zhì)量有保證!
包開店指導(dǎo):從店面選址到裝修,到原材料以及設(shè)備采購清單,全方面幫扶學(xué)員開店!讓您創(chuàng)業(yè)無后顧之憂!
(6)外地學(xué)員我們包住宿,住宿均為居家樓房,家具、家電、寬帶齊全。寬敞舒適!
我們的宗旨:讓每一位學(xué)員都在舒適愉快的環(huán)境和氣氛中學(xué)有所值!真正熟練掌握一門技術(shù)!

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煙臺西點(diǎn)烘焙

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