南京好的西點(diǎn)學(xué)校

經(jīng)過這些年的發(fā)展，整個烘焙行業(yè)目前正處于穩(wěn)步上升的階段，因此現(xiàn)在學(xué)習(xí)烘焙當(dāng)然是有希望的，但是如何學(xué)習(xí)非常重要！烘焙是比理論更實際的專業(yè)，因此不建議您在APP上學(xué)習(xí)，也不能在APP上學(xué)習(xí)，無論我看了多少，我都沒有自己打過面條，我個人沒有拉面筋，感覺面團(tuán)的溫度，一切都為零。如果要學(xué)習(xí)烘焙，您仍然必須去烘焙學(xué)?；虼笮瓦B鎖面包店，以便您可以找到烘焙廠從事面包的研發(fā)和其他工作。首先，從助理學(xué)徒開始，慢慢練習(xí)技能，然后成為大四。很棒的面包師。為了幫助廣大學(xué)員提前了解“”資料信息，小編為您整理了南京西點(diǎn)烘焙的相關(guān)資料信息，僅供參考。

課程內(nèi)容

基礎(chǔ)知識：奶油的分類和特性，奶油的原理和儲存，各種奶油的制備和溫度控制，各種奶油的使用以及上升程度的控制；

蛋糕花邊：貝殼，齒狀下擺，繩編織，餅干，心形蕾絲，星星，婚禮蕾絲，水滴蕾絲，編織邊緣，餃子，裙子，花籃，樹葉蕾絲等；

蛋糕裱花：玫瑰，旋轉(zhuǎn)玫瑰，馬蹄蓮，菊花，生日星星，向日葵，康乃馨，五瓣，百合等；

蛋糕擦胚：方胚，直胚，圓形胚，心形胚等；

蛋糕裝飾：利用蛋糕拉絲，蛋糕刮刮，水果蛋糕裝飾與配套；

制作蛋糕：芭比蛋糕，場景蛋糕，花蛋糕，汽車蛋糕，彩虹蛋糕，小高層蛋糕，水果蛋糕，黑森林蛋糕，卡通蛋糕，花蛋糕，特色蛋糕，生日蛋糕，皇冠蛋糕等；

在當(dāng)前的西點(diǎn)市場中，西點(diǎn)廚師嚴(yán)重短缺，并且供應(yīng)超過需求，因此學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙仍然非常好。畢業(yè)后很容易創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會，薪水可觀。不僅如此烘焙師的工作環(huán)境也非常優(yōu)雅。

與普通行業(yè)相比，西點(diǎn)烘焙行業(yè)具有以下優(yōu)勢：

1.優(yōu)良的工作環(huán)境，通常在大型連鎖店或星級酒店。

2.與普通行業(yè)相比，工作時間越長，薪水越高。當(dāng)然，這也與個人技能成正比。

3.個人發(fā)展的良好機(jī)會，通常，這個行業(yè)有成熟的技術(shù)水平，以后會開設(shè)自己的工作室。

南京貝克培訓(xùn)課程費(fèi)用？參加西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)課程主要包括材料費(fèi)，注冊費(fèi)，住宿費(fèi)和證書費(fèi)。西點(diǎn)烘焙是一個消耗大量材料的學(xué)科。培訓(xùn)過程著重于實踐能力的訓(xùn)練和工作經(jīng)驗的積累。西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)課程的大部分費(fèi)用將根據(jù)學(xué)生的授課時間和培訓(xùn)師的情況而定。隨著方法的改變，一些更好的學(xué)校將以高質(zhì)量的教學(xué)質(zhì)量保證學(xué)生的學(xué)習(xí)。一般來講，參加糕點(diǎn)烘焙短期課程的費(fèi)用約為3000-4000元，而長期課程的培訓(xùn)課程則為6000-8000元。課程教學(xué)主要分為興趣型和專業(yè)型兩種基本類型。