初級(jí)茶藝師站姿必修課

正確的站姿、坐姿、走姿、蹲姿是提供良好服務(wù)的重要基礎(chǔ)，也是使客人在品茶的同時(shí)得到感觀享受的重要方面。

1、站姿：優(yōu)美而典雅的站姿，是體現(xiàn)茶藝服務(wù)人員自身素養(yǎng)的一個(gè)方面，是體現(xiàn)服務(wù)人員儀表美的起點(diǎn)和基礎(chǔ)。

站姿的基本要求是：站立時(shí)直立站好，從正面看，兩腳腳跟相靠，兩腳尖呈45度-60度。身體重心線應(yīng)在兩腳中間向上穿過(guò)脊柱及頭部，雙腿并攏直立、挺胸、收腹、梗頸。雙肩平正，自然放松，雙手自然交叉于腹前，雙目 平視前方，嘴微閉，面帶笑容。

站姿是茶館茶藝服務(wù)人員的基本功。站立時(shí)，身體要端正，收腹、挺胸、提臀，眼睛平視，下巴微收，嘴巴微閉，面帶微笑，平和自然，雙臂自然下垂或在體前丹田處交叉，右手放在左手上，主要是為了盡快轉(zhuǎn)向下一個(gè)動(dòng)作。因?yàn)橛沂譃殛?yáng)、左手為陰，在茶道、茶藝表演中要把右手放上面。一個(gè)亭亭玉立的站姿，不管在品茗服務(wù)區(qū)是在表演臺(tái)上，都能體現(xiàn)茶藝服務(wù)人員的整體美感，都能給茶客以一道亮麗的風(fēng)景線。

A：站姿要領(lǐng)：站立時(shí)精神飽滿、心情放松、脖頸挺直、頭頂上懸、氣往下壓、自然伸展，身體有向上之感，表情要溫文爾雅。腹肌、臀大肌微收縮并向上提，臀、腹部前后相夾，髖部?jī)蓚?cè)略向中間用力。

B：茶藝服務(wù)人員的站姿：女茶藝服務(wù)人員站立時(shí)，雙腳呈V字形，兩腳尖開度為50度左右，膝和腳后跟要靠緊;如果雙腳叉開，就和奶不雅觀。男茶藝服務(wù)人員雙腳叉開的寬度窄于雙肩，雙手可交叉放在背后。

身體不要東倒西歪、聳肩歪腦。雙手不要叉腰，不要抱在胸前，不要插入衣袋，不要放在身后。身體重心主要支撐于腳掌、腳弓上。站累了雙腳可暫作稍自習(xí)狀，但上體仍須保持正直。其要求是身體重心偏移到左腳或右腳上，另一條腿微向前屈，使腳部肌肉放松。

站立時(shí)要觀察茶客的動(dòng)態(tài)，注意茶客的需求，但不可眼睜睜地直盯著茶客，應(yīng)靈活應(yīng)變。

C：茶藝表演的站姿：當(dāng)腿和手的動(dòng)作略有變化時(shí)，站姿也隨之變化，可以站成丁字步，雙手在體前交叉。在茶藝表演中助泡往往采用此種站姿，或者雙手端著托盤也站成丁字步，這是女茶藝服務(wù)人員優(yōu)美典雅的站姿。挺拔的站姿給人以優(yōu)美高雅、莊重大方、精力充沛信心十足和積極向上的印象。

茶藝是一種文化。茶藝在中國(guó)優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式，并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域，形成了具有濃厚民族特色的中國(guó)茶文化。是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境，其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現(xiàn)象。
茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。
茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對(duì)了背景才能更好地領(lǐng)會(huì)茶的滋味。
我國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、底蘊(yùn)深厚，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。茶文化是茶藝與精神的結(jié)合，**茶藝來(lái)表現(xiàn)“廉、美、和、敬”精神。參加“小小茶藝師”活動(dòng)，既能提升小朋友的內(nèi)涵修養(yǎng)，陶冶情操，又能使小朋友感受中華傳統(tǒng)文化的博大精深，提升小朋友的民族自豪感和自信心。