哈爾濱引航早餐早點技術(shù)培訓(xùn)
現(xiàn)場實際操作,老師實操教學(xué),實現(xiàn)學(xué)員的開店創(chuàng)業(yè)夢想
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來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時間:2024-10-15
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隨著人們早餐消費觀念的轉(zhuǎn)變,從過去的豐盛飲食到現(xiàn)在的良好飲食,中式早餐經(jīng)營者迫切需要打造營養(yǎng)健康的中式早餐品牌,確保早餐的質(zhì)量和安全,賦予早餐以文化內(nèi)涵。本地或全國早餐品牌連鎖是早餐行業(yè)未來的發(fā)展趨勢,也表明早餐市場對中國早餐從業(yè)人員提出了更高的標準。
開店流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購;項目技術(shù)詳細批解,包括原材料選擇,采購,口味變換、配比等;店鋪經(jīng)營。
師傅手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù);師傅實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
備原材料,師傅旁邊檢查指導(dǎo);自己操作所有流程,制作出成品,師傅旁邊檢查指導(dǎo);客戶自我思索,師傅引導(dǎo),熟透操作流程。
通過長期觀察,數(shù)據(jù)表示,假如一個人長期不吃早餐,身體里的血液粘度就會增加,流動緩慢,久而久之就會導(dǎo)致心臟病發(fā)作。因此,豐盛的早餐不僅使人們在一天的工作中精力充沛,而且對心臟健康也有好處。堅持吃早餐的青少年比不吃早餐的青少年越來越強壯。他們在學(xué)校課堂上表現(xiàn)突出,上課注意力集中,理解能力強,學(xué)習(xí)成績好。
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與其他項目相比,粥屋的運營在運營上有很多優(yōu)勢。例如,一般來說,沒有必要依靠廚師來經(jīng)營粥屋。創(chuàng)業(yè)者可以通過培訓(xùn)掌握制作粥和零食的技術(shù),開展經(jīng)營活動。此外營養(yǎng)粥店經(jīng)營主題清晰,產(chǎn)品特色鮮明,并且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單純,產(chǎn)品互補性好,經(jīng)營品種更新,店內(nèi)人員要求低,服務(wù)過程更直接,采買原料方便,日常經(jīng)營管理難度較小,經(jīng)營細節(jié)易掌握,十分適合新進的餐飲創(chuàng)業(yè)者。
多重實力,更值得客戶信賴
早餐店選擇的品類一定要結(jié)合消費群體來選擇。比如門店周邊是小區(qū)、寫字樓,大多數(shù)在外吃早餐的人都要忙著趕時間上班上學(xué)。在選品時,會選擇包子、豆?jié){、大餅油條、饅頭、醬香餅等可方便攜帶的早餐。如果是堂食的顧客更多,則可以加餛飩、營養(yǎng)粥、生煎包等品類,根據(jù)消費群體選擇品類非常關(guān)鍵。
哈爾濱引航餐飲集團是一家極具創(chuàng)新精神和社會責(zé)任感的餐飲創(chuàng)業(yè)扶持、技術(shù)培訓(xùn)結(jié)合的企業(yè)。始終以“信存高遠、技容天下”做為企業(yè)的生存法則。以德為先、以信為遠、為無數(shù)企業(yè)、店面、家庭、打造了成功的基石。引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心擁有豐富的特色食品核心技術(shù)。憑借著自主研發(fā)技術(shù)秘方及各地特色、全國知名小吃三大優(yōu)勢,現(xiàn)今,在全國擁有四所專業(yè)的大型培訓(xùn)基地。有上萬名學(xué)員在全國各地及國外地區(qū)成功創(chuàng)業(yè)開店。引航餐飲,以德、信、為企業(yè)文化,以責(zé)任為教學(xué)理念。以幫扶他人成功為宗旨的發(fā)展方向!制度化,標準化,規(guī)范化來實施營運管理,著眼未來,力求打造國際餐飲技術(shù)培訓(xùn)品牌。如今,引航餐飲已先后被譽為:黑龍江省餐飲協(xié)會指定技術(shù)培訓(xùn)機構(gòu)、黑龍江省餐飲創(chuàng)業(yè)孵化基地、黑龍江省小吃技木加盟平臺等諸多榮譽。并多次獲得國內(nèi)外美食、小吃技術(shù)獎項,上萬封學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功的感謝信和錦旗,使命感和責(zé)任感,敦促著引航餐飲不斷前行不斷發(fā)展
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