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亳州飄飄香小吃培訓(xùn)

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蚌埠學(xué)鹵味鹵菜培訓(xùn)班

來源:教育聯(lián)展網(wǎng)    編輯:佚名    發(fā)布時間:2021-09-09

導(dǎo)語概要

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  • 蚌埠學(xué)鹵味鹵菜培訓(xùn)班

    飄飄香鹵菜培訓(xùn)

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學(xué)鹵味到飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)鹵菜培訓(xùn)。每個人都有著不同的喜好,一個人喜歡吃什么都是不一樣的。每個廚師,都不會說會做所有的菜,所有的人都是在不斷的學(xué)習(xí)中進(jìn)步的。鹵菜,是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類;川鹵在全國非常普遍,多以紅鹵為主,味道也是非常好的。

鹵菜培訓(xùn)項目

鹵菜店適合開在哪里?

適合開在繁華商業(yè)地段,例如商業(yè)街,步行街等等。這些地方客流量巨大,客戶進(jìn)店率高,但是租金也是巨高,這樣的地方都是寸土寸金,想要找一個門面也是很難的。這種地方的鹵菜店都是高投入的,高投入也就意味著有高風(fēng)險的可能,必須要核算好所有經(jīng)營成本,并且準(zhǔn)備好前期的高投入,不建議新手去選擇這種地方開店,一般這種地方都是各種品牌直營店存在的位置,第一能是因為夠負(fù)擔(dān)所有的前期高投入,第二可以為自己品牌做一定的廣告,所以就算是虧損也是能夠接受的。

教學(xué)優(yōu)勢

  • 專業(yè)老師

    教師團(tuán)隊均有5年以上大型酒店工作經(jīng)驗,進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)后上崗,每年赴全國各地學(xué)習(xí),技術(shù)不斷更新,專業(yè),用心,負(fù)責(zé)。

  • 學(xué)完都給配方

    客服團(tuán)隊為學(xué)員提供學(xué)前咨詢,學(xué)中溝通,學(xué)后開店等全面服務(wù),推薦適合學(xué)員的經(jīng)營項目,幫助解決學(xué)習(xí)時遇到的問題。

  • 親手操作

    每項技術(shù)均讓學(xué)員親手操作,一對一培訓(xùn),采用注重實踐+理論相結(jié)合方式學(xué)習(xí),讓學(xué)員更快掌握技術(shù),做出美味小吃。

  • 包教包會

    我們承諾包教包會,時間不限,學(xué)習(xí)的每項技術(shù)配方均可帶走,若回家做的味道不好,再回來免費學(xué)習(xí),直到學(xué)會,滿意為止。


如何開一家成功的鹵味店
貨真價實。凡是生意不錯的鹵菜店,不僅口味好,還貨真價實。具體來說,就是保持鹵菜產(chǎn)品的新鮮,不銷售過夜鹵菜,不添加防腐劑等。價格上,通常會設(shè)置不同的價格等級,有價格稍高的門店特色產(chǎn)品,有平民價格的大眾產(chǎn)品,有價格較低的促銷產(chǎn)品,這樣形成不同等級搭配的鹵菜,可以讓顧客更能感受到我們鹵菜店的貨真價實。
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飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)的項目有:面館培訓(xùn)、四川火鍋系列、中餐系列、小吃系列、鹵菜系列、燒烤系列——共計六大類,100多種風(fēng)味特色菜品。專業(yè)從事餐飲技術(shù)培訓(xùn),為想開店創(chuàng)業(yè)的人群提供各類小吃技術(shù)培訓(xùn)服務(wù),早餐培訓(xùn),西點培訓(xùn),鹵菜培訓(xùn),面食培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)等。

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現(xiàn)撈和傳統(tǒng)鹵菜有什么區(qū)別呢?

主要表現(xiàn)在鹵水制作,出菜時間、售賣方式上不同。

傳統(tǒng)鹵菜是提前鹵制好各類菜品,冷透后再擺放好售賣;而現(xiàn)撈以其獨特的現(xiàn)煮現(xiàn)撈 回爐再造 新鮮熱乎乎的形式,一經(jīng)推出,備受大家青睞。

現(xiàn)撈鮮鹵制作工藝簡單,鹵水制作時間短、不需要炒糖色,食材不焯水、不腌制,突出食材本色本味,現(xiàn)撈鮮鹵的口味主要是麻辣鮮香,回味微甜。

現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、現(xiàn)鹵現(xiàn)賣,是對傳統(tǒng)鹵菜的一種變革;顧客全程參與萊品制作的過程,顧客吃得更放心。

成功案例

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飄飄香餐飲培訓(xùn)中心標(biāo)準(zhǔn)的量化教學(xué)模式、科學(xué)規(guī)范的教學(xué)管理、無微不至的后勤服務(wù)、完善的銷售網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù);寬敞的操作教室、整潔的學(xué)員宿舍、干凈的就餐環(huán)境,保證了學(xué)員們優(yōu)質(zhì)的教學(xué)質(zhì)量,為學(xué)員們提供了光輝燦爛的創(chuàng)業(yè)之旅。讓您在學(xué)習(xí)中進(jìn)步,在進(jìn)步中成長,在成長中成功,讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是我們努力追求的目標(biāo)。

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