濰坊金大媽小吃培訓
實操教學，學員自己動手制作
點擊咨詢濰坊學灌湯包小吃技術(shù)
來源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：佚名 發(fā)布時間：2021-06-10
導語概要
濰坊金大媽小吃培訓實操教學，學員自己動手制作點擊咨詢驢肉火燒是我國北方一道有名的小吃，起源于河北省保定市。煮熟的驢肉被放進火燒當食物。火燒的味道清脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。目前，它以河北省河間市的驢
驢肉火燒是我國北方一道有名的小吃，起源于河北省保定市。煮熟的驢肉被放進火燒當食物?；馃奈兜狼宕啵H肉肥而不膩，回味醇厚。目前，它以河北省河間市的驢肉火比較有名，是特色小吃類的著名小吃之一。河間驢肉火燒的辣味清涼爽口。驢肉火燒必須趁熱吃，因為要想驢肉火燒香里面必須加點肥的，只有熱火燒才能把肥肉烤化，讓香味滲透到肉里、火燒上。把它放進嘴里嚼。驢肉又嫩又熱又脆。美味的食物不過如此。
想學小吃，你有這些疑問嗎？
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零基礎學做小吃可以去開店嗎？
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想擺攤做小吃，哪些小吃適合？
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哪些小吃比較簡單容易上手的？
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適合小學門口賣的小吃種類有？
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街頭鐵板小吃有哪些，做法是？
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街邊早點小吃的種類有哪些呢？
學員問答：問：我們?nèi)绾螌W習？我們沒有做過這種生意。我們能學嗎？能成功開店嗎？開店所需的原材料和設備貴嗎？在哪里購買？答：我們培訓項目的技術(shù)資料都是經(jīng)過詳細量化后的標準公式。教師實操教學，理論聯(lián)系實際，學生自主操作，學習，實踐。同時，老師還會詳細講解您打算開店的門店位置、門店裝修設計、裝修步驟、原材料采購、經(jīng)營方式、產(chǎn)品價格、門店管理等。培訓時間為每天9:00至17:00。學員隨來隨學，由老師一對一授課，學員人數(shù)可達到1-2人（我們只收1人學費）。部分項目學習時間為3-5天，部分項目學習時間為7-15天。
濰坊金大媽精品系列小吃培訓
學習內(nèi)容:1.原料、配料及機器的選取、初加工與保存。2.選材、配方。3.制作技術(shù)和方法。
培訓流程:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算 。3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。4.設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術(shù)升級 。
濰坊金大媽梅菜扣肉做法。準備食材：梅菜1小碗，五花肉500g，蔥白、姜片、料酒、白糖、老抽、生抽、豆豉醬、白糖、料酒、五香粉適量。做法：1.將五花肉切成正方塊，梅菜干用溫水泡15-25分鐘。2.鍋里沸水中放入五花肉、加蔥白、料酒、姜片焯煮6-8分鐘。3.將五花肉撈出，然后在五花肉幾面都均勻抹上生抽，使肉上色。4.另起鍋再次放油，五花肉放入鍋中中高火小炸后，將五花肉取出稍放涼。5.梅菜干加調(diào)料（a）炒勻備用。同時將調(diào)料（b）一起調(diào)勻備用。6.五花肉稍放涼后切薄片每片約長8厘米、寬4厘米、厚0.5厘米。7.取一個圓碗，在圓碗上均勻涂上一層調(diào)料（c），以使鋪上的肉塊更上色。8在圓碗里，將1/3的梅菜干盛在碗中墊底，將切好的五花肉塊整齊鋪在梅菜干上，每鋪一層肉塊，就涂一層調(diào)料（b），一定要均勻涂上，最后再在碗周邊再鋪上一圈梅菜干，再將余下的調(diào)料（b）倒在最外層肉塊和梅菜干上。9.鍋內(nèi)放水，將鋪好肉的碗放放，大火轉(zhuǎn)中火，蒸50-60分鐘，直至肉軟爛又不爛，即可?；蚋羲羰?，時間要稍久一點。 蒸好然后取汁出來，直接往碗里再澆上，這樣做一次更入味。
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學校設有多項目學習培訓班：特色精品系列、早餐培訓、特色小吃系列、特色燒烤系列、特色砂鍋系列、特色面食系列、特色鹵肉系列、特色火鍋系列、特色干鍋系列、特色油炸系列、特色蓋澆系列、特色涼菜系列、特色餅系列、街頭流動小吃等等，以項目的多元化、課程的精品化、技術(shù)培訓的人性化為總體目標。如需了解更多小吃項目，學習費用，學校地址，歡迎撥打我們咨詢電話同微信：18660457986 李老師，歡迎咨詢我們在線客服。
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培訓時間：
不限制學習時間,包教包會，學會為止。一般2-3天左右，復雜的3-7天左右，視個人情況而定。金大媽小吃培訓學校祝你創(chuàng)業(yè)成功，財源滾滾！
濰坊小吃培訓，了解螃蟹營養(yǎng)成分都有哪些，螃蟹100克當中，吃的部分含蛋白質(zhì)為17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、鈣126毫克以及鐵2.8毫克及豐富的維生素A和維生素B1。 下面我們?yōu)H坊小吃培訓帶大家了解一下螃蟹的營養(yǎng)價值。以鋸緣青蟹為例分析其營養(yǎng)成分：鋸緣青蟹各組分含有豐富的蛋白質(zhì)，其中雌性生殖腺含量高達30.98%，居鮮品蛋白質(zhì)含量之最。并且鋸緣青蟹的蛋白質(zhì)氨基酸種類齊全，必需氨基酸得分為84.23～93.58。
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