武漢夜市花甲技校

向少平

國家中式烹調(diào)師高級(jí)，從業(yè)27年，曾先后在湖北大學(xué)、溫泉東方大酒店、武漢機(jī)關(guān)幼兒園、武漢農(nóng)業(yè)局中餐廳均任白案兼技術(shù)顧問；他曾赴北京、上海等地學(xué)習(xí)、培訓(xùn)；精通白案、爐灶等技術(shù)；尤其是在包子、粉面類、醬香餅、漢味早點(diǎn)這塊，集百家之長，改進(jìn)創(chuàng)新，形成自己獨(dú)特的產(chǎn)品風(fēng)格，深受廣大學(xué)員喜愛。

豬腳粉

武漢英佳爾豬腳粉采用精心挑選的豬前蹄，配以幾十種名貴中藥材熬制。熬熟的豬腳肥而不膩，脆而不硬，湯料經(jīng)過了調(diào)配，既保持原味有鮮美，價(jià)格實(shí)惠。配以軟糯的黃豆，吃起來別有一番風(fēng)味。一般都是7到10元一碗，分量很足，在全國各地大小餐館和街邊小攤都可吃到。

集行業(yè)**培訓(xùn)，系統(tǒng)地對(duì)學(xué)員進(jìn)行“項(xiàng)目技術(shù)技能、創(chuàng)業(yè)知識(shí)、品牌打造”綜合培訓(xùn)。培訓(xùn)包教包會(huì)，確保專業(yè)、**、好用，鑄餐飲英才，揚(yáng)英佳爾聲威。學(xué)員可隨時(shí)要求更換培訓(xùn)師或培訓(xùn)分部，完成培訓(xùn)后，對(duì)老師的

評(píng)價(jià)決定其收入，培訓(xùn)不滿意者，將酌情給予培訓(xùn)師處罰。