泉州廣式燒臘培訓(xùn)

1.開小吃店投資成本低

做小吃行業(yè)，可開店經(jīng)營也可以擺攤流動經(jīng)營，經(jīng)營方式簡單。只要有人流量就可經(jīng)營。比如做烤面筋生意，投資幾百塊錢就能創(chuàng)業(yè)。同樣，煎餅果子、雞蛋灌餅、油炸小吃等等這些生意都是投資幾百塊錢就可以投資經(jīng)營。成本低，風(fēng)險小，是初次創(chuàng)業(yè)的**項目。如果開店的話，投資也不是很多，小吃店不需要太豪華的裝修，簡簡單單幾十平米的一塊地方就能開店。只要墻壁刷干凈，食品做的衛(wèi)生、干凈、味道好，生意就會火爆。

2.小吃店經(jīng)營簡單

小吃店經(jīng)營簡單，一般2-3個人就可經(jīng)營。流動經(jīng)營的話1-2個人就可以管理的過來。就拿米皮涼皮店來說吧。涼調(diào)一份也就半分鐘的功夫，操作簡單。做小吃，不壓貨，不積貨，當(dāng)天賣完，當(dāng)天進(jìn)貨。

3.小吃的利潤非?？捎^

就拿麻辣燙來說吧，一碗麻辣燙的成本1塊錢左右，現(xiàn)在市場平均能賣5-6塊錢一碗。利潤在5-6倍。同樣其他項目都是這樣，烤面筋的成本在3毛左右，一串能賣1塊-2塊。冰糖葫蘆一串成本5毛左右，能賣3-4元。一碗土豆粉成本1元左右，能賣5-6元。一碗米皮涼皮成本1-1塊5毛錢，能賣5-6元一碗。心動了吧，快投資開家小吃店吧。

選擇學(xué)校的話就跟選老婆、老公一樣，一定要謹(jǐn)慎。要全方位的考察后再決定。

主要有幾個方面：

1、辦學(xué)經(jīng)驗

有豐富辦學(xué)經(jīng)驗的學(xué)校一定有非常成熟的教學(xué)模式，選擇這樣的學(xué)校肯定是比較好的。

2、師資力量

有好的老師才能成就更好的學(xué)生，也能真正的學(xué)習(xí)到技術(shù)。

3、課程設(shè)置

學(xué)小吃是操作性很強(qiáng)的，一定要關(guān)注學(xué)校課程的實操比例，但也不能全是實操，還是要有一點的理論課程比例。

4、教學(xué)設(shè)備、教學(xué)環(huán)境

一所好的培訓(xùn)學(xué)校，一定有針對性的教學(xué)設(shè)備和教室，這樣才能讓學(xué)生更好的學(xué)習(xí)。

5、開店指導(dǎo)

正規(guī)專業(yè)的廚師學(xué)校，一般除了教學(xué)生技術(shù)之外，還會有開店、材料選購等一系列的培訓(xùn)指導(dǎo)課程。