公共營養(yǎng)師培訓
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來源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：佚名 發(fā)布時間：2024-08-12
導語概要
公共營養(yǎng)師是國家人力資源和社會保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一，是應社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓，通過國家職業(yè)資格考試認證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。
營養(yǎng)師的職業(yè)特點
專門性：營養(yǎng)師需要具備專業(yè)的營養(yǎng)知識和技能，包括營養(yǎng)學基礎、食物營養(yǎng)、營養(yǎng)與疾病的關系等方面的知識，以及相關的技能和經(jīng)驗。綜合性：營養(yǎng)師職業(yè)綜合了多個領域的特點，包括廚師、保健師、醫(yī)務、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身，是比較綜合的職業(yè)。
課程適合哪類人學？
NO.2
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醫(yī)療衛(wèi)生藥品服務領域
各級醫(yī)療服務機構、連鎖藥店、保健品直營店等機構的從業(yè)人員
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健康營養(yǎng)服務領域
健康管理公司、營養(yǎng)指導中心、營養(yǎng)保健品銷售、康養(yǎng)服務機構、月子中心等機構從業(yè)者
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餐飲服務領域
大中小學、企事業(yè)單位、機關餐廳食堂；商務酒店；健康餐廳等餐飲機構從業(yè)者
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其他人群
對營養(yǎng)知識感興趣或有志于從事營養(yǎng)指導工作的各類社會人員
我國公共營養(yǎng)師缺口達400萬人，公共營養(yǎng)師將是我國最熱門的職業(yè)之一?！吨腥A人民共和國營養(yǎng)法》規(guī)定：在托幼機構、養(yǎng)老機構、婦幼保健機構、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學校、餐飲機構、特殊職業(yè)工作部門、社區(qū)、集體供餐單位均配備營養(yǎng)師，公共營養(yǎng)師將強制準入。未來營養(yǎng)師會象醫(yī)生一樣，擁有了讓人羨慕的高收入和地位。
課程由淺入深，循環(huán)漸進
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理論知識
職業(yè)道德、基礎營養(yǎng)學、食品營養(yǎng)與安全、保健食品鑒別與選擇、不同人群營養(yǎng)分析、公共營養(yǎng)、社區(qū)營養(yǎng)管理、營養(yǎng)配餐與烹飪技巧、疾病的營養(yǎng)調理原則和方法等。
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操作技能
公共營養(yǎng)師培訓課程操作技能包括以下內容：膳食營養(yǎng)調查與評價、人體營養(yǎng)狀況測定與評價、營養(yǎng)教育實踐、食譜編制、食品營養(yǎng)評價、運動營養(yǎng)與減肥等。
營養(yǎng)師這個行業(yè)在未來一定會成為一個非常熱門的行業(yè)之一，因為現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高，同時工作和生活壓力也不斷加大，并且隨著一日三餐的外賣，導致人們的營養(yǎng)健康出現(xiàn)隱患，很多人都出現(xiàn)了亞健康現(xiàn)象，而營養(yǎng)師這個職業(yè)就是針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)方面的相關咨詢和指導工作。其實營養(yǎng)師不僅僅是可以在醫(yī)療機構或者是社區(qū)工作，還可以進入企業(yè)，成為企業(yè)的正式員工，白領乃至高級管理人員等等，營養(yǎng)師這個職業(yè)不僅就業(yè)前景可觀而且工作方向很多。
公共營養(yǎng)師課程內容
| 班型 | 模塊 | 配套資料 | 課程服務 |
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實操系統(tǒng)班
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課程模塊 基礎精講 習題精練 技能實操
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電子版： 《崗位技能一本通》 《培優(yōu)習題精編》
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1.班主任導學服務 2.定制化學習方案 3.專職教研在線答疑 4.考前直播答疑 5.電子版題庫及配套講義 6.小優(yōu)督學智能學習提醒通知 7.學習服務期到2022年12月31日
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尊享暢學班 |
基礎精講 習題精練
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電子版： 《崗位技能一本通》 《培優(yōu)習題精編》
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1.班主任導學服務 2.定制化學習方案 3.專職教研在線答疑 4.電子版題庫及配套講義 5.學習服務期到2022年12月31日
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尊享卓學班 |
基礎精講 習題精練 技能實操 考前集訓
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電子版： 《崗位技能一本通》 《培優(yōu)習題精編》
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1.班主任導學服務 2.定制化學習方案 3.專職教研在線答疑 4.電子版題庫及配套講義 5.學習服務期到2022年12月31日
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營養(yǎng)師前景
專業(yè)技能要求：營養(yǎng)師需要具備扎實的營養(yǎng)學知識和實踐經(jīng)驗，以及良好的溝通能力、組織能力和管理能力。這些專業(yè)技能要求可能會對營養(yǎng)師的前景產(chǎn)生積極影響，因為具備這些技能的營養(yǎng)師可能會在工作機會和薪酬方面有更好的表現(xiàn)。
優(yōu)路教育建立了以智慧學習平臺為載體，以職業(yè)人才培養(yǎng)為核心，服務于融合了“高校+孵化器+研發(fā)平臺+產(chǎn)業(yè)基地+就業(yè)創(chuàng)業(yè)”的產(chǎn)、學、研一體化創(chuàng)新體系，同時積極開展職業(yè)技能提升行動，不斷推進新時代特色現(xiàn)代職業(yè)教育建設實踐，已發(fā)展成為探索未來職業(yè)教育發(fā)展新模式的科技教育公司。