生活口語流利說(初級)
主講老師:金格妃
課程特色:語音入門:名師示范帶讀,擺脫中式口音、課程精講:24個(gè)單元實(shí)用場景輕松應(yīng)對、實(shí)戰(zhàn)演習(xí):聽說同步強(qiáng)化,視聽講練結(jié)合
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名師大咖面對面,有問有大收獲多。英語口語練習(xí):在星巴克,如何點(diǎn)單才有國際范兒?
首先,大家在Starbucks要喝一杯咖啡,關(guān)注點(diǎn)肯定是它的容量吧~
Short
小杯
星巴克小杯的容量是236ml,只不過這種容量的,在星巴克已經(jīng)很少見了,但是熱飲還是有提供這種容量的。
Tall
中杯
容量是355ml,比少見的小杯(Short)大一些了,但是是現(xiàn)在星巴克展臺(tái)上常見的最小杯。
Grande
大杯
容量是473ml。為什么要把大杯說成Grande?精通意大利語的朋友都知道grande是大的意思,而用這來區(qū)別中杯、大杯不容易引起歧義。
Venti
特大杯
容量是591ml,是國內(nèi)展示臺(tái)最大的那個(gè)杯子。一般夏天的時(shí)候點(diǎn)星冰樂,推薦點(diǎn)這種特大杯的哈。
其次,我們該來關(guān)注下溫度了。
在星巴克點(diǎn)飲料,服務(wù)員會(huì)問你溫度的選擇,畢竟溫度跟飲品的口感息息相關(guān)。那你們呢,喜歡怎樣的溫度呢?
星巴克里幾種溫度的用英語是這么說的:
Iced
冰的
Light ice
少冰的
No ice
去冰的
Kid's temperature
溫的(小孩子喝的溫度)
Hot
熱的
Extra hot
特別燙
最后,重頭戲來了,咖啡的種類:
Espresso
意式濃縮咖啡
那么何為“Espresso” ?以7-8公克深度烘焙的綜合咖啡豆,研磨成極細(xì)的咖啡粉,經(jīng)過9個(gè)大氣壓與攝氏92度左右的高溫?zé)崴?,?5秒的短時(shí)間內(nèi)急速萃取30毫升的濃烈咖啡液體稱之為“Espresso”。一杯成功的“Espresso” 最重要的是看表面是否漂浮著一層厚厚的呈棕紅色的油脂沫:“Crema克麗瑪”。
“Espresso” 的最大特色就是香濃與口感的凝聚,一般正統(tǒng)的喝法是等待咖啡出來的時(shí)候,一口喝掉。在享受香濃口感的同時(shí),咖啡因的攝入?yún)s大為減少。這種把咖啡味道發(fā)揮到極致卻又能顧及健康的飲法,使得全球的咖啡專家公認(rèn),“Espresso” 不愧是咖啡之魂。
點(diǎn)Espresso濃縮咖啡講法也有不同。一份濃縮咖啡師solo espresso,兩份則是doppio espresso。
Cappuccino
卡布奇諾
意大利人愛喝咖啡,發(fā)覺濃縮咖啡、牛奶和奶泡混合后,顏色就像是修士所穿的深褐色道袍,于是靈機(jī)一動(dòng),就給牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的飲料,取名為卡布奇諾(Cappuccino)。一般來說,Cappuccino成分中,espresso濃縮咖啡、milk牛奶和foam奶泡的比例是1:1:1.
但大家知道卡布奇諾可以干喝也可以濕喝嗎?所謂干卡布奇諾(Dry Cappuccino)是指
奶泡較多,牛奶較少的調(diào)理法,喝起來咖啡味濃過奶香,適合重口味者飲用。至于濕卡布奇諾(Wet Cappuccino)則指奶泡較少,牛奶量較多的做法,奶香蓋過濃嗆的咖啡味,適合口味清淡者。濕卡布奇諾的風(fēng)味和時(shí)下流行的拿鐵差不多。一般而言,卡布奇諾的口味比拿鐵來得重,如果是重口味的童鞋不妨點(diǎn)卡布奇諾或干卡布奇諾,如果不習(xí)慣濃嗆的咖啡味,可以點(diǎn)拿鐵或濕卡布奇諾。
Latte
拿鐵
“拿鐵”是意大利文“Latte”的譯音, Coffee Latte拿鐵咖啡是花式咖啡的一種,是咖啡與牛奶交融的極至之作。意式拿鐵咖啡為純牛奶加咖啡,美式拿鐵則將部分牛奶替換成奶泡。拿鐵因?yàn)橛休^多的牛奶,所以拿鐵是英語君最喜歡的咖啡,因?yàn)樘鹱套痰墓~
Frappuccino
星冰樂
星冰樂,Frappuccino法布奇諾,是星巴克的招牌飲料。由意大利濃縮咖啡、低脂牛奶、砂糖、干果膠粉、可可粉、冰塊混合而成。星冰樂分咖啡系列、非咖啡系列和果茶系列。英語君最喜歡的就是抹茶星冰樂(green tea frappuccino)啦,夏天喝一大杯的,美滋滋~
說到這里,要立刻去“星爸爸”點(diǎn)一杯來試試嗎?
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