燒烤生意隨著市場競爭的加大，很多店家感覺越來越難做。行業(yè)內卷帶來的惡性競爭讓很多燒烤店家苦不堪言，如何把燒烤生意做火，匯提供了5個方法，可以有效的改變燒烤鋪面的經營現(xiàn)狀。對于燒烤生意經營有一定困難的朋友的可以嘗試。

5個能夠讓燒烤店生意火起來的方法

方法一：打造舒適的燒烤消費環(huán)境
很多燒烤鋪面要么不是不夠整潔，要么就是燈光昏暗，要么就是有難聞的異味，在做燒烤店面經營的時候可能裝修用不著需要多高端，但是需要的是干凈整潔舒適的消費環(huán)境，在當下消費需求越來越高的情境下，良好的消費環(huán)境是獲得消費者青睞的好選擇。

方法二：沒有套路的營銷策略
什么是沒有套路的營銷策略？比如 100元100瓶啤酒，免費存儲就是營銷套路，但是啤酒買一瓶送一瓶就不是營銷套路。由于當下很多不良營銷師都退出了套路營銷策略，消費者不僅非常敏感，而且非常反感，因此這樣的套路營銷策略可能得不償失，反而會拉低用戶的消費評價。因此沒有套路的營銷活動，真心實意的營銷活動更受消費歡迎。

方法三：差異化燒烤菜品
差異化這個可能很多燒烤店家會說味道大家都差不多，其實要做差異化本身確實是件困難的事情，但是學會打造爆款，給消費者一個選擇您的理由是非常必要的。把某個產品做到爆款、做成必點、做成網紅菜品，差異化所帶來的福利是相當豐厚的?？赡苣鷷f我沒有啥特色的，其實你只要深度研究燒烤菜品，比如豆干，做10個口味，消費者喜歡那就是爆款啦，并且其他地方沒有，那就意味著爆款即“暴利”。

方法四：很有創(chuàng)意且誠意的營銷活動
做營銷活動要有創(chuàng)意和誠意？可能很多人想不出來怎么做，最多的就是優(yōu)惠券和打折了，這種手法不僅損失了自己的利潤，還讓顧客讓您覺得沒有心意。如何做出很有創(chuàng)意的營銷活動呢？比如月末、月初趁著工薪族發(fā)工資，可以來一波“本月1~2號請朋友消費，3人消費折扣9折，5人8.8折，8人以上8折”這個策略可以讓月末聚餐的消費者優(yōu)先選擇您。又比如，“母親節(jié)，帶母親來消費全場菜品6.6折”做了生意，還做了口碑；又比如，“情人節(jié)買隔壁花店情人節(jié)定制花束帶女朋友前來消費，精品情侶套餐專享98元（原價198元）”，有門檻還幫了隔壁花店一把。創(chuàng)意營銷的目的不在利潤，而在于給與營銷借口。

方法五：營銷嵌套
當下來說如果我們想要顧客加微信關注公眾號或者關注抖音號實際上是一個很容易的事情，那么接下來要做的就是二次營銷，那么營銷主要是做什么呢？每天發(fā)一遍優(yōu)惠活動？別人會覺得你不值錢，水太深，那天來都可以。我們要做的就是營銷嵌套，需要利用前面的一些營銷內容，利用可宣傳的信息、新上的菜品，又或者營銷活動中出現(xiàn)的故事做二次循環(huán)嵌套。這樣我們的營銷內容就不會枯燥，也能夠為營銷帶來更多的內容，使得消費者持續(xù)增長，重復消費。