開(kāi)甜品店與做其他生意一樣，態(tài)度決定一切，你得始終堅(jiān)持——賺錢(qián)**。甜品店**好的顧客群是年輕女性，大學(xué)生，中學(xué)生，情侶等。注意哦，這些人群的分布和甜品店的定位都不同的，例如，針對(duì)年輕女性，商業(yè)區(qū)開(kāi)的中高檔甜品店就**好了，針對(duì)中學(xué)生，則在街區(qū)靠近學(xué)校的地方開(kāi)中低檔的甜品店**好了。針對(duì)情侶和大學(xué)生，有時(shí)候環(huán)境的布置比味道還重要哦。與定位相對(duì)應(yīng)的就是產(chǎn)品的選擇，中高檔的甜品店**好選擇港式甜品、水果撈或者西式甜品為主，中低檔的**好配合廣式甜品、臺(tái)式奶茶和雪糕為主，外賣(mài)式的則考慮以奶茶、凍茶、水果爽為主。
可以以免費(fèi)或者超低價(jià)的形式邀請(qǐng)附近的居民來(lái)試吃，記得這樣做之前你的親朋好友已經(jīng)對(duì)你的手藝很有信心了。如果你的手藝好，請(qǐng)放心好了，很快就有很多回頭客來(lái)幫襯了。
當(dāng)然要做的好，還有很多工作要做。例如推廣促銷(xiāo)要到位，賬目管理要清晰，員工激勵(lì)手段要有效，新產(chǎn)品要隨著季節(jié)變化推陳出新，原材料采購(gòu)要確保品質(zhì)等等，一家小店的事情并不比大店小，所以一定要用心。
相信經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的摸索，一個(gè)完全沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者也能慢慢找到感覺(jué)，關(guān)鍵是思考要全面，而且調(diào)整要及時(shí)。這樣下來(lái)，想不成功也難。