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課程簡(jiǎn)介：隆江豬腳飯是一道源自廣東省潮汕地區(qū)隆江鎮(zhèn)的著名小吃，以其獨(dú)特的鹵水配方和口感而備受食客喜愛(ài)。豬腳經(jīng)過(guò)精心鹵制，肉質(zhì)鮮嫩多汁，搭配米飯一同入口，令人回味無(wú)窮。適合人群在校學(xué)生：我們歡迎各大高校的學(xué)生報(bào)名參加，幫助他們了解餐飲行業(yè)，提升就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力餐飲從業(yè)人員：對(duì)于已經(jīng)從事餐飲行業(yè)的人員，我們提供進(jìn)階培訓(xùn)，幫助他們?cè)诼殬I(yè)生涯中更上一層樓課程內(nèi)容豬腳及配料的選擇與處理：課程首先會(huì)教授如何選擇和鑒別優(yōu)質(zhì)的豬...[詳情]

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課程簡(jiǎn)介：奶茶是一種混合了牛奶和紅茶的飲品，兼具兩者的營(yíng)養(yǎng)，口感香滑，味道醇厚。它的品種豐富，包括冰奶茶、熱奶茶、甜奶茶、咸奶茶等，各具特色。奶茶不僅是飲品，更是一種文化。在不同的地方，奶茶的做法、形式都有所區(qū)別，體現(xiàn)了各地獨(dú)特的飲食文化和風(fēng)味。適合人群對(duì)奶茶制作感興趣的個(gè)人準(zhǔn)備從事奶茶行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者已經(jīng)在奶茶行業(yè)從業(yè)者奶茶類別經(jīng)典奶茶系列、水果茶系列、燒仙草系列、鮮奶茶系列、夏日檸檬氣泡系列、楊枝甘露系列、...[詳情]

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課程簡(jiǎn)介：在快餐小炒中，常見(jiàn)的食材包括蔬菜、肉類、海鮮、豆制品等，經(jīng)過(guò)**的炒制或煎炸，搭配適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料，呈現(xiàn)出豐富多樣的口味和口感。這些菜肴通常注重色彩搭配和營(yíng)養(yǎng)均衡，既滿足了口感需求，又提供了必要的營(yíng)養(yǎng)成分。適合人群創(chuàng)業(yè)者：希望在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的個(gè)人或團(tuán)隊(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)者：希望提升餐廳管理水平和服務(wù)品質(zhì)，增加競(jìng)爭(zhēng)力廚師：希望提升菜品制作技巧，開(kāi)拓更廣闊的發(fā)展空間服務(wù)員：希望提高服務(wù)水平，給顧客帶來(lái)更好的用餐體驗(yàn)...[詳情]

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課程簡(jiǎn)介：雜糧煎餅是一種健康美味的食品，以五谷雜糧為原料，口感香脆，營(yíng)養(yǎng)豐富。它含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉和粗纖維，有助于健脾養(yǎng)胃、促進(jìn)消化。雜糧煎餅可以根據(jù)個(gè)人口味加入各種配料，如蔬菜、肉類、海鮮等，口感和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)更加豐富。無(wú)論是作為早餐、午餐還是晚餐，都是很好的選擇。適合對(duì)象有意學(xué)小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)的餐飲者、想轉(zhuǎn)行的零基礎(chǔ)學(xué)員課程內(nèi)容面糊制作：教你不同地方味型面糊、雜糧比例脆皮制作：教脆皮如何制作更脆、炸制方法醬...[詳情]

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課程簡(jiǎn)介：土家醬香餅，又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅，簡(jiǎn)稱醬香餅或香醬餅，是湖北恩施土家族苗族自治州的一種特有的小吃，又號(hào)稱“中國(guó)披薩”。以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，它辣而不辛，咸香松脆。此餅剛推出市場(chǎng)的時(shí)候，相當(dāng)火爆，這種投資小，風(fēng)險(xiǎn)小，回報(bào)快，已經(jīng)讓很多人發(fā)財(cái)致富起來(lái)。適合人群對(duì)面食制作感興趣的初學(xué)者想要開(kāi)面食店的創(chuàng)業(yè)者已經(jīng)從事面食行業(yè)的從業(yè)人員對(duì)傳統(tǒng)面點(diǎn)技藝有濃厚興趣的愛(ài)好者學(xué)習(xí)內(nèi)容燙面制作：...[詳情]

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課程簡(jiǎn)介：蘿卜牛雜在廣東地區(qū)非常受歡迎，不僅是街頭巷尾常見(jiàn)的小吃攤點(diǎn)，也是許多餐廳和飯店的招牌菜之一。它的美味和受歡迎程度使得它成為了廣東地區(qū)的一種特色美食代表。菜品設(shè)置牛大腸、牛小腸、粉腸、牛肺、牛腩、牛肚、牛筋、白蘿卜、海帶、豆腐、牛心、牛筋丸課程內(nèi)容1.熬湯底:選材、焯水、去腥、熬湯等步驟及注意事項(xiàng)要點(diǎn)2.食材處理:牛肺、牛心、牛大腸等食材的處理和焯水方法3.牛雜煲制:標(biāo)準(zhǔn)化配方，口味統(tǒng)-.教你煲制過(guò)...[詳情]

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課程簡(jiǎn)介：重慶酸辣粉的歷史悠久，傳說(shuō)其起源可以追溯到三國(guó)時(shí)期。雖然具體的起源已無(wú)從考證，但酸辣粉的美味卻代代相傳，成為重慶乃至全國(guó)各地人們的喜愛(ài)之選。如今，重慶酸辣粉已經(jīng)不僅僅是一種小吃，更是一種文化的象征，代表著重慶人民的熱情和堅(jiān)韌。適合人群對(duì)烹飪感興趣的初學(xué)者中餐從業(yè)人員進(jìn)修提升者想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)開(kāi)餐廳的人士進(jìn)入餐飲行業(yè)工作的人士課程內(nèi)容1.選材:粉的選擇及泡粉注意事項(xiàng)2.熬湯:食材解凍、焯水、熬湯去腥等步驟及...[詳情]