課程簡介:重慶酸辣粉開店培訓秘方**百分之百正宗.配料一個都不少精心選材-**秘制-學正宗酸辣粉就到中原香!麻而不苦:采用四川上等麻椒,麻麻的參雜著一絲香醇,這種麻椒中復函微量元素和人體所需營養(yǎng),美味而健康。辣而不燥:用子彈頭來調(diào)配辣度,再用二金條和燈籠椒調(diào)配辣油的香度,經(jīng)此調(diào)配,出來的辣味可口,厚重香醇。鮮而純正:以特有食材調(diào)配的原湯,**了湯味的鮮,又**了味道之純,鮮美厚實。酸而不刺:采用重慶酸辣粉專...[詳情]
課程簡介:冰糖葫蘆又叫糖葫蘆,在東北地區(qū)被叫作糖梨膏,在天津被叫作糖墩兒,在安徽鳳陽被叫作糖球。冰糖葫蘆是中國漢族傳統(tǒng)小吃?,F(xiàn)在市場上熱銷的冰糖葫蘆除了傳統(tǒng)的山楂冰糖葫蘆外,根據(jù)制作原料的不同還有藍莓冰糖葫蘆,菠蘿冰糖葫蘆,巧克力冰糖葫蘆,奶油冰糖葫蘆,紅豆沙冰糖葫蘆,綠豆沙冰糖葫蘆,花生冰糖葫蘆,朱古力冰糖葫蘆和鈣奶味冰糖葫蘆等。培訓項目:冰糖葫蘆培訓內(nèi)容:1、串果2、熬糖3蘸糖4冷卻培訓費用:1000元...[詳情]
課程簡介: 【中原香麻辣香鍋學習內(nèi)容】:1香鍋醬的技術(shù)做法與香料配比 2香鍋油的技術(shù)做法與香料配比3微辣口味麻辣香鍋的制作方法 4中辣口味麻辣香鍋的制作方法5重辣口味麻辣香鍋的制作方法 6麻辣口味麻辣香鍋的炒至方法麻辣香鍋菜品分類:干貨類海鮮類魷魚、蝦、螃蟹等 肉類五花肉、午...[詳情]
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