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西安 中西餐飲
  • 西安烤羊排培訓(xùn)

    課程價(jià)格:¥詳詢 機(jī)構(gòu):西安食尚香小吃培訓(xùn)
    班制:周末班 開(kāi)班時(shí)間:常年開(kāi)課

    課程簡(jiǎn)介:想學(xué)做烤羊排嗎?烤全羊排介紹江南香公司烤羊系列技術(shù)源自優(yōu)秀的回民烤制方法,同時(shí)吸取了新疆和內(nèi)蒙的一些烤制優(yōu)點(diǎn),制作的產(chǎn)品外酥里嫩,汁多不膩,自然幽香,回味綿長(zhǎng)。因此:美味、溫補(bǔ)、高端不貴的烤羊,正在漸做漸流行!烤羊排怎么做?烤羊排做法配方烤羊排是西部地區(qū)的風(fēng)味食品??狙蚺庞昧峡季?,精選上等新鮮進(jìn)口的羊排,經(jīng)過(guò)師傅精心的腌制,再淋上獨(dú)創(chuàng)的醬汁精烤而成。入口柔嫩,焦香濃郁,過(guò)口難忘羊肉既能御風(fēng)寒,又可...[詳情]

  • 西安叉燒包培訓(xùn)

    課程價(jià)格:¥詳詢 機(jī)構(gòu):西安食尚香小吃培訓(xùn)
    班制:周末班 開(kāi)班時(shí)間:常年開(kāi)課

    課程簡(jiǎn)介:想學(xué)做叉燒包嗎?叉燒包是廣東省具代表性的傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,是粵式早茶的“四大天王(蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)”之一。叉燒包是因面皮內(nèi)包入叉燒肉餡,故使用此名。叉燒包的面皮是用北方常用的發(fā)酵面團(tuán)經(jīng)過(guò)改進(jìn)而成的。包制時(shí)要捏制成雀籠形,因?yàn)榘l(fā)酵適當(dāng),蒸熟后包子頂部自然開(kāi)裂,實(shí)際上是一種帶有叉燒肉餡的開(kāi)花饅頭。叉燒包怎么做?叉燒包做法配方叉燒包是飲茶時(shí)必備的點(diǎn)心。叉燒包亦有急凍后放在超市出售。不過(guò)其風(fēng)味與...[詳情]

  • 西安冰粥培訓(xùn)

    課程價(jià)格:¥詳詢 機(jī)構(gòu):西安食尚香小吃培訓(xùn)
    班制:周末班 開(kāi)班時(shí)間:常年開(kāi)課

    課程簡(jiǎn)介:想學(xué)做冰粥嗎?冰粥與暖粥作為一種傳統(tǒng)的食品,在國(guó)人心中的地位更是超過(guò)了世界上任何一個(gè)民族。夏日炎炎,酷暑難擋,端上一碗“美麗凍人”的冰粥,其中五顏六色的鮮果令人感官愉悅,細(xì)細(xì)品味,“啊!好爽!”冰雪與純水的完美結(jié)合,制造出零攝氏度的絕對(duì)涼爽,再加上經(jīng)過(guò)高溫處理的紅豆,綠豆等,迅速補(bǔ)充盛夏人體所消耗的能量。糖漿,藍(lán)莓汁相融相合配以七彩Q果使其鮮亮剔透,更添清新。從頭到底,清涼一夏!  冰粥怎么做?冰...[詳情]

  • 西安雞蛋灌餅培訓(xùn)

    課程價(jià)格:¥詳詢 機(jī)構(gòu):西安食尚香小吃培訓(xùn)
    班制:周末班 開(kāi)班時(shí)間:常年開(kāi)課

    課程簡(jiǎn)介:想學(xué)做雞蛋灌餅嗎?一般來(lái)說(shuō),雞蛋灌餅是作為快餐食品來(lái)經(jīng)營(yíng)的,因其在面餅的基礎(chǔ)上,加入雞蛋、生菜,再抹上鮮香醬,吃起來(lái)不但口感酥脆,不油不膩,更把面食、雞蛋、蔬菜的營(yíng)養(yǎng)有效的結(jié)合在一起,因此深受顧客的歡迎,現(xiàn)在,人們把它作為快餐的一種,全國(guó)各地的大街小巷,隨處可見(jiàn)經(jīng)營(yíng)雞蛋灌餅的快餐車,而且形狀各異、口味也差距很大,但生意都還不錯(cuò)。小吃中非常有名的河南雞蛋灌餅,營(yíng)養(yǎng)健康的美食,被很多人所接收。早餐賣個(gè)...[詳情]

  • 西安果木烤鴨培訓(xùn)

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    班制:周末班 開(kāi)班時(shí)間:常年開(kāi)課

    課程簡(jiǎn)介:想學(xué)做果木烤鴨嗎?北京果木烤鴨,它以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。廚師采用炭火烘烤,成菜后鴨子吃口酥香,肥而不膩,受到人們稱贊,即被宮廷取名為“金陵烤鴨”。公元十五世紀(jì)初,明代遷都于北京,烤鴨技術(shù)也帶到北京,并被進(jìn)一步發(fā)展,形成“北京烤鴨”。隨著朝代的更替,烤鴨亦成為明、清宮廷的美味。果木烤鴨怎么做?果木烤鴨做法配方我們學(xué)校將傳統(tǒng)的北京烤鴨,僅食鴨皮、...[詳情]

  • 西安云吞面培訓(xùn)

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    課程簡(jiǎn)介:想學(xué)做云吞面嗎?云吞面又稱餛飩面、細(xì)蓉、大蓉。是廣東省的漢族特色小吃,比較早源于廣州,屬于粵菜系。一般以云吞拌面,分為湯面與撈面。云吞面是一種在中國(guó)十分普遍的食品。以煮熟的云吞和竹升面,加入大地魚(yú)、蝦皮、瑤柱、火腿熬成的湯底即成。  一般來(lái)說(shuō),云吞面由三部分組成,**是湯底,這是比較重要的,其次才是竹升面與云吞,評(píng)價(jià)一碗云吞面的好壞,就是根據(jù)這三方面進(jìn)行的。云吞面怎么做?云吞面做法配方云吞面發(fā)展至...[詳情]

  • 烤面筋培訓(xùn)

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    課程簡(jiǎn)介:想學(xué)做烤面筋嗎?隨著人們生活水平的提高,雞鴨魚(yú)肉已經(jīng)成了家常便飯,并且已經(jīng)開(kāi)始給人們“營(yíng)養(yǎng)過(guò)?!钡穆闊?。出于對(duì)健康的考慮,素食重新受到人們的青睞,其中營(yíng)養(yǎng)豐富,口感極佳的面筋更是獨(dú)領(lǐng)。面筋原料(蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%以上)采用優(yōu)質(zhì)小麥蛋白粉,經(jīng)過(guò)拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理,烤制過(guò)程中刷上孜然、鹽巴、酥油,隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞,再刷上精心熬制的專用烤面筋辣醬,紅油辣子,邊烤邊刷的過(guò)程中會(huì)發(fā)出...[詳情]

  • 西安印度飛餅培訓(xùn)

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    課程簡(jiǎn)介:想學(xué)做印度飛餅嗎?印度飛餅來(lái)源于印度首都新德里孟加拉灣大山脈,當(dāng)?shù)鼐用癯D暌越蠲?,椰槳,黃油,煉乳等制作食物,是享譽(yù)印度的一道名小吃,是用調(diào)和好的面粉在空中用“飛”的絕技做成,其風(fēng)味獨(dú)特,制作神奇,薄如蟬翼,外酥里嫩,松軟可口,色澤金黃,品種繁多,內(nèi)有精心調(diào)制的各種餡料,由于它獨(dú)特的工藝,和面對(duì)著顧客現(xiàn)做現(xiàn)品,而使人有著很強(qiáng)的感觀,和好奇心加巴地印度飛餅配制秘方奇特、工藝復(fù)雜、變化繁多,其特點(diǎn)為:...[詳情]

  • 西安冰淇淋培訓(xùn)

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    課程簡(jiǎn)介:想學(xué)做冰淇淋嗎?冰淇淋起源于中國(guó),是一種極具吸引力的美味冷凍奶制品。冰淇淋,又稱雪糕,奶糕,豆糕和炒冰塊等等。但它的制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味劑、香味劑、穩(wěn)定劑及食用色素作原料,并經(jīng)冷凍加工而成。同時(shí),也是炎炎夏日冷飲品的重要組成部分,對(duì)人體有一定的保健作用,是夏天清涼去暑的好食品。冰淇淋怎么做?冰淇淋做法配方夏天冰淇淋市場(chǎng)的火爆有目共睹,大街小巷幾乎走幾步就能看到一家冰淇淋...[詳情]

  • 西安烤豬蹄培訓(xùn)

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    課程簡(jiǎn)介:想學(xué)做烤豬蹄嗎?豬蹄因?yàn)槠湄S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而受到廣大人民的喜愛(ài),無(wú)論男女老少都喜愛(ài)吃,但你是否覺(jué)得蒸煮的豬蹄口味已經(jīng)吃膩了,鹵的豬蹄是否已經(jīng)不太引起你的口水,市場(chǎng)隨著人民的喜愛(ài)而變化,烤豬蹄在這時(shí)候應(yīng)運(yùn)而生,烤豬蹄的口味不同于其他蒸煮類,烤豬蹄鮮美,肉質(zhì)細(xì)膩,香辣,口感極好,現(xiàn)在大部分燒烤店還沒(méi)有這一項(xiàng)目,想不想為你的燒烤店增加特色,想不想吸引更多的顧客,想不想成為第—個(gè),想不想財(cái)源滾滾來(lái),烤豬蹄以...[詳情]

  • 西安鹽焗雞培訓(xùn)

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    課程簡(jiǎn)介:想學(xué)做鹽焗雞嗎?鹽焗雞皮爽肉滑,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風(fēng)味誘人,越嚼越香,越嚼越有味,讓你吃在嘴里,愛(ài)在骨子里。做到味道更濃郁,賣相色澤誘人,肉質(zhì)更加鮮美,風(fēng)味獨(dú)特,吃完后手齒留香時(shí)間長(zhǎng)達(dá)5小時(shí)左右。是全國(guó)各地人民喜歡的休閑鹽焗小吃。本學(xué)校所有產(chǎn)品均采用特殊配方與先進(jìn)的保鮮工藝,可長(zhǎng)期保持其色、香、味不變,安全衛(wèi)生,攜帶方便,更是是招待賓客與饋贈(zèng)親友之首選。鹽焗雞怎么做?鹽焗雞做法配方以往...[詳情]

  • 西安醬香餅培訓(xùn)

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    課程簡(jiǎn)介:想學(xué)做醬香餅嗎?醬香餅的做法,簡(jiǎn)而言之,醬香餅就是在千層餅制作過(guò)程中刷上一種特制的香醬料。經(jīng)營(yíng)面積,醬香餅一般都是拿著吃,不需要提供座位。投資不大,西安早餐培訓(xùn)一般需要2-3人即可經(jīng)營(yíng),店面可大可小,醬香餅培訓(xùn)但比較小需要3平方米。也可以推車經(jīng)營(yíng)。醬香餅為越來(lái)越多的朋友們喜歡醬香餅購(gòu)買成本便宜,醬香餅培訓(xùn)做工不耽誤時(shí)間,一會(huì)就烤好,餅香脆,抹上辣醬,更是另人回味無(wú)窮。  土家醬香餅做好后,根據(jù)顧客...[詳情]

  • 西安刨冰培訓(xùn)

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    課程簡(jiǎn)介:想學(xué)做刨冰嗎?刨冰,是將冰塊刨成雪花,淋上煉乳、糖漿,再配以各種水果或其他配料而制成的高檔冷飲,吃起來(lái)口感細(xì)膩,入口化渣,糖份不多,消暑降溫效果特佳,多吃不會(huì)有飽脹感。正宗的“刨冰”是將冰塊刨成雪花而做成,“刨冰”中含有冰渣就會(huì)嚴(yán)重影響口感。刨冰在臺(tái)灣很流行,所以素有“臺(tái)灣刨冰”之稱。刨冰是把冰塊刨成細(xì)細(xì)的冰沙,再加入各種干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一種五顏六色的雪冰。其種類繁多,制作簡(jiǎn)單,各...[詳情]

  • 西安鴨脖培訓(xùn)

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    課程簡(jiǎn)介:想學(xué)做〇〇鴨脖嗎?鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,屬?zèng)鲂?,科學(xué)的食用具有滋潤(rùn)養(yǎng)胃,平肝去火,健體美顏,益氣養(yǎng)血,除濕去煩,開(kāi)胃健脾,醒目安神,活血化淤,茲陰益腎之功效,深受人們青睞,醬板鴨即可作為休閑小吃,又可作為灑席上的特色菜肴,開(kāi)袋即食可品嘗冷食的鮮美,加熱可享受傳統(tǒng)熱食的風(fēng)味〇〇鴨脖怎么做?絕味鴨做法配方〇〇鴨脖選擇上成的原、輔材料,加上精心研制的生產(chǎn)工藝制成,所以決味鹵鴨脖味覺(jué)層次感特別強(qiáng),有鮮、香、咸...[詳情]

  • 西安啤酒烤鴨培訓(xùn)

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    課程簡(jiǎn)介:想學(xué)做啤酒烤鴨嗎?啤酒烤鴨精選了幾十種中草藥配方制成料包,熬成老湯,配合獨(dú)特的腌制方法,經(jīng)熬鹵、浸泡、瀝水、烤制等多種工藝精心制作而成;使得烤鴨在食、香、味方面達(dá)到完美境地。它色澤鮮艷,晶瑩圓潤(rùn),香味濃郁、香而不膩、皮酥肉嫩、瘦而不柴,香氣襲人、入口生冿、回味無(wú)窮。在啤酒烤鴨的高溫(250℃)焙烤過(guò)程中,可以殺死所有可能存在的細(xì)菌和病毒。綜上所述,啤酒烤鴨不但味美,而且符合現(xiàn)代人的營(yíng)養(yǎng)保健要求。啤...[詳情]

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