課程簡介：西點慕斯咖啡高級班歐尚西點咖啡培訓學校專門設置慕斯提拉米蘇芝士咖啡培訓班，是*受歡迎、*熱選的學習班。面向?qū)Х?、慕斯提拉米蘇、芝士有濃厚興趣但沒有基礎的初學者?？Х饶剿固崂滋K芝士甜品班融合了目前*流行的咖啡、芝士課程、慕斯提拉米蘇課程，學員學成后可以經(jīng)營一個專業(yè)、高檔、新穎有特色的西式飲品店?？Х软椖繉W習內(nèi)容：1、咖啡文化、由來、歷史起源2、咖啡的生長習性，種植及分布，花與果的介紹3、咖啡豆的...[詳情]

課程簡介：爆炒冰淇淋炒冰淇淋用的是特殊的炒鍋，即急速冷凍鍋。這種特殊的炒鍋，可以在半分鐘內(nèi)，將溫度降到－40℃。炒冰的原料，也不是冰，而是鮮榨的水果汁，早年間還有種小吃，叫做油炸冰棒，那才是絕活，冰棒裹著一層像是雞蛋面糊，在滾油中炸一下，師傅會控制火候，使外面的面糊或雞蛋炸熟，但里面的冰不會化，吃起來外燙內(nèi)涼，有種冰火兩重天的刺激。培訓內(nèi)容培訓內(nèi)容炒冰淇淋技術培訓培訓課程安排1.講述開店教程以及炒冰淇淋的發(fā)...[詳情]

課程簡介：開心花甲開心花甲，又名開心花甲粉、錫紙花甲，是在湖南省長沙、廣東省廣州、深圳的夜宵攤流行的風味小吃，源自夜宵街，現(xiàn)在已經(jīng)風靡全國。培訓內(nèi)容培訓內(nèi)容開心花甲技術培訓培訓課程安排1.講述開店教程以及開心花甲的發(fā)展史和其特色特點。2.開心花甲制作全過程。3.開心花甲調(diào)味料的選購、配比、制作等技術培訓。4.開心花甲制作方法、技巧培訓。5.開心花甲主料、配料等材料的保管及存放方法。實操內(nèi)容主要原材料：花甲、...[詳情]

課程簡介：開店創(chuàng)業(yè)全科班（豪華店）歐尚專門設置咖啡、西點，裱花面包培訓班，是*受歡迎的學習班。面向?qū)Φ案獗砻婺逃脱b飾和西點面包烘焙、各式咖啡有濃厚興趣但沒有基礎的初學者。除了蛋糕裱花烘焙經(jīng)典綜合課程還加上慕斯，巧克力，芝士蛋糕、咖啡等全面課程。專門針對開蛋糕、咖啡店全面技術而制定的全科課程。面包烘焙學習內(nèi)容：1、點面包的原料認識和作用；2、各種機器設備的認識和操作方法；3、各種模具的認識和使用方法；4、面團...[詳情]

課程簡介：隆江豬腳飯隆江豬腳飯是廣東省的漢族傳統(tǒng)點心之一，得名于原產(chǎn)地——揭陽市惠來縣隆江鎮(zhèn)。其鮮美的味道和彈嫩糯香的口感加以本鎮(zhèn)特色米飯組合成了隆江豬腳飯，肥而不膩，入口香爽，深受廣東人民的喜愛。培訓內(nèi)容：培訓內(nèi)容隆江豬腳飯技術培訓培訓課程安排1.講述開店教程以及隆江豬腳飯的發(fā)展史和其特色特點。2.隆江豬腳飯制作全過程。3.隆江豬腳飯調(diào)味料的選購、配比、制作等技術培訓。4.隆江豬腳飯制作方法、技巧培訓。5...[詳情]

課程簡介：意大利面意大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中比較接近中國人飲食習慣，比較容易被接受的西餐。意大利面的形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數(shù)百種。，意大利面的世界就像是千變?nèi)f化的萬花筒，數(shù)量種類之多據(jù)說至少有500種，再配上醬汁的組合變化，可做出上千種的意大利面，是意大利的特色主食。培訓內(nèi)容培訓內(nèi)容意大利面技術培訓培訓課程安排1.學員參觀拉面的...[詳情]

課程簡介：本世餐飲培訓連鎖學校全國專業(yè)的小吃培訓學校現(xiàn)有20家分校我們真誠扶持創(chuàng)業(yè)讓天下沒有難做的小吃本世港式水晶皮系列真誠扶持創(chuàng)業(yè)，使你事半功倍TEL：020-87634157...[詳情]

課程簡介：雞翅包飯雞翅包飯源自于一道工藝臺灣吉任性雞翅包飯，也叫油飯，以燒烤形式出現(xiàn)在大眾面前。這道非常有特色的小吃，一直以來以都是許多商戶眼中商機。如何能更快更加高效的制作這道小吃，讓這道小吃更加平民化，一定的難點主檔了許多商戶想法。培訓內(nèi)容培訓內(nèi)容雞翅包飯技術培訓培訓課程安排1.學員參觀雞翅包飯的全部制作全過程。2.雞翅包飯的原材料以及調(diào)味料的選購、配比、制作等技術培訓。3.雞翅包飯的制作方法和擺飾技巧...[詳情]

課程簡介：開店創(chuàng)業(yè)全科班（中檔店）針對開店的學員專門設置裱花西點培訓開店實戰(zhàn)班，零基礎學習市場上熱門的西點蛋糕產(chǎn)品，教學內(nèi)容包括：烘焙店基礎的設備、電器配置，裱花間器具的配置、生產(chǎn)車間器具配置，烘焙材料的基本配備，各操作間的衛(wèi)生要求，成本核算，店面的選址、店面的裝修、燈光及產(chǎn)品陳列、人員的配備及管理等餅店配置的理論知識。1、適用對象:對烘焙行業(yè)感興趣,有想法往烘焙行業(yè)發(fā)展和開店創(chuàng)業(yè)的人群。2、課程目標:1）...[詳情]

課程簡介：天津狗不理包子狗不理，即:狗不理包子。狗不理起源于天津。狗不理包子是全國聞名的天津市漢族傳統(tǒng)風味小吃，為"天津三絕"之首，是中華老字號之一。培訓內(nèi)容培訓內(nèi)容狗不理包子技術培訓培訓課程安排1.講述開店教程以及狗不理包子的發(fā)展史和其特色特點。2.狗不理包子制作全過程。3.狗不理包子調(diào)味料的選購、配比、制作等技術培訓。4.狗不理包子煮制方法、技巧培訓。5.主料、配料等材料的保管及存放方法。實操內(nèi)容主要原...[詳情]

課程簡介：陜西肉夾饃陜西有個白吉鎮(zhèn)，這個地方的餅很好吃，很有特色，所以把這種饃叫白吉饃。白吉饃據(jù)稱源自咸陽。是用上好面粉揉制后做成餅形，置鐵鐺板上略烤成型，放入爐膛側(cè)立，上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤，稍頃翻面，雙面焦黃即可。制好的白吉饃形似"鐵圈虎背菊花心",皮薄松脆，內(nèi)心軟綿。可單獨食用，配臘汁肉同食味道更佳。培訓內(nèi)容培訓內(nèi)容 陜西肉夾饃技術培訓培訓課程安排1.講述開店教程以及陜西肉夾饃的發(fā)展史和其...[詳情]

課程簡介：西點慕斯培訓班本班針對喜好慕斯（布丁）、芝士蛋糕者，綜合國內(nèi)外*新作品傳授，了解并學習慕斯（布丁）的基本材料及工具，教授您經(jīng)典慕斯（布?。┲谱?，以及輕芝士，重芝士讓您在制作的過程中，真正領略慕斯芝士的無窮魅力的西點慕斯培訓班。慕斯芝士蛋糕的學習內(nèi)容：1、了解慕斯、芝士蛋糕的文化；2、慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)方式和要求；3、機器設備的介紹和操作方式；4、各類原料的講解和使用技巧；5、機器設備的采購和講解；...[詳情]

課程簡介：學習技術對象：為迎合市場的變化，烘焙西點培訓教學內(nèi)容包括：西點面包的原料認識和作用；各種機器設備的認識和操作方法；各種機器設備的認識和操作方法；各種模具的認識和使用方法；面團的打法；面包發(fā)酵的講解和技巧；烘烤面包的時間溫度和烘烤技巧的講解；食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生知識；面包的造型整形、表面裝飾的制作；前期開店知識的講解.學習方式：循環(huán)授課,隨到隨學。面包烘焙學習內(nèi)容：1、點面包的原料認識和作用；2、各種...[詳情]

課程簡介：本世餐飲培訓連鎖學校全國專業(yè)的小吃培訓學?，F(xiàn)有20家分校我們真誠扶持創(chuàng)業(yè)讓天下沒有難做的小吃本世港式水晶皮系列真誠扶持創(chuàng)業(yè)，使你事半功倍TEL：020-87634157...[詳情]

課程簡介：廣東腸粉腸粉在廣東是很普遍的早餐，在唐代就已經(jīng)出現(xiàn)，源于瀧州（今廣東羅定市）。是由羅定特色美食油味糍演變而來。禪宗六祖惠能幫起了個新的名稱，叫作惠積糍，亦稱龍龕糍。乾隆年間乾隆皇帝游江南那會兒，專門拐到羅定州吃龍龕糍，并為其起名叫腸粉。培訓內(nèi)容培訓內(nèi)容腸粉技術培訓培訓課程安排1.講述開店教程以及腸粉的發(fā)展史和其特色特點。2.腸粉制作全過程。3.腸粉調(diào)味料的選購、配比、制作等技術培訓。4.腸粉制作方...[詳情]