泰州上元教育

從理論上講，它是指從事營(yíng)養(yǎng)學(xué)的專業(yè)人員，他們不僅具有豐富多彩的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)技能，而且在營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)工作中有一段時(shí)間的經(jīng)驗(yàn)和積累了一定的工作經(jīng)驗(yàn)，在行業(yè)內(nèi)有較豐富多彩的工作經(jīng)歷。高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師還以其與不一樣的目標(biāo)融合分變成臨床醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)師，群眾營(yíng)養(yǎng)師、食品營(yíng)養(yǎng)師、健身運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師、餐館營(yíng)養(yǎng)師等。還能夠依據(jù)工作特性分為更優(yōu)化的營(yíng)養(yǎng)師，如美容護(hù)膚營(yíng)養(yǎng)師，保健產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)師等。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的數(shù)量和質(zhì)量說(shuō)明了一個(gè)國(guó)家的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民的生活質(zhì)量。中國(guó)正處于飲食和疾病格局的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，因此迫切需要建立一支營(yíng)養(yǎng)學(xué)家隊(duì)伍，以便科學(xué)有效地指導(dǎo)居民的飲食營(yíng)養(yǎng)工作和糾正由不良飲食習(xí)慣造成的健康問(wèn)題。進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)；進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教。營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要宣傳教育作用，還可為餐飲業(yè)、企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供個(gè)性化教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)，就業(yè)范圍可以遍布與飲食相關(guān)的任何一個(gè)領(lǐng)域。

國(guó)外經(jīng)驗(yàn)證明，要有效提高居民的營(yíng)養(yǎng)素質(zhì)，必須培養(yǎng)一支高素質(zhì)、高技能的公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)家隊(duì)伍。中國(guó)將通過(guò)營(yíng)養(yǎng)立法，實(shí)行營(yíng)養(yǎng)師制度。衛(wèi)生部發(fā)布的《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)計(jì)劃》中明確規(guī)定，今后的營(yíng)養(yǎng)保健品推銷工作應(yīng)由營(yíng)養(yǎng)保健師承擔(dān)，而不是推銷員?！秶?guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》規(guī)定，所有的托幼機(jī)構(gòu)、學(xué)校、醫(yī)院、養(yǎng)老院、運(yùn)動(dòng)隊(duì)所等集體供餐單位和食品企業(yè)應(yīng)配備相應(yīng)比例的專職、兼職營(yíng)養(yǎng)師。

在大型企業(yè)工作，不要擔(dān)心基層職位，多了解大型企業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式和渠道資源。經(jīng)過(guò)2-3年的工作經(jīng)驗(yàn)，這是您在中小型企業(yè)擔(dān)任主管的資本。如果可以，盡可能的選擇技術(shù)崗位，成長(zhǎng)空間更大，學(xué)到的知識(shí)更多，最好與一個(gè)業(yè)內(nèi)有豐富經(jīng)驗(yàn)的營(yíng)養(yǎng)師前輩深交，可以讓你少走一些彎路，關(guān)鍵時(shí)候還可能抬你一手。近些年，營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)場(chǎng)景越來(lái)越多了，食品、餐飲、保健、醫(yī)療等越來(lái)越多的企業(yè)開始重視這一個(gè)崗位，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)師的要求也逐漸變高。