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課程介紹Course Introduction
課程簡介:
培養(yǎng)能夠對人體營養(yǎng)狀況及膳食營養(yǎng)進行評價、管理和指導;開展預防常見的以及與營養(yǎng)相關的慢性病的飲食營養(yǎng)指導工作;具備膳食營養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營養(yǎng)食品開發(fā)的設計與評價的應用型高等職業(yè)技術人才。該課程設置的內(nèi)容主要有:基礎知識:基礎營養(yǎng)學、臨床營養(yǎng)學、生理解剖基礎知識、食品衛(wèi)生、各類人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、食品衛(wèi)生、社區(qū)健康管理、食品的性能等; 基本技能:膳食調(diào)查與評價、人體營養(yǎng)狀況測定與評價、各類人群的營養(yǎng)評價及咨詢指導、各類體質(zhì)人群的評價及咨詢指導、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)標簽設計等。
學習對象:
1、從事食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營,食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測等機構的相關崗位;
2、醫(yī)院營養(yǎng)保健科室人員、相關臨床科室人員;
3、學校、幼兒園、機關、企事業(yè)機構負責膳食工作或從事營養(yǎng)與健康教育工作的人員;
4、為企業(yè)員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供營養(yǎng)教育、輔導、指導等服務者。
5、在高等院校從事營養(yǎng)食品教學、科研,及營養(yǎng)相關專業(yè)的授課老師;
6、從事健身房、美容機構、社區(qū)、體檢中心的營養(yǎng)指導者;
7、有志于全職或兼職從事營養(yǎng)健康工作或對營養(yǎng)、保健、健康知識有濃厚興趣,希望系統(tǒng)學習者;
8、營養(yǎng)學、醫(yī)學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關專業(yè)的大學畢業(yè)生;
9、有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會精英人士;
10、針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導工作者,或是自身想提升營養(yǎng)健康意識的人群。
學習內(nèi)容:
根據(jù)人力資源和社會部的關于公共營養(yǎng)師的培訓要求,結合新考試培訓教材和考試大綱要求,公共營養(yǎng)師培訓內(nèi)容主要有:
基礎知識 :公共營養(yǎng)師職業(yè)道德、醫(yī)學基礎、營養(yǎng)學基礎、人群營養(yǎng)基礎、食物營養(yǎng)與食品加工基礎、食品衛(wèi)生基礎、膳食營養(yǎng)指導與疾病預防、營養(yǎng)教育和社會營養(yǎng)管理基礎、相關法律法規(guī)
專業(yè)知識:膳食調(diào)查和評價、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、膳食指導和評估、食品營養(yǎng)評價、社會營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預。
報考條件:
1、中級/四級公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格四級,具備以下條件之一者)
(1)高中畢業(yè),連續(xù)從事本職業(yè)工作一年以上,經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結業(yè)證書者。
(2)具有醫(yī)學、食品或相關專業(yè)中專畢業(yè)證書,經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結業(yè)證書者。
2、高級/三級公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格三級,具備以下條件之一者)
(1)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。
(2)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)(相關職業(yè))工作2年以上,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師培訓達規(guī)定標準學時數(shù)。
學習效果:
1、強大師資——特高薪聘請了專業(yè)的公共營養(yǎng)老師,緊扣考試教材和考試大綱講課,對考試題型分析透徹,講課思路清晰,講解答題技巧,減少失分點,提高率。
2、翻轉課堂——獨創(chuàng)中國職業(yè)培訓O2O課堂模式,突破傳統(tǒng)課堂教學的時空限制,將合適的教學過程”安排在合適的時間”。
3、層層把關——監(jiān)督教師授課,多項考核層層把關;注重學生掌握程度,**學習輔導資料考核學員聽課效果。
4、講練結合——營養(yǎng)師是比較重視工作技能的職業(yè),課程中加入實戰(zhàn)部分的講解,對工作中常會遇到的問題進行精細演練,直觀接觸一線營養(yǎng)師的工作。
學校介紹University Profile
上元教育
上,取 “上等、等級高、品質(zhì)良好”之意。上元教育只做高品質(zhì)課程;
元,即“元首、元勛、狀元”之意,上元教育培養(yǎng)的學員都是優(yōu)質(zhì)學員。
上元教育取“上元節(jié)”吉祥圓滿之意。即:上元教育以高品質(zhì)課程培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)學員,成就其幸福圓滿的人生為目標。
上元教育發(fā)展歷程 2005年,上元在蘇州起步,從捷梯教育開始,十年的時間,公司從一個單一校區(qū),單一品牌的小機構,迅速成長為擁有上元會計、興元設計、上元資格、上元教師、捷梯學歷、登元建工、上元 IT、思元外語、上元考研九大品牌,橫跨中國經(jīng)濟活躍的江蘇、安徽、上海,浙江四地。 截至2019年,在蘇州、南京、無錫、常州、南通、揚州、杭州、寧波、金華、嘉興、紹興,蕪湖、滁州等地擁有70余家校區(qū)的綜合類培訓機構。上元教育四個發(fā)展階段
2005年-2009年:初創(chuàng)期
這時期的上元,蟄伏沉淀,積累著騰飛的勢能,從模式的創(chuàng)新,到服務體系的打造,上元進行著一系列的創(chuàng)新和探索。
2009年-2013年:戰(zhàn)略擴張期 這五年,從無錫開始,上元開始了快速擴張的腳步,5年的時間,新開幾十家校區(qū),遍布蘇浙滬皖。 2014年-2016年:戰(zhàn)略調(diào)整期
經(jīng)過5年的高速發(fā)展,上元開始著力加強內(nèi)部管理,制度流程建設,為未來發(fā)展積蓄能量。 2017年-至今:戰(zhàn)略騰飛期
2017年,在新的戰(zhàn)略目標的指引下,上元開始新的征程。