江門開放大學(xué)--五邑設(shè)計(jì)研修基地

公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)內(nèi)容︰

營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)道德、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、人群營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)教育和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)....

公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)對(duì)象：

1、食品、營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)的高級(jí)管理人員;

2、高等院校營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課老師;

3、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生;

4、醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機(jī)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機(jī)構(gòu)的中高級(jí)管理人員;

5、行政總廚、高級(jí)廚師以及有志于從事私人營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)行業(yè)的社會(huì)精英人士。

公共營(yíng)養(yǎng)師培養(yǎng)目標(biāo)：

旨在**系統(tǒng)化、專業(yè)化的培訓(xùn)，為相關(guān)單位和家庭，培養(yǎng)能夠以現(xiàn)代科學(xué)營(yíng)養(yǎng)理論作指導(dǎo)，熟練運(yùn)用成長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)、疾病營(yíng)養(yǎng)、心理營(yíng)養(yǎng),結(jié)合運(yùn)動(dòng)等各種手段進(jìn)行家庭營(yíng)養(yǎng)健康保健的專業(yè)人員。此課程也可為家庭提供落地實(shí)用的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，幫助家庭值接改善營(yíng)養(yǎng)和健康狀況。

公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)項(xiàng)目意義

我國(guó)現(xiàn)在正在積極提倡“治未病”的概念，在《”健康中國(guó)2030“規(guī)劃綱要》中就有提到，探索融健康文化、健康管理、健康保險(xiǎn)為一體的健康體系。以及促進(jìn)個(gè)性化健康管理服務(wù)發(fā)展，培育一批有特色的健康管理服務(wù)行業(yè)。

建立以預(yù)防為主的大健康體系，能夠有效減少疾病的發(fā)生。這是降低社會(huì)醫(yī)療成本、緩解醫(yī)療壓力、解決醫(yī)改難題的突破口。

公共營(yíng)養(yǎng)師正是大健康行業(yè)領(lǐng)域中的職業(yè)之一，因目前人才缺口較大，各個(gè)機(jī)關(guān)、企業(yè)、學(xué)習(xí)等也都積極開展加強(qiáng)健康管理知識(shí)相關(guān)的教育課程。

01、學(xué)會(huì)照顧自己與家人

對(duì)自身來(lái)說(shuō)，不僅可以學(xué)習(xí)知識(shí)、獲取證書，還可以學(xué)會(huì)看懂體檢報(bào)告、了解自己的身體健康需求。

對(duì)家庭來(lái)說(shuō)，也可以學(xué)會(huì)怎么更好地從飲食、作息、運(yùn)動(dòng)等日常生活角度來(lái)照顧家中的老人與小孩，未病先“治”。讓家庭在未來(lái)的幾十年盡可能減少醫(yī)療開支，少得病、不得病、家庭幸福。

02、市場(chǎng)需求較大

在國(guó)家“預(yù)防為主，防治結(jié)合”醫(yī)療理念推行后，公共營(yíng)養(yǎng)師這一行業(yè)越來(lái)越受到關(guān)注。在傳統(tǒng)觀念中我們都認(rèn)為不舒服時(shí)應(yīng)該找醫(yī)生，殊不知其實(shí)公共營(yíng)養(yǎng)師師也是國(guó)民健康管理的主力軍。

公共營(yíng)養(yǎng)師是應(yīng)對(duì)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識(shí)和技能培訓(xùn)， **國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)證，取得從業(yè)資格， 從事營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。在日常生活中其實(shí)并不少見，目前就薪酬情況而言，還是比較可觀的。

據(jù)了解，營(yíng)養(yǎng)師的需求領(lǐng)域相當(dāng)廣泛。例如：醫(yī)院、健身中心、保健機(jī)構(gòu)、餐飲服務(wù)管理、 食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)、餐飲服務(wù)供應(yīng)商、大學(xué)等等。