衡陽(yáng)食為先小吃實(shí)訓(xùn)

任何飲料品牌想要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，很關(guān)鍵的一點(diǎn)就是要有自己的優(yōu)勢(shì)，據(jù)報(bào)道，很多品牌都是由于缺乏創(chuàng)新和創(chuàng)意，所以會(huì)被市場(chǎng)淘汰。很多業(yè)內(nèi)人士強(qiáng)調(diào),飲料品牌的發(fā)展,創(chuàng)新是很關(guān)鍵的,如何把握創(chuàng)新,如何將創(chuàng)意集成到傳統(tǒng)的飲料設(shè)計(jì),在確保營(yíng)養(yǎng)和健康,而且還確保足夠的創(chuàng)造力,是一個(gè)數(shù)量的飲料品牌需要關(guān)注這個(gè)問(wèn)題。茶園就是從這個(gè)角度來(lái)衡量的。

現(xiàn)在有一種新的飲品——發(fā)酵飲品!主要以水果和蔬菜為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵體系含有特定生物活性成分的飲料!營(yíng)養(yǎng)豐富，易于吸收!特別是去年，疫情在世界各地肆虐。在人們健康和提高免疫力的大環(huán)境下，發(fā)酵飲品迎來(lái)了發(fā)展機(jī)遇。綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)、環(huán)保，不同的飲品，頗受年輕人的歡迎!其獨(dú)特的口味，豐富的營(yíng)養(yǎng)元素越來(lái)越受到年輕人的追捧!

為何如此暴利?

在奶茶行業(yè)中，女性消費(fèi)者占絕大多數(shù)，甚至很多女性朋友每月在奶茶行業(yè)上花費(fèi)數(shù)百元。一天可以消費(fèi)幾次。很多人可能已經(jīng)習(xí)慣了奶茶的“高價(jià)”，認(rèn)為一杯奶茶十元或二十元是“正常”的。要知道，現(xiàn)在你吃快餐的價(jià)格幾乎是一樣的，相比奶茶可以找到更多的錢。現(xiàn)在越來(lái)越多的奶茶店為了提升價(jià)格，都開(kāi)始走高端路線了通過(guò)所謂的“精選食材”、華麗好看的樣式，來(lái)包裝產(chǎn)品好賣出一個(gè)“高價(jià)格”。盡管一杯奶茶越買越貴，但還是有大量的消費(fèi)者愿意買單，幾十元一杯的奶茶店排滿了隊(duì)。不難看出我國(guó)奶茶行業(yè)的火熱，一個(gè)生意好的奶茶店一天營(yíng)業(yè)額超上萬(wàn)元都是有可能的，一天“純賺”上千不難。

第二杯半價(jià)盈利原則:顧客買一杯8元，第二杯4元。如果把一個(gè)杯子的成本計(jì)算為4元，那么這家店就能獲得4元的利潤(rùn)。當(dāng)顧客買第二杯的時(shí)候，他們感到便宜和快樂(lè)。奶茶店不虧損，而是盈利。為了聚集人氣，奶茶店還可以舉辦促銷飲品免費(fèi)活動(dòng)，如買一杯、第二杯半價(jià)、買禮物等活動(dòng)。當(dāng)然，在活動(dòng)當(dāng)天，我們要確保貨品供應(yīng)充足，禮品擺放到位，并對(duì)工作人員進(jìn)行活動(dòng)規(guī)則方面的實(shí)訓(xùn)，以保持整個(gè)活動(dòng)的有序進(jìn)行。