港式甜品研修班
培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)甜品專(zhuān)業(yè)人才為目標(biāo)，**系統(tǒng)的學(xué)習(xí)熟練掌握甜品制作技能，達(dá)到中高級(jí)甜品制作水平。
港式甜品
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課程 |
序號(hào) |
品種示范+練習(xí) |
品種示范+練習(xí) |
學(xué)時(shí) |
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港式甜品課程 |
1 |
芒椰奶西、粒粒芒椰芒果爽、 |
奇異果西米露、芒果撈嘢、 糯米卷 |
1天 |
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2 |
楊枝甘露、楊枝金撈 |
白雪紅豆、榴蓮?fù)?、芒果腸粉 |
1天 |
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3 |
多芒椰汁黑糯米、草莓西米撈 |
多芒亮晶晶、芒果班戟 |
1天 |
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4 |
椰汁紅豆糕、南瓜西米露 |
復(fù)習(xí)前面課程 |
1天 |
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5 |
椰汁紅豆小丸子、榴蓮飄香小丸子 |
蜂蜜柚子綠茶、糖不甩、木糠蛋糕 |
1天 |
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6 |
甘露豆腐花、杏汁燉蛋白 |
仙草大滿貫、雪梅娘 |
1天 |
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7 |
港式原味冰鎮(zhèn)奶茶、木瓜牛奶 |
芒果布丁、水磨芝麻核桃露 |
1天 |
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8 |
芒椰龜苓爽、木瓜牛奶雪蛤 |
復(fù)習(xí)前面課程 |
1天 |
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9 |
多芒小丸子、紫薯西米露 |
芒果糯米糍、雙皮奶 |
1天 |
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10 |
整顆爆擰綠、新鮮檸檬益力多 |
荔茸焗西米布甸、馬蹄糕 |
1天 |
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11 |
芝士紅玉茗茶、芝士桂花烏龍 |
奧利奧芝士奶茶、芝士抹茶、芝士可可 |
1天 |
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12 |
水果茶、芝士芒芒、芒冰椰奶泡泡 |
復(fù)習(xí)前面課程 |
1天 |
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考核產(chǎn)品 |
13 |
自定產(chǎn)品 |
自定產(chǎn)品 |
1天 |
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