課程簡(jiǎn)介：8天法國(guó)藍(lán)帶慕斯課▼8天法國(guó)藍(lán)帶慕斯課程安排1、芒果芝心蛋糕：檸檬白巧蛋糕制作、芒果奶酪醬制作、芒果切片方法、芒果的選用2、百香果巧克力慕斯：馬卡龍胚底制作、淡奶巧克力慕斯制作、夾層補(bǔ)丁制作、巧克力鏡面制作3、咖啡劇本：杏仁蛋糕胚制作、巧克力慕斯制作、榛子醬制作、咖啡水調(diào)制作4、伯爵紅茶蛋糕：淡奶油夾心、覆盆子夾心制作、芒果夾心制作、馬卡龍餅底制作、伯爵紅茶醬制作5、檸檬白巧蛋糕：杏仁餅底制作、杏...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：76天金牌西點(diǎn)大師創(chuàng)業(yè)課▼40天歐式烘焙課程內(nèi)容1、原材料知識(shí)與10種面團(tuán)基礎(chǔ)造型的練習(xí)2、廣式菠蘿包、蜜汁包、漢堡包、松松包、芝士香蔥包、火腿玉米包3、迷你甜甜圈、迷你豬豬包、卡仕達(dá)毛毛蟲4、切達(dá)芝士包、手掌包、大紅豆、椰香餐包、雜糧餐包5、果蔬歐軟、巧克力黑旋風(fēng)、榴蓮包、鮮橙芝心、6、維也納巧克力、柳橙面包、桂圓紅酒包7、方包、紅豆吐司、牛油排包、牛油香包、牛奶哈司8、奶酪香包、可頌牛角包、丹...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：25天零基礎(chǔ)裱花甜點(diǎn)慕斯創(chuàng)業(yè)課▼25天零基礎(chǔ)裱花蛋糕創(chuàng)業(yè)課程內(nèi)容1、立體胚、心型胚、圓型胚、方型胚2、玫瑰花、百合花、五瓣花、菊花、向日葵、康乃馨3、貝殼、栗子邊、花籃邊、拉線、吐絲、波浪、吊邊、抖邊、曲奇邊、拉線4、鼠、豬、兔、雞、猴、蛇、羊、牛、馬、狗、虎、龍頭、龍身5、壽星公、壽星婆、仙鶴6、戚風(fēng)蛋糕胚、哆拉A夢(mèng)、小熊蛋糕（卡通蛋糕）、心形玫瑰蛋糕7、圓形果醬淋面蛋糕（花卉蛋糕）、果餡打底設(shè)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：20天DIY私人定制課▼20天零基礎(chǔ)私房蛋糕課程內(nèi)容1、蛋糕胚：圓形、心形、方形、橢圓形2、花邊：抖邊、貝克邊、吊邊、交織邊、拉面邊、花籃邊、弧邊、皺褶邊、2、調(diào)色與戚風(fēng)蛋糕制作，杯子蛋糕，芭比公主3、汽車蛋糕、比基尼蛋糕、歐式蛋糕、場(chǎng)景蛋糕、沐浴公主4、哆啦A夢(mèng)、面條蛋糕、裸蛋糕等5、日式蛋糕卷、抹茶蛋糕卷、班戟千層、蛋黃酥6、曲奇餅干、蔓越莓餅干、抹茶餅干、奶酪包7、提拉米蘇、藍(lán)莓派、芒果奶酪...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：36天小資私房蛋糕工作室創(chuàng)業(yè)課程▼20天私房DIY課程內(nèi)容1、蛋糕胚：圓形、心形、方形、橢圓形2、花邊：抖邊、貝克邊、吊邊、交織邊、拉面邊、花籃邊、弧邊、皺褶邊、2、調(diào)色與戚風(fēng)蛋糕制作，杯子蛋糕，芭比公主3、汽車蛋糕、比基尼蛋糕、歐式蛋糕、場(chǎng)景蛋糕、沐浴公主4、哆啦A夢(mèng)、面條蛋糕、裸蛋糕等5、日式蛋糕卷、抹茶蛋糕卷、班戟千層、蛋黃酥6、曲奇餅干、蔓越莓餅干、抹茶餅干、奶酪包7、提拉米蘇、藍(lán)莓派、芒...[詳情]

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