蘇州藍馨烘焙培訓

面包專修課程

第 一天：

原材料講解，工具使用，原材料保存

甜面團制作及烘烤整形；（橄欖，辮子玉米沙拉，墨西哥面包，培根面包，菠蘿包，蘑菇面包，漢堡，肉松面包）

第二天：

法棍（硬包），吐司制作  （手揉）    蒜香片，奶香片，三明治

第三天：

丹麥（風車，熱狗丹麥，草莓丹麥，藍莓）的造型及口味變化：

卡仕達醬制作，及榛子醬制作

所有產(chǎn)品拍照及市場營銷課的理論講解，市場流行產(chǎn)品

藍馨西點培訓簡介

藍馨西點培訓中心隸屬于蘇州學博文化傳播有限公司，旗下品牌“藍馨”秉承了家族百年烘焙文化與產(chǎn)品技藝，2013年起開設烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓，**對于烘焙西點產(chǎn)品創(chuàng)新，口碑沉淀。

教學多年來，培訓了多批學員，為社會培養(yǎng)了眾多的行業(yè)優(yōu)秀人才。本著“培養(yǎng)一個，成才一個，安置一個” 的教學方針，在教學上追求高質(zhì)量，著力于培養(yǎng)學生扎實的工作技能、實在的謀生本領，重點培訓學員的動手實操能力與創(chuàng)新思路，使得學員離校后就可以獲得就業(yè)機會。

藍馨將所有研究的新技術應用于平日教學，同時對畢業(yè)學員進行輔助輔導，在烘焙行業(yè)內(nèi)獲得極大認可；采用世界各地優(yōu)質(zhì)食材進行專業(yè)蛋糕培訓、西點培訓、翻糖培訓、甜品培訓、面包培訓、烘焙培訓；毫無保留傳授與傳承烘焙，蛋糕，西點實踐技術與技巧。采取多元化教學理念、滾動式教學模式，讓學員隨到隨學。全新投入讓每一位藍馨學員獲得技術進步與飛躍。選擇藍馨，資深老師小班授課，藍馨學員都將成為烘焙餐飲行業(yè)的一顆耀眼名星，在這里是你致富的起點，是你通往成功的橋梁，你的理想將在這里實現(xiàn)！

教學多年來，培訓了多批學員，為社會培養(yǎng)了眾多的行業(yè)優(yōu)秀人才。本著“培養(yǎng)一個，成才一個，安置一個” 的教學方針，在教學上追求高質(zhì)量，著力于培養(yǎng)學生扎實的工作技能、實在的謀生本領，重點培訓學員的動手實操能力與創(chuàng)新思路，使得學員離校后就可以獲得就業(yè)機會。
藍馨將所有研究的新技術應用于平日教學，同時對畢業(yè)學員進行輔助輔導，在烘焙行業(yè)內(nèi)獲得極大認可；采用世界各地優(yōu)質(zhì)食材進行專業(yè)蛋糕培訓、西點培訓、翻糖培訓、甜品培訓、面包培訓、烘焙培訓；毫無保留傳授與傳承烘焙，蛋糕，西點實踐技術與技巧。采取多元化教學理念、滾動式教學模式，讓學員隨到隨學。全新投入讓每一位藍馨學員獲得技術進步與飛躍。選擇藍馨，資深老師小班授課，藍馨學員都將成為烘焙餐飲行業(yè)的一顆耀眼名星，在這里是你致富的起點，是你通往成功的橋梁，你的理想將在這里實現(xiàn)！

藍馨目標：
讓每一位學員滿意，讓每一位家長放心，做有責任有態(tài)度的教育達人，引領時尚美食，成就他人未來。讓來自五湖四海的學員，學有所成，用技能創(chuàng)造美好人生
藍馨精神：
**堅持不斷的研發(fā)，開發(fā)各種教研產(chǎn)品和工具，提高師資水平，讓所有在藍馨西點學習的學員，成為西點烘焙餐飲行業(yè)的一顆耀眼名星！
藍馨理念：
讓技藝與時俱進，讓教學高效精彩
用勤奮傳承技藝，用自信擁抱未來