課程簡(jiǎn)介：烘焙就像一件藝術(shù)品，它讓我們的視覺(jué)大吃一驚。簡(jiǎn)約不是它的風(fēng)格。它的色彩搭配，精致的裝飾和創(chuàng)意使它高貴。每一件作品在冷暖色調(diào)的搭配和裝飾上都打破了傳統(tǒng)，每一件作品都不一樣，75%的課程是實(shí)踐技能，25%是理論知識(shí)。烘焙，也稱(chēng)為烘焙，焙烤，即**烘焙加工的谷類(lèi)食品，通常被理解為像面包一樣的西式蛋糕。烘烤是指在材料著火的情況下，**干熱使材料脫水、干燥和硬化的過(guò)程。烘焙是面包和蛋糕產(chǎn)品生產(chǎn)中不可或缺的一...[詳情]

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課程簡(jiǎn)介：西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班巧手烘焙，甜蜜生活?？焖僮稍?xún)世界絕大多數(shù)國(guó)家中，無(wú)論是人們的主食，還是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我國(guó)烘焙食品也迎來(lái)了大發(fā)展的時(shí)期。烘焙食品可以說(shuō)是舶來(lái)名詞，來(lái)自“baking”，即經(jīng)烘烤加工的谷類(lèi)食品，通常被理解為面包那樣的西式糕點(diǎn)。為什么選擇西點(diǎn)烘焙可以提升審美學(xué)習(xí)烘焙蛋糕可以提升審美，這是公認(rèn)的，喜歡一個(gè)東西總是會(huì)鉆研，凡是關(guān)于烘焙蛋糕類(lèi)的資訊總是會(huì)去看，這個(gè)配...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班巧手烘焙，甜蜜生活?？焖僮稍?xún)烘焙師是從事烘焙行業(yè)中食品烤制的師傅的統(tǒng)稱(chēng)。運(yùn)用不同的操作技術(shù)、成型技巧及成熟的方法對(duì)主料、輔料進(jìn)行加工和創(chuàng)新，制成中式、西式風(fēng)味面點(diǎn)、點(diǎn)心的人員。為什么選擇西點(diǎn)烘焙可以提升審美學(xué)習(xí)烘焙蛋糕可以提升審美，這是公認(rèn)的，喜歡一個(gè)東西總是會(huì)鉆研，凡是關(guān)于烘焙蛋糕類(lèi)的資訊總是會(huì)去看，這個(gè)配件搭配這個(gè)顏色的奶油霜會(huì)出怎樣的樣式，所抒發(fā)的感情是什么？你開(kāi)始學(xué)會(huì)思考，時(shí)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班巧手烘焙，甜蜜生活?？焖僮稍?xún)烘焙師指的就是面包師蛋糕師或從事烘烤行業(yè)的技術(shù)人員.現(xiàn)在國(guó)家頒發(fā)的資格證書(shū)有:初級(jí)工,中級(jí)工,高級(jí)工,技師,高級(jí)技師,技術(shù)能手.六個(gè)等級(jí).。為什么選擇西點(diǎn)烘焙可以提升審美學(xué)習(xí)烘焙蛋糕可以提升審美，這是公認(rèn)的，喜歡一個(gè)東西總是會(huì)鉆研，凡是關(guān)于烘焙蛋糕類(lèi)的資訊總是會(huì)去看，這個(gè)配件搭配這個(gè)顏色的奶油霜會(huì)出怎樣的樣式，所抒發(fā)的感情是什么？你開(kāi)始學(xué)會(huì)思考，時(shí)間長(zhǎng)了你...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班巧手烘焙，甜蜜生活?？焖僮稍?xún)焙烤食品已發(fā)展成為品種多樣、豐富多彩的食品。通常有根據(jù)原料的配合、制法、制品的特性、產(chǎn)地等各種分類(lèi)方法。按生產(chǎn)工藝特點(diǎn)分類(lèi)可分為以下幾類(lèi)。①面包類(lèi)包括主食面包、聽(tīng)型面包、硬質(zhì)面包、軟質(zhì)面包、果子面包等。②餅干類(lèi)有粗餅干、韌性餅干、酥性餅干、甜酥性餅干和發(fā)酵餅干等。③糕點(diǎn)類(lèi)包括蛋糕和點(diǎn)心，蛋糕有海綿蛋糕、油脂蛋糕、水果蛋糕和裝飾大蛋糕等類(lèi)型；點(diǎn)心有中式點(diǎn)心和...[詳情]