課程簡介：蛋糕?？瓢啵ㄎ鼽c裱花翻糖）1、適用對象:對烘焙行業(yè)感興趣,有想法往烘焙、咖啡行業(yè)發(fā)展和開店創(chuàng)業(yè)的人群。2、課程目標:1）了解烘焙行業(yè)的發(fā)展趨勢,掌握開店所具備的各項流程。2）掌握烘焙技術、店面選址風險評估方法、店面設備的采購及材料的采購方式。3）了解店面的動作模式和管理方式3、課程學費:（費用包括：培訓費、學習資料費、學習材料費、工具設備使用費)4、課程安排:學時約68天(早上9:30-12：00...[詳情]

課程簡介：西點慕斯芝士高級班1、適用對象:對烘焙行業(yè)感興趣,有想法往烘焙行業(yè)發(fā)展和開店創(chuàng)業(yè)的人群。2、課程目標:1）了解烘焙行業(yè)的發(fā)展趨勢,掌握開店所具備的各項流程。2）掌握烘焙技術、店面選址風險評估方法、店面設備的采購及材料的采購方式。3）了解店面的動作模式和管理方式3、課程學費:（費用包括：培訓費、學習資料費、學習材料費、工具設備使用費)4、課程安排:學時約15天(早上9:30-12：00，下年13:3...[詳情]

課程簡介：經典咖啡、烘焙高級班1、適用對象:對烘焙、咖啡行業(yè)感興趣,有想法往烘焙、咖啡行業(yè)發(fā)展和開店創(chuàng)業(yè)的人群。2、課程目標:1）了解烘焙、咖啡行業(yè)的發(fā)展趨勢,掌握開店所具備的各項流程。2）掌握烘焙、咖啡技術、店面選址風險評估方法、店面設備的采購及材料的采購方式。3）了解店面的動作模式和管理方式3、課程學費:（費用包括：培訓費、學習資料費、學習材料費、工具設備使用費)4、課程安排:學時約35天(早上9:30...[詳情]

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課程簡介：生日蛋糕套餐生日蛋糕，一種專門為生日而純在的蛋糕，它是一種美食，更是一種象征，其象征著美好的愿望，也是慶祝生日的超級美食。生日蛋糕其源自西方，蛋糕**早起源于西方，而現(xiàn)在，它卻盛行于全球，每個地方都有生日蛋糕，無不例外。生日蛋糕，在很久以前，主要以奶油為主，而后慢慢進步，其品種和制作方法都有很大的進步，增加了水果，和很多樣式，而現(xiàn)在，隨著蛋糕制作技術的進步，各式各樣的生日蛋糕讓人眼花繚亂，而越變越...[詳情]

課程簡介：生日蛋糕套餐生日蛋糕，一種專門為生日而純在的蛋糕，它是一種美食，更是一種象征，其象征著美好的愿望，也是慶祝生日的超級美食。生日蛋糕其源自西方，蛋糕**早起源于西方，而現(xiàn)在，它卻盛行于全球，每個地方都有生日蛋糕，無不例外。生日蛋糕，在很久以前，主要以奶油為主，而后慢慢進步，其品種和制作方法都有很大的進步，增加了水果，和很多樣式，而現(xiàn)在，隨著蛋糕制作技術的進步，各式各樣的生日蛋糕讓人眼花繚亂，而越變越...[詳情]

課程簡介：本世慕斯蛋糕培訓慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯蛋糕**早出現(xiàn)在美食之都法國巴黎，**初大師們在奶油中加入起穩(wěn)定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，冷凍后食用其味無窮，成為蛋糕中的極品！培訓內容：黑巧克力慕斯、香橙慕斯...[詳情]