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廣州西點烘焙培訓(xùn)大全課程簡介:學(xué)習(xí)技術(shù)對象:為迎合市場的變化,烘焙西點培訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容包括:西點面包的原料認(rèn)識和作用;各種機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識和操作方法;各種機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識和操作方法;各種模具的認(rèn)識和使用方法;面團(tuán)的打法;面包發(fā)酵的講解和技巧;烘烤面包的時間溫度和烘烤技巧的講解;食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生知識;面包的造型整形、表面裝飾的制作;前期開店知識的講解.學(xué)習(xí)方式:循環(huán)授課,隨到隨學(xué)。面包烘焙學(xué)習(xí)內(nèi)容:1、點面包的原料認(rèn)識和作用;2、各種...[詳情]
課程簡介:開店創(chuàng)業(yè)全科班(高檔店)歐尚專門設(shè)置咖啡、西點,裱花面包培訓(xùn)班,是受歡迎的學(xué)習(xí)班。面向?qū)Φ案獗砻婺逃脱b飾和西點面包烘焙、各式咖啡有濃厚興趣但沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者。除了蛋糕裱花烘焙經(jīng)典綜合課程還加上慕斯,巧克力,芝士蛋糕、咖啡等全面課程。專門針對開蛋糕、咖啡店全面技術(shù)而制定的全科課程。面包烘焙學(xué)習(xí)內(nèi)容:1、點面包的原料認(rèn)識和作用;2、各種機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識和操作方法;3、各種模具的認(rèn)識和使用方法;4、面團(tuán)的...[詳情]
課程簡介:私房蛋糕班(西點裱花)本班針對喜好慕斯(布?。⒅ナ康案庹?,綜合國內(nèi)外新作品傳授,了解并學(xué)習(xí)慕斯(布丁)的基本材料及工具,教授您經(jīng)典慕斯(布丁)制作,以及輕芝士,重芝士讓您在制作的過程中,真正領(lǐng)略慕斯芝士的無窮魅力的西點慕斯培訓(xùn)班。1、適用對象:對烘焙行業(yè)感興趣,有想法往烘焙行業(yè)發(fā)展和開店創(chuàng)業(yè)的人群。2、課程目標(biāo):1)了解烘焙行業(yè)的發(fā)展趨勢,掌握開店所具備的各項流程。2)掌握烘焙技術(shù)、店面選址風(fēng)險...[詳情]
課程簡介:學(xué)習(xí)技術(shù)對象:為迎合市場的變化,烘焙西點培訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容包括:西點面包的原料認(rèn)識和作用;各種機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識和操作方法;各種機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識和操作方法;各種模具的認(rèn)識和使用方法;面團(tuán)的打法;面包發(fā)酵的講解和技巧;烘烤面包的時間溫度和烘烤技巧的講解;食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生知識;面包的造型整形、表面裝飾的制作;前期開店知識的講解.學(xué)習(xí)方式:循環(huán)授課,隨到隨學(xué)。面包烘焙學(xué)習(xí)內(nèi)容:1、點面包的原料認(rèn)識和作用;2、各種...[詳情]
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