清凈禪林簡介
南京禪林咨詢策劃活動,主要包括茶企產(chǎn)品推廣、主題茶會策劃、茶藝賽事 組織等。為英德我和你紅茶茶廠,在南京茶博會組織專場產(chǎn)品推介會,包括定制的茶藝表演、產(chǎn)品展示、觀眾互動等環(huán)節(jié);為郴州中茶總代理策劃”金 猴賀歲“品茗會,表演、主持、產(chǎn)品推介、拍賣,精彩不斷;在南京蓮花街道辦舉辦的茶藝表演大賽中,提供全程的策劃、主持、講座、評選和表演活 動,得到了社區(qū)群眾的認(rèn)可和喜愛;受邀擔(dān)任第二屆全國”**美茶藝師“總決賽主持人等。
南京禪林茶藝表演團(tuán)隊擁有多套自主編創(chuàng)的茶藝表演節(jié)目,包括《夢回大漢 》、《盛唐茶韻》、《閑來把盞問茶》、《泡茶等花開》、《心如蓮花》等。其中《閑來把盞問茶》茶藝表演在2011年深圳茶博會中榮獲茶藝表演大賽 二等獎,受邀參加深圳《飯沒了秀》節(jié)目;《盛唐茶韻》在2010年國際文化產(chǎn)業(yè)博覽會上獲得優(yōu)質(zhì)表演獎,并受邀在中興通訊、市委工委等作為迎接外 賓和貴客的接待表演;受邀參加澳大利亞悉尼國際藝術(shù)品展,表演《現(xiàn)代功夫茶藝》。
生活茶藝精品班
課程簡介: |
【生活茶藝班】(可考全國高級證) 級別一:【專修】 級別二:【精修】 級別三:【研修】 生活中,無論喝茶、飲酒,還是撫琴、焚香,求得自己心意暢快,自得其樂,便是 人間好時節(jié)。 學(xué)習(xí)泡茶,不是為學(xué)得像茶藝館的茶藝服務(wù)人員一樣,每個動作有固定的軌跡和程 序。喝茶的時間是** **享受的時候,專注于刻意操作,忽略了 和享受,真是委屈了好茶好水好時光。 學(xué)習(xí)泡茶,是為了掌握基本的技術(shù),了解茶性、水性和茶具特性,泡茶時**大限度 地激發(fā)出茶的香味。 學(xué)習(xí)泡茶,是一件斯文雅致的事情。人的整體素養(yǎng)體現(xiàn)在每個細(xì)節(jié)上,泡茶過程中更 要舉止得體。拿茶巾來說,茶巾只用于擦拭茶具上的水漬,不能用來擦桌子。再說奉茶給別人,原本是表示友好和尊敬,如果用手捏住口唇接觸的杯沿 奉茶,對方會很不自在。 所以學(xué)習(xí)泡茶時要知道怎樣在泡茶的過程中細(xì)節(jié)得體,使自己和別人都得到**大的 舒適和愜意。 |
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茶道入門小知識— 茶的種類
黃茶
著名的君山銀針茶就屬于黃茶,黃茶的制法有點像綠茶,不過 中間需要悶黃三天;
黃茶----在制茶過程中 ,經(jīng)過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶” (包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。
成茶拼配
拼配也是一門技術(shù),拼配好了,茶葉質(zhì)量會提高,拼配差了,將會大大降低茶葉的品質(zhì)。成茶拼配是技術(shù)性較的工作,拼得好,能明顯地提高茶葉的經(jīng)濟(jì)價值,且不隆重低茶葉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。搞好拼配須掌握以下要領(lǐng):
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