南京茶藝培訓(xùn)是什么_南京茶藝師培訓(xùn)班
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班制:周末班
南京清凈禪林文化有限公司清凈禪林師資介紹
劉瀏老師
南京禪林創(chuàng)始人,國(guó)家一級(jí)茶藝技師,國(guó)家評(píng)茶師,小笠原流煎茶道教授, 求知專修學(xué)院茶藝?yán)蠋?,浙江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院特聘茶藝?yán)蠋?,曾多次受邀赴臺(tái)灣、日本進(jìn)行交流學(xué)習(xí),20多年的事茶生涯積累了豐富的茶學(xué)知識(shí)和茶 學(xué)經(jīng)驗(yàn),也鑄就了如茶的氣韻,被全國(guó)多項(xiàng)知名茶會(huì)活動(dòng)聘為茶藝顧問(wèn),經(jīng)常受邀為全國(guó)各大院校進(jìn)行茶藝培訓(xùn)與講座。
主講課程:《高級(jí)茶藝師精修》《高階茶藝研修》、《小笠原流煎茶道》等 系列課程 。
清凈老師
國(guó)家高級(jí)茶藝師,國(guó)家評(píng)茶師,南京禪林事高級(jí)茶藝導(dǎo)師,曾多次赴各大茶 區(qū)深入考察,對(duì)各大茶類均有深刻認(rèn)知,成功組織過(guò)多次具有影響力的茶會(huì),擁有豐富的茶會(huì)雅集實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。多年來(lái)因其深入淺出、耐心細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)又 不失活潑的教學(xué)風(fēng)格深受學(xué)生喜愛(ài)。
主講課程:《初中級(jí)茶藝師修習(xí)》、《高級(jí)茶藝師精修》、《少兒茶道》等 系列課程。
中級(jí)茶藝師修習(xí)班
課程特色:
【致真知】
小班教學(xué),因人施教,一對(duì)一輔導(dǎo) ,讓每一位在南京禪林學(xué)茶的同學(xué)能從無(wú)到有搭建自己的茶學(xué)體系 ,對(duì)茶形成完整全面的認(rèn)知,真正掌握茶藝禮儀與技能泡好一杯茶,具備初中級(jí)茶藝師的所有能力。
【廣視野】
茶是一個(gè)支點(diǎn),背后則是一個(gè)博大精深的文化世界,除了保障所有學(xué)員真正 學(xué)到茶學(xué)本身的知識(shí)內(nèi)容,南京禪林茶道課程在茶學(xué)基礎(chǔ)上將傳遞更多的傳統(tǒng)美學(xué)意識(shí),希望真正拓寬大家的知識(shí)面,博見(jiàn)聞,廣視野,擁有更多的知 識(shí)學(xué)養(yǎng),為今后的精進(jìn)打好基礎(chǔ)。
【養(yǎng)心性】
茶,除了養(yǎng)身也能定性,既可清心更能怡情,除了知識(shí)技能,由表及里成就 的將是一場(chǎng)人生的修行,故而南京禪林茶道課程在培養(yǎng)基礎(chǔ)茶學(xué)知識(shí)的同時(shí),也力求帶來(lái)生活狀態(tài)的拔高,倡導(dǎo)所有學(xué)員以茶修自己,養(yǎng)心性,賦予自 己完全不一樣的人生心境。
【傳新識(shí)】
南京禪林茶道課程在按國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置內(nèi)容的同時(shí),緊扣行業(yè)發(fā)展形勢(shì), 聚合**新資訊,并根據(jù)授課老師多年事茶心得及教學(xué)經(jīng)驗(yàn),立足傳統(tǒng)緊跟時(shí)代,不斷更新課程內(nèi)容,確保所有學(xué)員學(xué)到的是**新**全的茶學(xué)知識(shí);
【重實(shí)踐】
實(shí)踐出真知,束之高閣學(xué)而不用既是教學(xué)的可惜,也是知識(shí)的遺憾,南京禪 林倡導(dǎo)學(xué)以致用,除了鼓勵(lì)廣大學(xué)員平時(shí)在家習(xí)茶品茶,舉辦小型茶會(huì)外,也會(huì)經(jīng)常舉辦各種大型茶會(huì)雅集,為廣大學(xué)員提供廣闊的體驗(yàn)與實(shí)踐平臺(tái)。
南京禪林匯集頂級(jí)茶道專家、老師從基礎(chǔ)出發(fā),因人施教,授業(yè)解惑,力求 讓大家真求知、求真知,以茶為紐帶,構(gòu)建自己的琴、書(shū)、花、香的美學(xué)生活。
習(xí)茶收獲:
1、學(xué)習(xí)期滿,考核合格,符合《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》鑒定要求, 頒發(fā)國(guó)家職業(yè)資格證書(shū),同時(shí),頒發(fā)南京禪林課程結(jié)業(yè)證書(shū)。
2、修習(xí)學(xué)員可成為“靜如雅士”一員,與導(dǎo)師同學(xué)進(jìn)行長(zhǎng)期的交流學(xué)習(xí), 獲得更多茶會(huì)雅集實(shí)踐機(jī)會(huì),營(yíng)造后課程狀態(tài)下的持續(xù)提升修習(xí)氛圍,讓茶到美學(xué)真正走入日常生活。
課程概況:
1、茶的發(fā)展史及飲茶方式、茶具演變
2、6大茶類加工方式;
3、6大茶類審評(píng);
4、6大茶類沖泡;
5、茶席插花
6、茶席美學(xué)
7、茶席設(shè)計(jì)
8、綜合訓(xùn)練(考前指導(dǎo))
在越來(lái)越激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中,如何提高自身自信心,提升內(nèi)在素質(zhì)與外在修養(yǎng),從而在職場(chǎng)與生活中活得自信而精彩,是生活在大都市人十分 困惑的問(wèn)題。學(xué)習(xí)茶藝是一個(gè)解決此類問(wèn)題的**佳途徑。學(xué)得一手嫻熟的茶藝,不僅可以提高自身自信心、文化修養(yǎng)和藝術(shù)欣賞能力、生活情趣和交流 溝通機(jī)會(huì),還可以防病、保健、減肥、美容、養(yǎng)生、益壽等。目前北上廣高級(jí)茶藝師年薪已超過(guò)20萬(wàn)元,茶藝師已成為當(dāng)今社會(huì)就業(yè)中**受歡迎的行業(yè) 之一。隨著時(shí)代發(fā)展,“茶藝師”成為了現(xiàn)代社會(huì)的緊缺人才。據(jù)人社部統(tǒng)計(jì),我國(guó)茶藝師每年缺口達(dá)300萬(wàn)人以上。茶藝師是一個(gè) 優(yōu)雅的高薪職 業(yè)。
茶為中華國(guó)飲,茶已成為中國(guó)人日常生活中必不可少、密不可分的一部分。隨著中國(guó)這些年的快速發(fā)展,大家的收入水平越來(lái)越高,溫飽問(wèn)題 解決后就開(kāi)始關(guān)注生活質(zhì)量,開(kāi)始關(guān)注健康, 而茶作為一個(gè)公認(rèn)的健康飲品,尤其是其具備的抗癌、減肥、降血壓血脂的作用,使茶在人們的日常生 活中受到越來(lái)越多的青睞。因此茶藝師成為**搶手、**體面的職業(yè),2000萬(wàn)的市場(chǎng)需求!
班章普洱茶特點(diǎn)
老班章普洱茶,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來(lái)被尊為“王者”、“茶王”、“班章王”等至高無(wú)上的美意。那么班章普洱茶具體有哪些特點(diǎn)呢?
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老班章是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,因此條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛,很少有其他茶區(qū)的茶有如此壯的條索、芽頭的。老班章生態(tài)好、樹(shù)齡長(zhǎng),有強(qiáng)烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹(shù)茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。老班章的香氣很強(qiáng),在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹(shù)茶更強(qiáng)更長(zhǎng)久。
3年內(nèi)的老班章湯色金黃明亮,3年之后金黃開(kāi)始向黃紅轉(zhuǎn)變。老班章的苦澀退化很快,一分鐘左右就轉(zhuǎn)而回甘,飲過(guò)老班章之后整個(gè)口腔和咽喉會(huì)感到甜而滑潤(rùn),而且時(shí)間會(huì)很長(zhǎng),如果沒(méi)有吃什么刺激性食物,這種甘潤(rùn)感會(huì)持續(xù)幾個(gè)小時(shí)。老班章長(zhǎng)于山野,樹(shù)齡久遠(yuǎn),故而老班章的茶氣強(qiáng),在飲時(shí)可以感覺(jué)到,而且飲后手、腳、頭、背等會(huì)發(fā)熱微汗,當(dāng)然這種發(fā)熱感因各人的身體感悟不同會(huì)有差別。
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在正常投茶量的情況下可以沖泡十多道仍有香甜和回甘,且葉底也有老樹(shù)茶特有香氣,不會(huì)出樹(shù)葉味。老班章葉底應(yīng)該比較整齊,若非解餅時(shí)撬碎則應(yīng)該葉、芽完整,而且葉、芽粗壯,三五年內(nèi)的葉底黃綠色。
1、標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,因此條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛。
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2、有強(qiáng)烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹(shù)茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間,但小編個(gè)人認(rèn)為這是淡淡的樟香味。
3、香氣很強(qiáng),在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,香氣下沉,暗香突出,新茶明香更顯,1至4年的香型總體呈花蜜香型,蘭香感明顯,且杯底留香。
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4、茶氣足,茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長(zhǎng),很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺(jué)到茶湯的勁度和力度??酀逗軈f(xié)調(diào),化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時(shí),已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。
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