清凈禪林
茶為媒，南京禪林以茶道連接文人風(fēng)雅與日常生活，并在此基礎(chǔ)上建立了涵 蓋花道、香道、國學(xué)、琴簫等各方面的傳統(tǒng)修習(xí)課程，旨在遵循一種健康自然的生活方式，傳遞一種風(fēng)雅淡然的生命姿態(tài)和美學(xué)價值，讓更多的人能在 這個浮躁的社會，**專業(yè)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)與雅致生活結(jié)緣，在傳統(tǒng)風(fēng)雅中遇一處寧靜的心靈棲息；同時也希望更多的人因傳統(tǒng)東方生活美學(xué)而聚，在大家 的共同努力下，中國深厚的傳統(tǒng)雅文化能遇水重生輝煌重現(xiàn)。
靜如“雅藝修習(xí)”系列課程自推出以來，便受到大家的廣 泛認(rèn)可和喜愛，專業(yè)精深的導(dǎo)師團(tuán)隊、清雅愉悅的學(xué)習(xí)氛圍、求真務(wù)實的治學(xué)態(tài)度、面對面、一對一、小班制授課形式等都是大家鐘愛在這里學(xué)習(xí)的原 因，越多越多的雅致生活由此開啟，越來越多的清友雅士于此誕生，越來越多的文士風(fēng)度自此萌芽。
南京禪林專注一切傳統(tǒng)生活美學(xué)相關(guān)的風(fēng)雅之事，除了進(jìn)行美育教育的“雅 藝修習(xí)”系列課程，也積極探索與東方美學(xué)相關(guān)的各種體驗形式，推出的私人訂制雅集、商業(yè)表演、空間布置、茶山游學(xué)等方式受到了客戶的高度認(rèn)可 及業(yè)界的一致贊譽。
南京禪林致力于發(fā)揚中國茶文化，每年為政府、企業(yè)、學(xué) 校、會所、茶樓等場所傳授茶文化相關(guān)知識，每年有近千人在南京禪林培訓(xùn)，考取初級茶藝師證書，中級茶藝師證書和高級茶藝師證書。
南京禪林，以傳統(tǒng)生活美學(xué)為出發(fā)，靜候與您的不期而遇 ，一起焚香品茶、聽琴蒔花、吟詩賞畫，成全一場清醇淡雅的君子相交。
親子茶藝班
|
周期 |
課時 |
上課時間 |
人數(shù) | 班級 | ||
| 一個月 | 16.5課時 | 一周兩次 | 一次1.5小時 |
上午班10:00-11:30 |
10組20人 | 周末/平日班 |
| 三個月 | 24課時 | 一周一次 | 一次1.5小時 | 10組20人 | 周末/平日班 | |
| 半年 | 48課時 | 一周一次 | 一次1.5小時 | 10組20人 | 周末/平日班 | |
| 一年 | 96課時 | 一周一次 | 一次1.5小時 | 10組20人 | 周末/平日班 | |
|
課程簡介
“德才兼?zhèn)?，以德為先?！耙? 經(jīng)成為當(dāng)今社會衡量人才的一把標(biāo)尺。因此，培養(yǎng)孩子健康的價值觀、幫助孩子正確地認(rèn)知，讓孩子從小養(yǎng)成優(yōu)良的品德，禮貌待人，做一個有教養(yǎng)、 受大家歡迎的人，顯得尤為重要。 茶文化作為中華傳統(tǒng)文化的精 髓，有其獨到的教化作用。 江南三學(xué)堂親子茶藝課程，以 茶為介子，以茶為載體，增進(jìn)孩子與父母的情感交流，培養(yǎng)孩子對中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的理解與傳承。
識茶：“探尋一片茶葉的故事 ” 沏茶： “如果自己想喝茶， 請先將別人的杯子續(xù)滿” 奉茶：“敬茶為禮尊長 者” 品茶：“珍惜每一片茶，細(xì)聞 每一縷香”
在拿起放下間，心懷一顆感恩 的心。在 愉快的學(xué)習(xí)中，感悟簡單易行的人生哲理，學(xué)習(xí)待人接物的生活禮儀， 讓道德素質(zhì)教育不再教條，以 一種潛移默化和耳濡目染的方式 “潤物細(xì)無聲”地影響著孩子，讓其受益終生。
|
|
對象：
低年級班：1年級-3年級學(xué)生 高年級班：3年級-6年級學(xué)生
在越來越激烈的社會競爭中，如何提高自身自信心，提升內(nèi)在素質(zhì)與外在修養(yǎng)，從而在職場與生活中活得自信而精彩，是生活在大都市人十分 困惑的問題。學(xué)習(xí)茶藝是一個解決此類問題的**佳途徑。學(xué)得一手嫻熟的茶藝，不僅可以提高自身自信心、文化修養(yǎng)和藝術(shù)欣賞能力、生活情趣和交流 溝通機(jī)會，還可以防病、保健、減肥、美容、養(yǎng)生、益壽等。目前北上廣高級茶藝師年薪已超過20萬元，茶藝師已成為當(dāng)今社會就業(yè)中**受歡迎的行業(yè) 之一。隨著時代發(fā)展，“茶藝師”成為了現(xiàn)代社會的緊缺人才。據(jù)人社部統(tǒng)計，我國茶藝師每年缺口達(dá)300萬人以上。茶藝師是一個 優(yōu)雅的高薪職 業(yè)。
茶為中華國飲，茶已成為中國人日常生活中必不可少、密不可分的一部分。隨著中國這些年的快速發(fā)展，大家的收入水平越來越高，溫飽問題 解決后就開始關(guān)注生活質(zhì)量，開始關(guān)注健康， 而茶作為一個公認(rèn)的健康飲品，尤其是其具備的抗癌、減肥、降血壓血脂的作用，使茶在人們的日常生 活中受到越來越多的青睞。因此茶藝師成為**搶手、**體面的職業(yè)，2000萬的市場需求！
普洱餅茶和散茶，究竟選哪個好
|
餅茶和散茶都是普洱茶的兩種形態(tài)，都具有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，對人體的作用也非常的多。那么，不管是出于收藏價值來考慮，還是保存普洱茶，這兩者之間該怎么選擇呢？下面我們就了解下普洱餅茶和散茶，究竟選哪個好？
普洱餅茶和散茶，究竟選哪個好？首先我們看看兩者的區(qū)別：
?
1、散茶
?
普洱茶仍舊保持其茶葉原本的零散的葉形，沒有經(jīng)過重力緊壓，沒有被壓制成特殊的形狀，為散茶。散置的普洱茶有利于初識普洱著仔細(xì)觀察葉片的外形，色澤，方便觸摸葉片，感覺普洱茶葉的手感。
2、茶餅
?
普洱茶在制作過程中經(jīng)過重力緊壓成某些形狀如圓形餅狀，大小不同的沱型，方茶，磚茶等等。長時間被壓制的茶葉有更好的自然后發(fā)酵條件而使得其有更好的口感，有利于收藏。普洱茶后期存儲轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)化一段時間后口感才會更好，生茶更是如此。
因此，兩者之間，從這個角度講，一般來說，普洱茶還是餅茶更好。
?
其次，我們從存放的角度來了解看看：
?
一、歷史追溯
?
歷**把普洱茶緊壓成餅、成磚、成沱等，是有一定的原因的。普洱茶興起于明清時期，那時候的交通狀況比較落后，為了打開和擴(kuò)張普洱茶的銷路，制茶人開始想辦法把茶運出去，但載長途運輸過程中要保持普洱茶的真味是十分困難的。
?
制茶人開始嘗試把普洱茶制成緊壓茶，其中**常見的是七子餅。這樣壓制出來的茶所占面積減少，大大降低了運輸?shù)碾y度，同時也能**大限度的保存普洱茶的原滋味，并且在很大程度上減少了路途運輸中的茶葉損耗。所以從運輸方面來看，普洱茶緊壓茶比散茶更具優(yōu)勢。
?
二、香氣比較
?
普洱茶緊壓茶經(jīng)過蒸壓后，形成一個較緊致的空間，茶葉和空氣的接觸面積減少，使得普洱茶的茶香不易喪失。而普洱茶散茶與空氣接觸的面積較大，茶香容易喪失。
?
所以從普洱茶香氣的保存方面來說，普洱茶緊壓茶更適合存放。
三、普洱茶后期的陳化價值
?
眾所周知普洱茶有越陳越香的特點。在存放過程中，茶葉和空氣接觸后會發(fā)生氧化，而空氣的溫濕度和光線都會影響茶葉中微生物的發(fā)酵，從而影響普洱茶的后期轉(zhuǎn)化。
?
當(dāng)然，普洱茶的后期陳化要能夠很好地進(jìn)行，必須要確保原料優(yōu)質(zhì)，加工工藝正確，以及倉儲得當(dāng)，只有這三條都符合，才能陳化出優(yōu)質(zhì)的普洱茶陳茶。
?
四、普洱茶的收藏價值
?
普洱茶市場在經(jīng)歷了風(fēng)雨飄搖后，大多數(shù)的人認(rèn)識到了它的陳化價值，收藏普洱茶的茶友也越來越多。有人是為了普洱茶的升值空間而收藏，也有人是為了精神享受而收藏。不論什么樣的理由，普洱茶的“越陳越香”一說也得到了更多人的認(rèn)可。
?
1、經(jīng)高溫蒸壓后的普洱茶緊壓茶，在衛(wèi)生上較散茶干凈；同時茶葉中一些低沸點的青澀味物質(zhì)，也隨著高溫蒸發(fā)后揮發(fā)減少，這就使得普洱茶緊壓茶收藏的基礎(chǔ)比散茶好。
?
2、普洱緊壓茶經(jīng)蒸壓后，茶體較緊實，所占空間小，大大減少了存放所需空間，有利于小空間的大量存放，降低了存茶成本。
3、普洱茶緊壓茶茶體內(nèi)的溫度、濕度較穩(wěn)定，有利于陳化均勻、持久，耐儲藏。
?
4、普洱緊壓茶中具有人文情懷。普洱茶緊壓茶的形狀大多為“方”和“圓”，這其中巧妙的包含著“天圓地方”的哲學(xué)思想：“圓”的餅茶是宇宙孕育世界的“天”的象形，“方”的磚茶是承載萬物的“地”的象形。讓人不僅能在茶中品味時光的味道，同時在哲學(xué)中領(lǐng)悟人生。
?
五、普洱茶散茶的陳化
?
普洱茶散茶，因為其形較散，在取用時較為方便。并且它與空氣接觸面積較大，能夠加快其陳化速度，但同時正是由于茶葉與空氣的接觸面積較大，導(dǎo)致茶葉中的香氣物質(zhì)容易揮發(fā)掉。并且散茶容易損壞，對存儲條件（空氣溫度、濕度、光線）要求比較高，所以散茶不適宜長期存放。
那么，普洱茶需要怎么保存才好？
?
普洱茶的存放與其它茶葉的存放有著質(zhì)的區(qū)別。絕大多數(shù)茶葉的收藏追求“保鮮”以防止茶葉氧化，“保鮮”成為一切措施的出發(fā)點和目的。普洱茶則不同，惟恐其“鮮”，追求的是加速茶葉氧化，越陳越好，“越陳越香”。因此，保持儲藏環(huán)境的通風(fēng)避光、提供必要的溫濕度、防止污染，是普洱茶保存中始終應(yīng)注意的問題。
?
就一般個人或家庭存放普洱茶來說，“避光”、陰涼、無異味、無污染、適當(dāng)通風(fēng)、避免過于潮濕等，是基本要求。有條件的家庭或個人，**好能有專門的“藏茶室”或“儲茶柜”。
?
避光，其中所說的“光”，不但有太陽直射光，還有燈光。指在“自然光”下保存普洱茶。不能將茶葉直接暴露于陽光下，也應(yīng)盡量避免“黑暗”的環(huán)境。光線能使葉綠素發(fā)生光敏氧化降解，使茶葉色澤顯著褐變。保持適當(dāng)?shù)臏貪穸?，對普洱茶的“陳化”是很有必要的。一般收藏普洱茶的儲存溫度大約在25℃±10％、濕度70％±10％左右，較為適當(dāng)。
由上述內(nèi)容我們可了解到，出于收藏的價值以及其它方面的考慮，餅茶相對散茶更具有收藏的意義。如果從日常品飲的角度來看的話，我們根據(jù)自己的喜好選擇即可，不管是餅茶還是散茶都是有一定的作用的。
|
相關(guān)推薦：
南京茶藝師培訓(xùn) 南京茶藝師培訓(xùn)班 南京茶藝師培訓(xùn)學(xué)校
體驗課預(yù)約試聽
倒計時
課程熱線：
客服在線時間：早上9點~下午6點，其他時間請在線預(yù)約報名或留言，謝謝！
個試聽名額
