武漢英佳爾小吃培訓(xùn)
精益求精創(chuàng)品牌 成就別人就等于成就自己
快速咨詢
課程介紹
武漢英佳爾小吃培訓(xùn)學(xué)校
集團發(fā)展歷程
-
2000年7月
成立機械設(shè)計公司，公司名英佳爾engineer取自機械工程師之意
-
2001年5月
英佳爾根據(jù)業(yè)務(wù)情況，選擇食品機械研發(fā)作為主要發(fā)展方向
-
2008年6月
餐飲培訓(xùn)從食品機械配套服務(wù)分離，開始面向社會招收學(xué)員
-
2011年11月
被武昌區(qū)政府授予“湖北省青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)基地”稱號
-
2013年3月
被評為百度網(wǎng)絡(luò)全國特色餐飲培訓(xùn)機構(gòu)
-
2015年5月
長沙分公司正式開業(yè)，公司開始集團化發(fā)展
-
2015年10月
公司加盟店總數(shù)突破1000家，累計培訓(xùn)學(xué)員過6萬
-
2016年1月
西安分公司新址開業(yè)。 為客戶提供系統(tǒng)的開店服務(wù)。
武漢英佳兒小吃培訓(xùn) 課程詳情
唆螺花甲
-
課程特色
開心花甲是一種風(fēng)靡長沙夜宵市場的風(fēng)味小吃，醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起，讓人齒留余香，吃了還想吃。開心花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味，讓人辣的鼻尖出，辣的干爽過癮，辣的流連忘返。開心花甲不僅是味道好吃，更重要的具有很高的營養(yǎng)價值，可以起到滋陰明目、益精潤以及降低膽固醇的作用?，F(xiàn)如今開心花甲已經(jīng)稱霸了整個長沙夜宵市場，每天都有人開心花甲攤點前排起長龍。開心花甲已經(jīng)和臭豆腐、糖油粑粑一樣長沙一大極具代表性的特色小吃美食。
-
課程安排
1.紅油、麻油、香料油、風(fēng)味醬的制作技術(shù)；
2.選唆螺與唆螺除去尾部技巧；
3.各種唆螺的選擇與清洗制作技術(shù)；
4.錫紙和粉絲的認(rèn)識與挑選；
5.花甲的養(yǎng)護與“減沙”處理方法；
6.特色花甲湯底的配方與炒制技巧；
7.秘制“開心”醬料的制作及獨特調(diào)配方法；
8.錫紙碗的制作和使用方法；
9.開心花甲的具體制作流程的全部核心技術(shù)
武漢英佳爾小吃培訓(xùn)優(yōu)勢
-
三種創(chuàng)業(yè)模式
公司建立了三種創(chuàng)業(yè)模式 ：培訓(xùn)事業(yè)、開店事業(yè)、品牌事業(yè)。 讓所有的人在這里都能獲得屬于自己的創(chuàng)業(yè)機會， 開始創(chuàng)業(yè)。
-
知名餐飲師父
公司匯聚全國各地知名餐飲師父：現(xiàn)有國家級名廚5名、特級廚師15名、高級技師20名和專業(yè)培訓(xùn)老師40余名。直營店員工500多名。
-
“超強適應(yīng)力”
充分尊重當(dāng)?shù)叵M者口味習(xí)慣，及時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品推陳出新，激發(fā)消費潛力；緊扣市場脈搏，及時調(diào)整營銷方法。
-
“產(chǎn)品優(yōu)勢”
整合全球餐飲資源，項目配置選擇范圍大，品種豐富多元化，充分滿足人類對復(fù)合口味的需求；中西碰撞，相互融合的產(chǎn)品。
-
就業(yè)安排
公司與國內(nèi)多家知名餐飲店、餐飲企業(yè)合作 每年來公司大量招聘工作人員，學(xué)員供不應(yīng)求。與國際勞務(wù)機構(gòu)合作，發(fā)展創(chuàng)業(yè)前景更好。
武漢英佳兒小吃培訓(xùn) 師資介紹
-
彭貴軍
國家中式烹調(diào)師高級，湖北省黃岡蘄春縣人， 1992年畢業(yè)于黃岡第二技術(shù)學(xué)校，1993年就職于福 州華香樓任拉面師; 1995年就職于深圳海山大酒樓任 面點主管;2002年任深圳沙頭角保稅區(qū)配餐中心面 點督導(dǎo); 2004年任深圳流和餐飲公司面對督導(dǎo); 2016年任武漢華工后勤集團面點督導(dǎo)。
武漢英佳爾小吃培訓(xùn)
薈萃天下名吃，升華記憶中的味道
培訓(xùn)內(nèi)容 
| 培訓(xùn)項目 | 下屬內(nèi)容 | 課程咨詢 |
|---|---|---|
| 名優(yōu)小吃 | 之韓國芝士棒、大著條、之臺灣大雞排、牛排杯、韓式炸雞、炸雞漢堡、日韓壽司、章魚小丸子、二大阪燒、冰糖葫蘆、 爆漿玉子燒、臭豆腐、矮子餡餅、印度飛餅、廣式腸粉等 | |
| 特色燒烤 | 湘西小串、回民烤羊、錫紙燒烤、秘制烤面筋、二烤鴨脖烤牛蛙、瘋狂烤翅、北京烤鴨、啤酒烤鴨、果木炭烤鴨、農(nóng)夫烤雞、桶仔雞、烤箱燒烤、韓式烤肉等 | |
| 精品鹵菜 | 二黑鴨系列、武漢鴨脖系列、長沙鴨脖系列、風(fēng)味雞鴨、開心串串等 | |
| 早餐面點 | 武漢熱干面、精選包子系列、小籠包、生煎包專賣、面窩香炸類、大油條豆?jié){、良心無礬大油條、二鮮豆皮、土家公婆餅、土家醬香餅等 |
開一個小吃店要投資多少錢?
這個是不能一概而論的;開店投資的大小時要根據(jù)自己本人的資金情況去投資的;
而且不同的城市;不同地段的店面房租價格都是不同的;一個流動的排擋經(jīng)營;那一般的5000元左右就可以把生意運作起來了;如果是想開店經(jīng)營;那就是根據(jù)房租的價格去預(yù)算投資了;
根據(jù)餐飲業(yè)的調(diào)查分析，初次創(chuàng)業(yè)者，成功的幾率不超過三分之一，浪費造成的損失不低于投資的25%，新店利用率偏低則普遍存在。
所以開小吃店最好找一個靠譜培訓(xùn)機構(gòu)，協(xié)助創(chuàng)業(yè)者快速走上正軌；可有效幫助創(chuàng)業(yè)者避免因缺少經(jīng)驗和餐飲知識而造成的浪費及損失，可協(xié)助創(chuàng)業(yè)者降低運營成本，提高出品效率，大大提高初次創(chuàng)業(yè)的成功率。
英佳爾小吃培訓(xùn) 教學(xué)現(xiàn)場
武漢英佳爾小吃培訓(xùn)-營銷品牌打造流程
營銷:建立系統(tǒng)服務(wù)體系。廣告、促銷方式，堅持其品質(zhì);針對網(wǎng)絡(luò)消費需求推介產(chǎn)品。抓住這兩點,生意無憂。
品牌打造:優(yōu)化產(chǎn)品架構(gòu)，打造一套具有忠實消費人群的產(chǎn)品;優(yōu)化-一個拳頭產(chǎn)品的品質(zhì)和性價比,讓顧客感到物超所值;時常推出創(chuàng)新產(chǎn)品，給顧客創(chuàng)造驚喜;推出一套讓忠實客戶消費被報恩的消費模式和獎勵措施。
武漢英佳爾培訓(xùn) 機構(gòu)介紹
-
關(guān)于英佳爾
武漢英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)有限公司總部位于九州通衢的湖北省武漢市——武漢光谷步行街商業(yè)中心，坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道，俯瞰美麗的東湖風(fēng)景區(qū)，交通便利， 環(huán)境優(yōu)美，占地面積約3000平米。公司現(xiàn)擁有國家級名廚10名、特級廚師20名、高級技師30名、專業(yè)培訓(xùn)老師40余名、臺籍培訓(xùn)師3名、韓籍培訓(xùn)師2名、日籍培訓(xùn)師2名、美國籍培訓(xùn)師1名、意大利籍培訓(xùn)師1名，直營店員工500多名，個個擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗；國內(nèi)老師分別來自湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地，有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作。公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員，結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營人員，充分融匯各地特色飲食和飲食文化，讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時尚、手工與自動設(shè)備有機的結(jié)合起來，形成一套“特效特色”的餐飲模式。
武漢英佳爾小吃培訓(xùn)
-
武漢英佳爾餐飲，目前公司學(xué)員店遍布世界各個角落，公司旗下品牌店達50多家，合作店達1000多家，在合作店經(jīng)營過程中，公司會充分和您分享成功經(jīng)驗，并一起抵御市場風(fēng)險。確保每家合作店具有一流的技術(shù)和超強的競爭力，讓開店零風(fēng)險，以小博大。
- 如需了解更多課程詳情，歡迎咨詢我們在線客服哦！
個試聽名額
