水餃
餃子是受中國漢族人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品,是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。相傳是中國東漢醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的,在中國許多省市也有冬至吃餃子的習(xí)慣。中國南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。餃子的歷史沿革經(jīng)歷了漫長的漸進(jìn)過程,明朝末年張自烈作了很好的說明:“水餃耳,即段成式食品,湯中牢丸,或謂粉角,北方人讀角為嬌,因呼餃餌,偽為餃兒?!?/span>
餃子因其用餡不同名稱也五花八門,因成熟方式不同分為煎餃、炸餃、蒸餃、水餃等。另外,餃子,已走向世界,深受世界各國人民的喜愛。如日本餃子、韓國餃子、越南餃子、墨西哥餃子等等。
一、培訓(xùn)內(nèi)容:
三鮮水餃、大肉水餃、魚肉水餃、仙姑木耳水餃,牛肉水餃,羊肉水餃、驢肉水餃、各種蔬菜肉水餃、素水餃等等
二、上課模式:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備管理、原料采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解,包括原材料的選擇,采購,配比等。
3.店鋪經(jīng)營管理技巧, 店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面燈箱等。
4.有專業(yè)老師一對(duì)一的指導(dǎo),講解技術(shù),怎樣和面調(diào)餡子,怎樣包各種水餃造型、怎樣煮水餃等等,有學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐為主。
三、店面指導(dǎo)
1.店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo):店面里外布局設(shè)計(jì)、店面廣告牌宣傳等;
2.根據(jù)店面所處的地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)經(jīng)營方法;
3.根據(jù)店面具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避;
4.水餃店面菜單的參考定價(jià)與完美設(shè)計(jì)。
培訓(xùn)時(shí)間:
3天左右,報(bào)名后不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì),學(xué)習(xí)期間原材料免費(fèi)使用,食宿免費(fèi),終身免費(fèi)技術(shù)更新。
后期指導(dǎo):
1、根據(jù)個(gè)人的投資能力指導(dǎo)選址,分析消費(fèi)商圈,合理設(shè)定營銷方案 ;
2、根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案;
3、整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法;
4、指導(dǎo)原料采購;
5、正品廠批發(fā)價(jià)代購原材料,設(shè)備。也可指導(dǎo)在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購買。
學(xué)費(fèi):優(yōu)惠中……
住宿:學(xué)校為學(xué)員提供住宿,住宿免費(fèi)
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