人員素質(zhì)
一般小的餐飲店會有幾個員工,大的相對來說會有十幾個,加強員工的素質(zhì)能夠幫助餐飲店發(fā)展。
以上就是金茂小吃培訓(xùn)指出的四個關(guān)鍵,所以想學(xué)習(xí)特色小吃技術(shù)就找金茂小吃培訓(xùn)。
準確的定位
餐飲業(yè)是競爭最激烈的行業(yè)之一,創(chuàng)業(yè)者要把握好錯位競爭的原則,尋求經(jīng)營特色。不斷推陳出新,推出新款式,新品種、新服務(wù)、新特色。
愛你的顧客。
永遠有禮貌地和顧客說話,不論他們有時多么令你生氣。記住,顧客不僅是國王和王后。沒有人比小企業(yè)經(jīng)營者更清楚這一點,要盡力使顧客滿意。我的作法是介紹上雖指明服務(wù)項目,但我經(jīng)常多做,超出顧客期望。經(jīng)常超越合約項目,提供更多服務(wù),超過顧客期望,這便是小企業(yè)主好的廣告方式。
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