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班制:全日制
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課程介紹Course Introduction
南通業(yè)余制中式面點(diǎn)班
招收對(duì)象:無(wú)基礎(chǔ)者或基礎(chǔ)一般者,以興趣愛(ài)好為目的,可報(bào)讀此班。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:根據(jù)學(xué)員要求,單獨(dú)定制學(xué)習(xí)內(nèi)容,以培訓(xùn)適合家庭制作的各式中式面點(diǎn)為主。
面點(diǎn)是中國(guó)烹飪的主要組成部分,素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風(fēng)味多樣著稱于世。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí),谷物品已有麥、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等,并已有五谷、九谷、百谷之稱。其中麥有大麥、小麥之分,黍、稷、稻也有許多品。谷物加工技術(shù)已從杵臼、石磨盆、棒、碓等發(fā)展到石磨。隨著油料、調(diào)味的生產(chǎn)和青銅炊具的使用,當(dāng)時(shí)出現(xiàn)了油炸、蒸制的面點(diǎn)。類似炒盤(pán)的青銅炊具則可用以烤烙面點(diǎn)。
中式面點(diǎn)介紹
中國(guó)的面點(diǎn)歷史悠久,風(fēng)味各異,品種繁多。面點(diǎn)小吃的歷史可上溯到新石器石代,當(dāng)時(shí)已有石磨,可加工面粉,做成粉狀食品。到了春秋時(shí)期,已出現(xiàn)油炸及蒸制的面點(diǎn),如蜜餌、酏食、糝食等。
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課程熱線 13218433132
客服時(shí)間:早上9點(diǎn)~下午6點(diǎn),其他時(shí)間請(qǐng)?jiān)诰€預(yù)約報(bào)名或留言,謝謝!
學(xué)校介紹University Profile
東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱:食為先,食為先小吃實(shí)訓(xùn)),創(chuàng)立于2008年,隸屬于食之盟體系,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。各地?cái)?shù)十大分校同時(shí)開(kāi)課!師資團(tuán)隊(duì)規(guī)模強(qiáng)大、師傅實(shí)操教學(xué)!成立多年來(lái)以系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)嬴得了廣大學(xué)員的肯定,學(xué)員遍布各地。至今食為先培訓(xùn)學(xué)員數(shù)量在不斷攀升,眾多學(xué)員已實(shí)現(xiàn)白己的開(kāi)店創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想!