南寧食尚香小吃學(xué)校

想學(xué)做餃子粑嗎?

餃子粑由優(yōu)質(zhì)稻米粉和餡組成。制作粑粉程序比較復(fù)雜：淘米、澎米、晾米、磨粉，既麻煩，又費(fèi)時(shí)間，且有一定的技術(shù)含量?，F(xiàn)在社會(huì)分工精細(xì)了，粑粉不用自己制作，有了“粑粉專業(yè)戶”了，只要撈人民幣就行，方便省事多了。“粑餡”也由以前的青菜、南瓜時(shí)鮮素菜，搖身一變而成為豐富多彩的葷素搭配了。

餃子粑怎么做?餃子粑做法配方

一般景德鎮(zhèn)人都把當(dāng)早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各種各樣的餡再放到蒸籠里面一蒸，香，透過皮里面的餡都可以隱隱約約的看到了。當(dāng)然也有蒸完了以后再用油炸一下，風(fēng)味又不同。這個(gè)有辣的和不辣的。辣的一般是用蘿卜絲做餡的，韭菜雞蛋做餡的是不辣的，還有豆干，豆芽餡的。

項(xiàng)目介紹：

本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

餃子粑的培訓(xùn)課程：

1：選材

第1步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何選用各類粉和肉。這里這點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握原材料的選擇等知識(shí)。

2：著色

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然食材，按照科學(xué)方法熬制著色。

3：原料處理

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類原料的清洗、腌制、去腥等知識(shí)。

4：制作

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類原料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握時(shí)間、火候、上色等知識(shí)。

餃子粑介紹：

餃子粑，是明朝開國皇帝朱元璋在與陳友諒交戰(zhàn)鄱陽湖期間，經(jīng)常路過昭潭，有一次路過昭潭停留用餐，主人一時(shí)拿不出什么好的食品招待他，主人急中生智拿出家里做糊糊吃的米粉來做包皮再制作一些小菜做餡，包起來放鍋里蒸好端給朱元璋吃，朱元璋吃后覺得味道奇佳，贊不絕口。從此以后昭潭餃子粑就流傳下來，流傳至今。

一般本地人都把其當(dāng)早餐和夜宵吃，也有在慶祝的時(shí)候做著來吃的，譬如迎接某個(gè)人回家或者小孩過生日之類的。薄薄的皮包上各種各樣的餡再放到蒸籠里面一蒸，香，透過皮里面的餡都可以隱隱約約的看到了。當(dāng)然也有蒸完了以后再用油小炸一下，風(fēng)味而又不同。餃子粑分為辣餡和不辣餡。辣的一般是用蘿卜絲配上辣椒成餡，利用肉末豆腐丁或腌菜肉丁做餡的是不辣的。另外，還有豆干，豆芽餡的好多種配餡方式，種類各異，全憑個(gè)人喜好了。如果你不太會(huì)吃辣，第1次去吃的話就一定要記清楚，說清楚是要不辣的，不然以景德鎮(zhèn)人的口味，會(huì)讓你辣到流淚。
餃子粑培訓(xùn)哪家好
要選擇好的餃子粑培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.餃子粑培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看餃子粑培訓(xùn)的設(shè)備好不好,餃子粑培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有餃子粑培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家餃子粑培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī).與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu).
食尚香餃子粑培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1,餃子粑培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

4,餃子粑培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
餃子粑培訓(xùn)時(shí)間
餃子粑培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)餃子粑培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么餃子粑培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

食尚香鄭重承若:每一個(gè)餃子粑培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在餃子粑培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好餃子粑技術(shù).
餃子粑培訓(xùn)價(jià)格
食尚香是專業(yè)的餃子粑培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在餃子粑培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,餃子粑培訓(xùn)價(jià)格不高,而且餃子粑培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取餃子粑培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的餃子粑培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
餃子粑開店資金
以普通的市級(jí)城市來說,學(xué)好餃子粑技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

第1種是資金較小,則考慮做餃子粑攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做餃子粑攤這種形式的話,一半餃子粑開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

第二種是資金比較大,考慮做餃子粑店的.直接開餃子粑店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,好打響品牌,更好吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開餃子粑店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.
餃子粑開店流程
第1,定位顧客,選擇店址

第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

第三,餃子粑店面布置,裝修

第四,制作餃子粑設(shè)備采購

第五,制作餃子粑原料采購

第六,餃子粑店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
餃子粑店選址技巧
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,實(shí)行店址調(diào)查

3,力保交通便利

4,餃子粑店選擇人口增加較快的地方

5,租金合理
餃子粑店裝修技巧
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出餃子粑店特色

2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.

4,店外宣傳欄布置擺放合理

5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
餃子粑培訓(xùn)常見問題解答
1：學(xué)做餃子粑培訓(xùn)要多久能學(xué)會(huì)？
答：您好！我們的餃子粑培訓(xùn)課程一般為短期班。具體要學(xué)多久，這個(gè)得看您個(gè)人的掌握能力。我們公司承諾：親手操作，學(xué)會(huì)為止。
2：我連廚房都沒有進(jìn)過，能學(xué)會(huì)嗎？
答：您好！這個(gè)您不用擔(dān)心的，在您學(xué)習(xí)的時(shí)候 ，老師都會(huì)很細(xì)心教你的，教學(xué)的，沒有時(shí)間限制，教會(huì)為止！況且到我們學(xué)校學(xué)習(xí)的都是沒有基礎(chǔ)的了！
3：制作餃子粑培訓(xùn)的原料設(shè)備是不是從你們這采購？
答：您好！關(guān)于這方面學(xué)校會(huì)全方位協(xié)助您的，您可以選擇直接從學(xué)校采購，也可以到學(xué)校給您介紹的商家去采購，還可以自己到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)去采購，您怎么方便 怎么來！
4：在學(xué)習(xí)期間學(xué)習(xí)提供住宿嗎？
答：您好！是的，在學(xué)習(xí)期間學(xué)校是免費(fèi)提供住宿的。
5：你們做出來的味道靠譜嗎？
答：您好！我們從事餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)十多年，從成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了上萬多名學(xué)子，學(xué)員對(duì)我們的味道都給予較好的評(píng)價(jià)。如果您擔(dān)心味道，可以先來我公司實(shí)地考察了解，再?zèng)Q定是否交錢報(bào)名。
6：在你們這學(xué)習(xí)餃子粑培訓(xùn)技術(shù)費(fèi)用貴嗎？
答：現(xiàn)在同行價(jià)格競(jìng)爭很大，味道也各異，如果您擔(dān)心費(fèi)用方面問題，建議您到我們校區(qū)實(shí)地考察，再?zèng)Q定是否報(bào)名。
7：外地學(xué)員去你們那學(xué)習(xí)有相關(guān)補(bǔ)助嗎？
答：您好，針對(duì)外地學(xué)員來我們這學(xué)習(xí)，我們報(bào)銷車費(fèi)。如校區(qū)在合肥，蕪湖的學(xué)員去合肥校區(qū)學(xué)習(xí)，我們報(bào)銷車費(fèi)的。
8：開個(gè)餃子粑培訓(xùn)店要投資多少錢
答：您好！這個(gè)可能沒有一個(gè)具體的數(shù)字。因?yàn)殚_店的投資可大可小，不同的地段，不同檔次的店面，它的投資金額都是不一樣的。開店投資費(fèi)一般包括：店面轉(zhuǎn)讓費(fèi)、裝修費(fèi)、廣告制作費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)、店面租金、前期原料采購、設(shè)備采購、員工工資、水電等。您可以根據(jù)自己的預(yù)算值進(jìn)行選擇不同的地段以及店面裝修等。
新活動(dòng)內(nèi)容
1，單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià)；

2，同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目，送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)；

3，同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目，送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)；

4，當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng)；

5，先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目，后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠；

6，免費(fèi)提供住宿，方便學(xué)習(xí)；

7，憑車票即可報(bào)銷來校路費(fèi)；

8，免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo)；

9，一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；

更多優(yōu)惠政策請(qǐng)聯(lián)系在線客服或者電話聯(lián)系我們~