一、 項(xiàng)目介紹
油條,是一種古老的中式面食,長(zhǎng)條形中空的油炸食品,口感松脆有韌勁,中國(guó)傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一?!端斡洝酚涊d,宋朝時(shí),秦檜迫害岳飛,民間**炸制一種類似油條的面制食品(油炸檜)來(lái)表達(dá)憤怒。類似的油炸面食,其起源遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于宋朝,可追溯到唐以前,具體時(shí)期不得考證。
二、 投入分析
一般餐飲投入要看是選擇擺攤還是開(kāi)店:
開(kāi)店好還是擺地?cái)偤?對(duì)于是選擇擺攤好,還是開(kāi)店好,這個(gè)要看自己的經(jīng)濟(jì)狀況和當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況,例如在深圳、廣州、北京等,就不能隨便去擺攤了,只要前期能夠很好的把控風(fēng)險(xiǎn),擺攤和開(kāi)店并不矛盾,自己能力強(qiáng),資金充裕一些的,可以選擇開(kāi)店。
相較來(lái)說(shuō)擺地?cái)傦L(fēng)險(xiǎn)更低,開(kāi)店雖然成本高,但是經(jīng)營(yíng)環(huán)境好,更能吸引顧客,非常容易策劃活動(dòng),因此要看手里資金是否充裕,若投入3w以上,建議開(kāi)店;
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