課程簡介：課程介紹馬卡龍?？普n程學時3天，（含住宿費，原料，工具）面向對馬卡龍有濃厚興趣者并且渴望掌握馬卡龍制作技術者。課程設計包括馬卡龍介紹，馬卡龍制作需要的原料選擇，馬卡龍制作方法，制作過程中需要注意的事項等。教學方式：本班課程內容由主講老師一對一示范、講解，手把手指導操作要領，由學員親手操作，學習全程由專職老師觀察跟進，詳細講解每個教學環(huán)節(jié)的重點和難點，烘焙課以小班制進行，教學內容理論結合大量實操，要...[詳情]

課程簡介：課程介紹面包、餅干、月餅烘培全面課程學時36天,(含原料、校服、工具)面包西點的理論知識入手，從生產原料的認識和了解開始，各種面粉的識別、添加劑的認識和了解、各種模具的認識和使用、設備的認識和安全使用、烘焙知識的了解，生產間設施設備的配備，生產的衛(wèi)生知識和產品詳細的制作流程，傳授面包產品的造型和表面裝飾以及奶黃醬、卡仕達醬等各種提升面包口感的餡料制作方法；面種的制作和應用，各種基礎經典蛋糕（戚風、...[詳情]

課程簡介：課程介紹蛋糕、西點DIY業(yè)余興趣班15天課程（含工具、原材料）以上班制，均免收報、學費之外不再另收其他雜費；安排住宿，費用自理。報名時須帶一寸相片兩張，身份證復印件一張。（可使用銀聯(lián)，信用卡）教學方式：根據(jù)學員自選（1種/1天/600天）學習內容，由專職老師示范、講解操作要領，再由學員親手操作，掌握產品的制作流程，全程完成產品的制作，所完成的產品可以帶走。蛋糕、西點DIY業(yè)余興趣班-15天A理論課...[詳情]

課程簡介：課程介紹翻糖課程學時20天，（含原料，工具，校服）本班是小班制密集型教學，均免收報*費，學費之外不再另收其他雜費；安排食宿，費用自理。報名時須帶一寸相片兩張，身份證復印件一張。（可使用銀聯(lián)，信用卡）20天翻糖專修課程1翻糖的起源、工具的認知 糖皮分類和翻糖皮配方的講解及制作（如：玫瑰花）2花卉制作（如：康乃馨、馬蹄蓮、百合花）3蝴蝶蘭 、非洲菊 、扶?；ǖ闹谱?牡丹、...[詳情]