宿州正宗包子技術(shù)培訓(xùn)
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班制：周末班
宿州飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校【饅頭花卷】
饅頭花卷都屬于面食類食物，均能給予人們填飽肚子的作用，但因外面賣的饅頭不好吃，每次買都吃到頭發(fā)，只好自己做，干凈還好吃！飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校提供給學(xué)員更好的饅頭花卷制作技術(shù)，歡迎有意向的朋友前來學(xué)習(xí)！
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
饅頭花卷培訓(xùn) |
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課程安排 |
理論學(xué)習(xí)： 1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。 2、詳細(xì)解批饅頭花卷技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。 3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學(xué)員 創(chuàng)造財(cái)富。 實(shí)操學(xué)習(xí)： 1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。 2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。 3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作饅頭花卷制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評價(jià)。 |
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學(xué)習(xí)時(shí)間 |
根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)，一般3-7天可學(xué)會(huì) |
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學(xué)習(xí)流程 |
簽訂合同—認(rèn)識材料—配方—一對一培訓(xùn)—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止! |
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培訓(xùn)方式 |
常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止! |
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服務(wù)及售后 |
隨到隨學(xué)丨配方公開丨食宿免費(fèi)丨材料免費(fèi)丨一對一手把手教學(xué)丨 先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實(shí)踐操作丨師傅耐心丨無需預(yù)約丨 享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)。 |
課程制作：
1、準(zhǔn)備面粉。酵母用溫水化開，酵母水慢慢加入面粉中，用筷子拌勻。
2、揉成光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放溫暖地方發(fā)酵，發(fā)酵成2倍大小。
3、排氣揉圓，搟成方形厚薄適宜的面片，刷上一層油，抹鹽和撒蔥花，由上至下卷成條狀，切均勻小段。
4、兩小段疊起，用筷子在中間按壓，拇指和食指將兩頭向內(nèi)收捏，依次做好所有花卷。
5、放蒸籠2次發(fā)酵，發(fā)酵好后，水燒開汽蒸15分鐘，燜3分鐘，蒸好出鍋。
創(chuàng)業(yè)扶持：
1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進(jìn)行手把手教學(xué)，實(shí)操演練，包教包會(huì)。
2、市面上想學(xué)的近500多項(xiàng)熱門餐飲小吃項(xiàng)目都在這里，正宗口味，學(xué)會(huì)為止。
3、對每位學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗(yàn)。
4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，全國2萬余家門店?duì)I銷案例分享。
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