成都食尚香餐飲培訓(xùn)

章魚小丸子

章魚小丸子又名為章魚燒，創(chuàng)始人是日本著名美食家——遠(yuǎn)藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美價(jià)廉之特點(diǎn)，成為日本家喻戶曉的國(guó)粹小吃。

培訓(xùn)內(nèi)容：

章魚小丸子技術(shù)培訓(xùn)

培訓(xùn)課程安排：

1.講述開店教程以及章魚小丸子的發(fā)展史和其特色特點(diǎn)。

2.章魚小丸子制作全過(guò)程。

3.章魚小丸子調(diào)味料的選購(gòu)、配比、制作等技術(shù)培訓(xùn)。

4.章魚小丸子制作方法、技巧培訓(xùn)。

5.章魚小丸子主料、配料等材料的保管及存放方法。實(shí)操內(nèi)容

主要原材料： 章魚，圈心菜，面粉糊

主要設(shè)備： 章魚小丸子機(jī)

口味以及特色： 香嫩可口

成本利潤(rùn)： 成本占總額的10%-25%，利潤(rùn)一般都是在60%-75%

投資金額： 4000—6000左右

搭配項(xiàng)目： 甜品，炸雞，飲料

位置選址：適合開店，擺攤，檔口，流動(dòng)人口比較大的地方，例如學(xué)校

培訓(xùn)時(shí)間：

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3天左右，視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用：

學(xué)習(xí)全套1680元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

特別優(yōu)惠：

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

咨詢?nèi)恕?鐘老師【聯(lián)系電話】: 15756635293    【聯(lián)系qq】:3010433221