長沙生日蛋糕培訓

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隨到隨學，一對一教學，課余自由練習，提供練習所需設(shè)備，不收取其他任何費用，五年免費進修，如需了解更多課程詳情，請撥打我們咨詢電話：   189-3248-4890   吳老師

A 實體店創(chuàng)業(yè)商學院課程包括：

店面選址評估，成本材料預算，新店周邊市場調(diào)查方法，客流量情況調(diào)查，店面陳列注意事項，蛋糕店的品類設(shè)置，裱花師日常工作流程，領(lǐng)班，店長等具體工作職責，蛋糕店運轉(zhuǎn)流程，員工守則，開業(yè)準備，等一系列在您開店途中實用而且富有技巧性的實戰(zhàn)理論，讓您不但學會了西點制作技術(shù)，更加從商業(yè)理念上，有全新的進展。

B 網(wǎng)絡創(chuàng)業(yè)商學院課程包括：
微店平臺搭建，微信營銷，淘寶店鋪申請流程，直通車，鉆石展位推廣，團購網(wǎng)站立足之法，綜合網(wǎng)絡推廣，在騰訊現(xiàn)今條件下，如何玩轉(zhuǎn)微信營銷，朋友圈運作注意事項，以及市場成功的網(wǎng)絡西點集團成功經(jīng)驗分析，手把手教您玩轉(zhuǎn)網(wǎng)絡，讓您在移動互聯(lián)網(wǎng)時代快人一步，搶占商業(yè)制高點！
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上課時間：08:30-12:30 13:30-17:00  非上課時間好麥也為您提供奶油，蛋糕轉(zhuǎn)盤，抹刀，等設(shè)備供您自由練習，時間完全不限定！

好麥向您**：
1、提供宿舍，被褥，配有空調(diào)，提供免費WIFI
2、隨到隨學，學不會免除學費再學，直到學會為止
3、一對一教學、學習時間自由、工作日與周末都可開課
4、簽包教包會合同，五年有效，提供免費進修機會
5、一次性收費，中間不再收任何費用，直到學會為止
6、學員全部實踐操作，老師手把手教學，所有材料均由學校提供
**種：創(chuàng)業(yè)速成班
生日蛋糕 西點 蛋糕 面包=3180元(包含A—G七大品類，上百種制作手法，以及配方流程)

A 生日蛋糕抹胚訓練
1 裱花工具的認識和講解使用方法；
2 機器設(shè)備的講解和操作方法；
3 鮮奶油的打發(fā)方法和保存；
4 抹胚的制作手法和技巧（直胚、圓胚、方形胚、心形胚）

B 生日蛋糕花邊訓練
1 市面上流行的各類花邊的制作手法和
2 掌握技巧(貝殼邊、曲奇邊、扭結(jié)邊、花瓣邊、麻繩邊、串珠邊、窗簾邊等等)；
3 各種噴粉和食用色素的應用；
4 果膏的淋法和技巧；
5 花邊、花等各類在蛋糕上裝飾的運用

C 生日蛋糕花卉訓練
1 生日蛋糕流行花卉的制作手法和技巧
2 生日蛋糕之玫瑰花，旋轉(zhuǎn)玫瑰系列手法；
3 生日蛋糕之向日葵花，旋轉(zhuǎn)玫瑰，風車花，長春花，康乃馨花，太陽花，喇叭花，菊花，不老菊花，大麗花，秋菊花。蝴蝶花，等花邊的制作。
4 花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局擺放
5.學習各種立體仿真卡通十二生肖制作：牛。馬。羊。兔。蛇。龍。雞。狗。豬。老鼠。老虎。猴子。
6.各種人物及小動物制作：壽星。壽婆。圣誕老人。喜洋洋。熊貓。壽桃。仙鶴。大展宏圖鷹。松樹。鳳凰的制作方 法。
7.字體的各種寫法：中英文生日快樂的各種藝術(shù)寫法。壽字的各種藝術(shù)寫法。還有立體各種常見字的藝術(shù)寫法。
8.奶油的打發(fā)，蛋糕胚的制作等。
9.花卉蛋糕組裝，生肖蛋糕組裝，各種動物組裝、各類藝術(shù)蛋糕組裝等。
10.多層蛋糕的制作、婚慶蛋糕制作，過壽蛋糕制作，兒童節(jié)日蛋糕制作，情人節(jié)蛋糕制作，開業(yè)蛋糕制作，各類藝術(shù)蛋糕制作等。

D生日蛋糕藝術(shù)及成品蛋糕課程：
1 **針對生日創(chuàng)意蛋糕技術(shù)實戰(zhàn)。
2生日店專用蛋糕成品選擇，熱銷產(chǎn)品的定位。
3 無添加健康技術(shù)的應用。
4 創(chuàng)意成品蛋糕學習品種：卡通蛋糕，芭比蛋糕，汽車蛋糕，巧克力蛋糕，
5 雙層情景蛋糕，水果蛋糕，情趣蛋糕；
6 裱花蛋糕的表現(xiàn)手法及創(chuàng)意；
7 生日蛋糕水果的切法和藝術(shù)造型；
8 生日藝術(shù)蛋糕的成品實戰(zhàn)，全面實戰(zhàn)熱銷蛋糕成品，直接做成功。
9 生日蛋糕運用線上訂單生產(chǎn)手法。

E 蛋糕以及西點，小吃，面包的制作：
1.起酥類：老婆餅。南瓜餅、蝴蝶酥。椰蓉條。榴蓮酥。椰香酥條。燕麥酥。美式奇哥小西餅。貓耳朵酥等
2.餅干類：蔓越莓餅干、手指餅干、芝麻脆條、兔子餅干、葡萄酥。曲奇餅干等。
3.奶油點心類：葡式蛋撻，紅豆蛋撻，水果蛋撻，奶油大麻花，奶圈，曲奇，梅花點。宮廷酥，鮮奶泡芙，奶包，奶球，椰子球等。
4油炸點心類：蜜三刀。開口笑。炸眼睛。咸味翻花。甜麻花等。
5特色西點類：甜甜圈，港式老婆餅，榴蓮酥。

蛋糕：
1.戚風蛋糕類：天使蛋糕。水果蛋糕。金三角蛋糕。戚風蛋糕胚。海苔蛋糕。香蕉蛋糕?；⑵さ案狻Ｄ炯y蛋糕。
2.海綿蛋糕類：無水脆皮蛋糕。大眾化蛋糕、千層蛋糕。小虎皮蛋糕。紙杯蛋糕。椰香蛋糕。瓜子蛋糕。
3.重油蛋糕類：馬芬蛋糕。哈雷杯蛋糕。金絲棗糕。紅棗蛋糕。黑森林蛋糕。蜜豆蛋糕等。
4.特色蛋糕：榴蓮千層蛋糕。乃寶蛋糕。鮮奶球。葡萄迷你蛋糕?；ㄐ牡案?。 三色蛋糕、彩虹蛋糕 、大理石蛋糕日本調(diào)理蛋糕。翡翠蛋糕卷等。 各式蛋糕卷。

F 蛋糕以及西點，小吃，面包的制作：
1.花式甜面包類：奶酥面包、椰香面包、豆沙面包、肉松面包。辮子面包。墨西哥面包。奶香面包。蜂蜜小面包，單辮調(diào)理面包，旋風面包，毛毛蟲面包，菠蘿皮面包，花生面包等
2.油炸面包類：油炸熱狗包，油炸豆沙包，油炸面包圈，油炸香椰肉松包等。
3. 特色面包：特香小牛角，各式披薩面包，切片吐司，葡萄干土司，黑芝麻土司，紅豆土司，韓國烤饅頭，漢堡包，沙拉醬、布丁面包等
4.蔬菜面包：香蔥火腿面包。椰蓉面包。培根奶酪面包。紅豆面包。
5.漢堡類：雞排漢堡、豬排漢堡等。

G 月餅以及冰皮月餅的制作：
1廣式月餅。黃金月餅。酥皮月餅。五仁月餅，蛋黃月餅，冰皮月餅等。
第二種：綜合速成班
生日蛋糕 西點 蛋糕 面包 甜品 奶茶=4260元(包含A—M十八大品類，將近兩百種制作手法，以及配方流程)

A 生日蛋糕抹胚訓練
1 裱花工具的認識和講解使用方法；
2 機器設(shè)備的講解和操作方法；
3 鮮奶油的打發(fā)方法和保存；
4 抹胚的制作手法和技巧（直胚、圓胚、方形胚、心形胚）

B 生日蛋糕花邊訓練
1 市面上流行的各類花邊的制作手法和
2 掌握技巧(貝殼邊、曲奇邊、扭結(jié)邊、花瓣邊、麻繩邊、串珠邊、窗簾邊等等)；
3 各種噴粉和食用色素的應用；
4 果膏的淋法和技巧；
5 花邊、花等各類在蛋糕上裝飾的運用

C 生日蛋糕花卉訓練
1 生日蛋糕流行花卉的制作手法和技巧
2 生日蛋糕之玫瑰花，旋轉(zhuǎn)玫瑰系列手法；
3 生日蛋糕之向日葵花，旋轉(zhuǎn)玫瑰，風車花，長春花，康乃馨花，太陽花，喇叭花，菊花，不老菊花，大麗花，秋菊花。蝴蝶花，等花邊的制作。
4 花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局擺放
5.學習各種立體仿真卡通十二生肖制作：牛。馬。羊。兔。蛇。龍。雞。狗。豬。老鼠。老虎。猴子。
6.各種人物及小動物制作：壽星。壽婆。圣誕老人。喜洋洋。熊貓。壽桃。仙鶴。大展宏圖鷹。松樹。鳳凰的制作方 法。
7.字體的各種寫法：中英文生日快樂的各種藝術(shù)寫法。壽字的各種藝術(shù)寫法。還有立體各種常見字的藝術(shù)寫法。
8.奶油的打發(fā)，蛋糕胚的制作等。
9.花卉蛋糕組裝，生肖蛋糕組裝，各種動物組裝、各類藝術(shù)蛋糕組裝等。
10.多層蛋糕的制作、婚慶蛋糕制作，過壽蛋糕制作，兒童節(jié)日蛋糕制作，情人節(jié)蛋糕制作，開業(yè)蛋糕制作，各類藝術(shù)蛋糕制作等。

D生日蛋糕藝術(shù)及成品蛋糕課程：
1 **針對生日創(chuàng)意蛋糕技術(shù)實戰(zhàn)。
2生日店專用蛋糕成品選擇，熱銷產(chǎn)品的定位。
3 無添加健康技術(shù)的應用。
4 創(chuàng)意成品蛋糕學習品種：卡通蛋糕，芭比蛋糕，汽車蛋糕，巧克力蛋糕，
5 雙層情景蛋糕，水果蛋糕，情趣蛋糕；
6 裱花蛋糕的表現(xiàn)手法及創(chuàng)意；
7 生日蛋糕水果的切法和藝術(shù)造型；
8 生日藝術(shù)蛋糕的成品實戰(zhàn)，全面實戰(zhàn)熱銷蛋糕成品，直接做成功。
9 生日蛋糕運用線上訂單生產(chǎn)手法。

E 蛋糕以及西點，小吃，面包的制作：
1.起酥類：老婆餅。南瓜餅、蝴蝶酥。椰蓉條。榴蓮酥。椰香酥條。燕麥酥。美式奇哥小西餅。貓耳朵酥等
2.餅干類：蔓越莓餅干、手指餅干、芝麻脆條、兔子餅干、葡萄酥。曲奇餅干等。
3.奶油點心類：葡式蛋撻，紅豆蛋撻，水果蛋撻，奶油大麻花，奶圈，曲奇，梅花點。宮廷酥，鮮奶泡芙，奶包，奶球，椰子球等。
4油炸點心類：蜜三刀。開口笑。炸眼睛。咸味翻花。甜麻花等。
5特色西點類：甜甜圈，港式老婆餅，榴蓮酥。

蛋糕：
1.戚風蛋糕類：天使蛋糕。水果蛋糕。金三角蛋糕。戚風蛋糕胚。海苔蛋糕。香蕉蛋糕。虎皮蛋糕。木紋蛋糕。
2.海綿蛋糕類：無水脆皮蛋糕。大眾化蛋糕、千層蛋糕。小虎皮蛋糕。紙杯蛋糕。椰香蛋糕。瓜子蛋糕。
3.重油蛋糕類：馬芬蛋糕。哈雷杯蛋糕。金絲棗糕。紅棗蛋糕。黑森林蛋糕。蜜豆蛋糕等。
4.特色蛋糕：榴蓮千層蛋糕。乃寶蛋糕。鮮奶球。葡萄迷你蛋糕。花心蛋糕。 三色蛋糕、彩虹蛋糕 、大理石蛋糕日本調(diào)理蛋糕。翡翠蛋糕卷等。 各式蛋糕卷。

F 蛋糕以及西點，小吃，面包的制作：
1.花式甜面包類：奶酥面包、椰香面包、豆沙面包、肉松面包。辮子面包。墨西哥面包。奶香面包。蜂蜜小面包，單辮調(diào)理面包，旋風面包，毛毛蟲面包，菠蘿皮面包，花生面包等
2.油炸面包類：油炸熱狗包，油炸豆沙包，油炸面包圈，油炸香椰肉松包等。
3. 特色面包：特香小牛角，各式披薩面包，切片吐司，葡萄干土司，黑芝麻土司，紅豆土司，韓國烤饅頭，漢堡包，沙拉醬、布丁面包等
4.蔬菜面包：香蔥火腿面包。椰蓉面包。培根奶酪面包。紅豆面包。
5.漢堡類：雞排漢堡、豬排漢堡等。

G 廣式月餅以及冰皮月餅的制作：
1廣式月餅。黃金月餅。酥皮月餅。五仁月餅，蛋黃月餅，冰皮月餅等。
H 奶茶的分類與設(shè)備
1介紹臺式港式甜品，奶茶的分類與區(qū)別
2 機器設(shè)備，原材料的講解和操作方法；
3 制作奶茶甜點的注意事項

I 奶茶與奶昔的制作：

1花式奶茶系列：原味奶茶，珍珠奶茶，草莓奶茶，香芋奶茶，哈密瓜奶茶，巧克力奶茶，木瓜奶茶，芒果奶茶，鴛鴦奶茶，魔豆奶茶，雙拼奶茶等等

2奶昔系列：芒果奶昔，木瓜奶昔，香蕉奶昔，草莓奶昔，奶昔，藍莓奶昔，菠蘿奶昔，椰果奶昔，香草奶昔，咖啡奶昔，巧克力奶昔，薄荷奶昔等等

J 沙冰，刨冰，果汁的制作：
1沙冰系列：紅豆沙冰，綠豆沙冰，芒果沙冰，草莓沙冰，藍莓沙冰，西瓜沙冰，牛奶沙冰，香蕉沙冰等等
2 刨冰系列：紅豆刨冰，綠豆刨冰，蜜豆刨冰，紅豆 綠豆而成），蔬果刨冰，草莓刨冰等
3 果汁系列：柳橙汁，檸檬汁，水蜜桃汁，鳳梨汁，西瓜汁，烏梅汁，哈密瓜汁等等

K雙皮奶，布丁，奶綠的制作：
1 雙皮奶系列：芒果雙皮奶，蓮子雙皮奶，紅豆雙皮奶，草莓雙皮奶，原味雙皮奶等
2 奶綠系列：抹茶奶綠，胚芽奶綠，黑鉆奶綠，珍珠奶綠，椰果奶綠，水果奶綠等
3 布丁系列：雞蛋布丁，芒果布丁，鮮奶布丁，草莓布丁，抹茶布丁，紅豆布丁，椰果布丁等等

L燒仙草，水果牛奶，鮮榨果汁的制作：
1 燒仙草系列：香芒西米露仙草凍，原味燒仙草，奶茶燒仙草 ， 酸奶燒仙草等
2 水果牛奶系列：香蕉牛奶，芒果牛奶，草莓牛奶，木瓜牛奶，蘋果牛奶等
3 鮮榨果汁系列：西瓜汁，芒果汁，菠蘿汁，蘋果汁，香蕉汁，柳橙汁，木瓜汁，草莓汁等

M西米露，楊枝甘露，茶飲料的制作：
1西米露系列：芒果西米撈，木瓜西米撈，西瓜西米撈，菠蘿西米撈，蘋果西米撈，牛奶西米露，紅豆西米露等。
2 楊子甘露系列：，芒果楊子甘露，木瓜楊子甘露，菠蘿楊子甘露等
3 果汁茶系列：，金桔檸檬茶，金桔蜜柚茶，鮮橘蜜柚，五谷風味等

N手工冰激凌的制作：
1原味冰淇淋、草莓冰淇淋、芒果冰淇淋、巧克力冰淇淋。

學員可根據(jù)自己的興趣和需求，自由組合套餐，比如說初級蛋糕搭配奶茶甜點，或者中級蛋糕搭配部分面包，好麥給您提供折上折優(yōu)惠！

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