西安嘉諾

上班太累，微商做不起來，想做餐飲行業(yè)沒有基礎(chǔ)怎么辦？來嘉諾餐飲，零基礎(chǔ)教學(xué)，完全手把手教學(xué)雞翅包飯做法，每天還有免費公開課，對于香辛料辨別，開店經(jīng)營等方面都會無保留傳授。只要你想做小吃，其他的都有嘉諾餐飲幫你解決。

課程詳情

就業(yè)方向

本套雞翅包飯課程您學(xué)會之后，你可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，學(xué)校門口等地開個街邊攤。

課程簡介

雞翅包飯是用雞翅、糯米制作的一道小吃。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。

傳授品種

學(xué)習(xí)：雞翅包飯。

課程內(nèi)容

1：食材的挑選

第—步，師傅教導(dǎo)學(xué)員如何選擇優(yōu)質(zhì)的雞翅，適合做雞翅包飯的雞翅要嚴(yán)選把關(guān)。除此之外，還會教學(xué)員大米的選用，配菜配料的構(gòu)成等

2：雞翅的處理

第二步，雞翅包飯的雞翅都要經(jīng)過去骨這一流程，師傅手把手教學(xué)員如何完美的去除掉雞翅中的雞骨。清理雞翅以及腌制雞翅的方法。

3：雞翅的腌料配方

第三步，學(xué)習(xí)腌制雞翅的配方配料，腌制雞翅的時間，用料多少。

4：炒飯的配方配料

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)炒飯配菜的制作，炒飯技巧的掌握。

5：雞翅包飯的烤制

第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)雞翅包飯的炒飯用量，如何加工雞翅包飯的技巧。掌握烤箱或者烤架烤制雞翅包飯的時間。

6：雞翅包飯的成品

第六步，師傅演示雞翅包飯成品制作過程，學(xué)員練習(xí)操作。

市場前景

雞翅包飯屬于街邊熱門小吃，每次逛街賣雞翅包飯的小攤面前都是排成長龍。幾乎每個商業(yè)街美食城都會有這么一家雞翅包飯的店鋪。當(dāng)然也有很多小吃店的雞翅包飯只是其中的一個單品，但是小編相信雞翅包飯的生意是相當(dāng)可觀的。

利潤分析

雞翅包飯的主要材料生雞翅的市場價格是12元一斤，一只雞翅的成本算下來不會超過3塊錢，加上配菜配料成本也不超過4元。

但是一只雞翅包飯的市場價格是10元~12元。

所以一只雞翅包飯的利潤是6元~8元。

特色小吃：陜西涼皮，秦鎮(zhèn)米皮，岐山搟面皮，漢中熱米皮，臘汁肉夾饃，老潼關(guān)肉夾饃，傷心涼粉，岐山醋粉，攪團(tuán)與魚魚，臘牛肉夾饃   香酥牛肉餅，八寶辣子夾饃飄香餛飩，麻辣香鍋，酸辣粉米線，川味麻辣燙，嘴嘴香冒菜，豆腐燴菜泡饃灌湯包，廣東腸粉，生汆丸子湯，牛羊雜肝湯，酸辣肚絲湯，陜北洋芋叉叉 缽缽雞，粉湯羊血，羊血冒饸饹   辣子蒜羊血，冷鍋串串香，臊子肉夾饃 梗  皮，涼拌饸饹，淮南牛肉湯   鴨血粉絲湯，上海生煎包   涮豆皮牛肚春  卷，陜北碗托，老陜燴三鮮   漢中菜豆腐，金線油塔，籠籠蒸餃，麻  團(tuán)，黃金鍋貼，五香燒麥，彬縣御面，秘制涼皮，麻醬涼皮釀  皮，安康蒸面，炒涼粉，麻辣拌，核桃饃，鴨蛋黃夾饃

嘉諾特色

1、老師匯聚 傳道授業(yè)

高薪聘請業(yè)界老師50余人。因材施教以30%理論 70%互動實操 老師手把手指導(dǎo) 獨制秘方 一人一灶的教學(xué)模式，保證每一名創(chuàng)業(yè)者都享受高品質(zhì)的教學(xué)服務(wù)，學(xué)到真正技術(shù)。頂尖研發(fā)團(tuán)隊協(xié)助創(chuàng)業(yè)者提高市場競爭力，持續(xù)進(jìn)行新品升級。

2、項目齊全 特色配方

嘉諾餐飲歷經(jīng)風(fēng)雨以陳推新，成功創(chuàng)新出上千款不同層次的優(yōu)質(zhì)美食項目 。如，陜西涼皮-采用讀家工藝制作出的皮子具有筋、薄、細(xì)、滑等特點，搭配秘制辣椒油、調(diào)料水等配菜，色澤鮮亮、十里飄香、筋道爽滑。嘉諾餐飲突破傳統(tǒng)美食口味的束縛，在傳承的基礎(chǔ)上結(jié)合國人餐飲習(xí)慣，把歷史美食現(xiàn)代化，配方科學(xué)化，制作工藝標(biāo)準(zhǔn)化。

3、保姆式一站服務(wù) 省心、放心

優(yōu)勢：技術(shù)免費升級、帶店指導(dǎo)、運營管理

推薦指數(shù)：★★★★★

專業(yè)營銷團(tuán)隊為學(xué)員提供市場分析、店面選址參考及商圈評估、裝修方案、廚具材料采購、活動策劃等相關(guān)資料。確保創(chuàng)業(yè)者順利開店、經(jīng)營無憂；項目技術(shù)方面，嘉諾比較人性化對學(xué)員提倡技術(shù)免費升級、更新，協(xié)助學(xué)員提高市場競爭力。

4、 專業(yè)鑄就實力 技術(shù)成就財富

截止目前，嘉諾共培訓(xùn)了89571名學(xué)員，店鋪總數(shù)超過6萬家，學(xué)員在嘉諾餐飲的扶持下相繼開創(chuàng)出自己的加盟連鎖店。店鋪遍及國內(nèi)各省市，遠(yuǎn)至美國、新加坡、韓國等。有一位華僑“畢業(yè)”學(xué)員，在美國匹茲堡美食街開了一家名叫Sakura的餐館，引起匹茲堡報紙記者登門采訪;另一位來自馬來西亞學(xué)員，經(jīng)營的刀削面餐館因極具特色被CCTV國際頻進(jìn)行了典型報道。特色美食文化已經(jīng)滲透到了世界的各個角落。