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昆明咖啡培訓(xùn)

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開(kāi)課學(xué)校 昆明楚留仙芋培訓(xùn)

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課程介紹Course Introduction

       昆明好的咖啡培訓(xùn)班,學(xué)咖啡,推薦去昆明咖啡培訓(xùn)班


       昆明咖啡培訓(xùn)班始終堅(jiān)持“以素質(zhì)教育為核心,以專(zhuān)業(yè)教育為主線,以市場(chǎng)需求為先導(dǎo),以就業(yè)服務(wù)為**,以“實(shí)踐練習(xí)為主導(dǎo)、老師一對(duì)一授課”這一基本原則,授以全新的理念,獨(dú)特開(kāi)店模式,能夠讓學(xué)員**進(jìn)入這一行業(yè),搶占開(kāi)鑿新市場(chǎng),創(chuàng)立自己的品牌。   


         昆明咖啡培訓(xùn)班老師說(shuō),有些人怕麻煩或是不想添置磨豆機(jī),平時(shí)在家喝咖啡就買(mǎi)已磨好的現(xiàn)成咖啡粉,這時(shí)要特別注意貯存的問(wèn)題,咖啡粉開(kāi)封后**不要隨意在室溫下放置,比較妥當(dāng)?shù)姆绞绞菙[在密封的罐里。因?yàn)榭Х确酆苋菀孜?,一個(gè)不小心就成了怪味咖啡,那么再好質(zhì)量的咖啡也都糟蹋了。倒是有人把蒸煮過(guò)的咖啡粉渣曬干或微波干燥后放在冰箱當(dāng)除臭劑,不失為一個(gè)物盡其用的好方法。


          研磨豆子的時(shí)候,粉末的粗細(xì)要視蒸煮的方式而定。一般而言,蒸煮的時(shí)間越短,研磨的粉末就要越細(xì);蒸煮的時(shí)間越長(zhǎng),研磨的粉末就要越粗。  


           以實(shí)際蒸煮的方式來(lái)說(shuō), ESPRESSO 機(jī)器制作咖啡所需的時(shí)間很短,因此磨粉**細(xì),咖啡粉細(xì)得像面粉一般;用虹吸方式蒸煮咖啡,大約需要1~3分鐘,咖啡粉屬 中等-粗 的粗細(xì)研磨;美式咖啡壺及手沖濾泡的粗細(xì)度一般為砂糖粗細(xì)度即可。適當(dāng)?shù)目Х确垩心ザ?,?duì)想做一杯好咖啡是十分重要的,因?yàn)榭Х确壑兴苄晕镔|(zhì)的萃取有它理想的時(shí)間,如果粉末很細(xì),又蒸煮長(zhǎng)久,造成過(guò)度萃取,則咖啡可能非常濃苦而失去芳香;反之,若是粉末很粗而且又蒸煮太快,導(dǎo)致萃取不足,那么咖啡就會(huì)淡而無(wú)味,因?yàn)閬?lái)不及把粉末中水溶性的物質(zhì)溶解出來(lái)。


         研磨咖啡的磨豆機(jī)有各種不同的廠牌與型式,比較理想的是能夠調(diào)整磨豆粗細(xì)的研磨機(jī)。切忌不可使用砍刀式的研磨機(jī)、砍刀式研磨機(jī)容易造成粗細(xì)不均。如此一來(lái),粗的粉末還萃取不足細(xì)的粉末已經(jīng)過(guò)度萃取。可想而知,這樣煮出來(lái)的咖啡一定又苦又澀、五味雜陳了。


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學(xué)校介紹University Profile

楚留仙烘焙西點(diǎn)職業(yè)學(xué)校是一所集甜品、咖啡、西點(diǎn)、翻糖蛋糕等烘焙課程為一體的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,是經(jīng)勞動(dòng)部門(mén)審批的新型人才戰(zhàn)略培訓(xùn)基地和再就業(yè)培訓(xùn)中心。學(xué)校堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向、以服務(wù)為宗旨、以教育質(zhì)量為核心、以學(xué)生為中心、以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)為**終目標(biāo),結(jié)合中國(guó)烘焙西點(diǎn)行業(yè)高素質(zhì)人才緊缺的現(xiàn)況,主張“國(guó)際化、應(yīng)用型、復(fù)合型”的先進(jìn)辦學(xué)理念,做到理論與實(shí)踐相結(jié)合、管理科學(xué)與工藝技術(shù)并重,為社會(huì)培養(yǎng)輸送符合行業(yè)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)的咖啡師、西點(diǎn)師及品牌經(jīng)營(yíng)管理人才。

學(xué)校開(kāi)設(shè)經(jīng)典烘焙、流行烘焙、歐式西點(diǎn)、蛋糕制作、糖藝翻糖、咖啡甜點(diǎn)、奶茶冷飲、鮮果飲品等多個(gè)實(shí)用專(zhuān)業(yè)課程,并積極引進(jìn)國(guó)內(nèi)先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施及頂尖的師資力量,確保教學(xué)品質(zhì)的同時(shí),緊密結(jié)合市場(chǎng)所需,有效自主創(chuàng)新研發(fā)。并為學(xué)員創(chuàng)造一個(gè)寓教于樂(lè)的學(xué)習(xí)氛圍。

經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,如今楚留仙學(xué)員已遍布全國(guó)各地,我們?cè)趦?nèi)地已創(chuàng)辦4所分校,擁有80余家市場(chǎng)高端合作單位,為行業(yè)內(nèi)輸送技術(shù)人才數(shù)萬(wàn)名,成就學(xué)員高薪就業(yè)。同時(shí),為了填補(bǔ)行業(yè)崗位缺口,**所有學(xué)員能夠?qū)W以致用我們特別成立了潤(rùn)辰融餐飲管理有限公司,為學(xué)員安置就業(yè)的同時(shí),還指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)管理與創(chuàng)業(yè),我們現(xiàn)已協(xié)助1200多名學(xué)員實(shí)現(xiàn)了開(kāi)店創(chuàng)業(yè),創(chuàng)造了多個(gè)知名品牌專(zhuān)賣(mài)。因此,楚留仙烘焙西點(diǎn)職業(yè)學(xué)校是學(xué)生學(xué)習(xí)技能和輔導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)業(yè)的西點(diǎn)界黃埔軍校。


我們的五大優(yōu)勢(shì):

培訓(xùn)歷史:多年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),3000多學(xué)員畢業(yè)開(kāi)店,我們用較專(zhuān)業(yè)的技術(shù),真誠(chéng)的態(tài)度,負(fù)責(zé)您的選擇。

培訓(xùn)技術(shù):
正宗港式甜品技術(shù),五星級(jí)西點(diǎn)烘焙產(chǎn)品,甜品師領(lǐng)銜教學(xué),開(kāi)店無(wú)憂。

培訓(xùn)教材:
PPT培訓(xùn)教材,底料、出品制作;原料、設(shè)備使用;全面專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)教材,制作流程步驟講解詳細(xì)、直觀、易懂。

項(xiàng)目孵化:

全程指導(dǎo),量身定制,老師指導(dǎo)開(kāi)店,教授門(mén)店經(jīng)營(yíng)。


我們的十大承諾:

一、學(xué)會(huì)為止:所有課程學(xué)會(huì)為止,學(xué)不會(huì)可以在下一期重新免費(fèi)再學(xué)。

二、終身復(fù)訓(xùn):對(duì)所有學(xué)員,學(xué)業(yè)結(jié)束后,如忘記學(xué)習(xí)內(nèi)容,可重新學(xué)習(xí),終身享受免費(fèi)返校在學(xué)習(xí)。

三、新品免費(fèi)學(xué):如相同課程,有新品推出,學(xué)員可享受免費(fèi)學(xué)習(xí)新品。

四、一次性收費(fèi):培訓(xùn)費(fèi)用收取后,在培訓(xùn)期間不再收取任何材料費(fèi)、課件費(fèi)等任何費(fèi)用。

五、免費(fèi)試聽(tīng):學(xué)員考察提供課程免費(fèi)試聽(tīng),試聽(tīng)滿意后再報(bào)名。

六、免費(fèi)品嘗:學(xué)員免費(fèi)品嘗產(chǎn)品,眼見(jiàn)為實(shí),體驗(yàn)為真,你親自品嘗過(guò)產(chǎn)品,滿意了在報(bào)名。

七、教學(xué)方法:理論和實(shí)踐相結(jié)合,理論講解,然后實(shí)踐操作,**每一位學(xué)員學(xué)會(huì)產(chǎn)品制作。

八、教學(xué)態(tài)度:用心服務(wù)好每一位學(xué)員,悉心傳授每一個(gè)產(chǎn)品。

九、開(kāi)店無(wú)憂:學(xué)習(xí)結(jié)束后提供設(shè)備原物料清單,同時(shí)為了解決學(xué)員開(kāi)店需求,我們提供一站式原物料、設(shè)。器皿、工具、一次性用品、外賣(mài)用品的的采購(gòu)服務(wù),輕松開(kāi)店,提高項(xiàng)目籌備的效率,節(jié)省時(shí)間。

十、產(chǎn)品代理:我們利用8年行業(yè)發(fā)展的渠道優(yōu)勢(shì),可以代理眾多個(gè)性化產(chǎn)品和物料,享受價(jià)格優(yōu)勢(shì),有效提高門(mén)店?duì)I業(yè)額。


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