金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校
實操教學(xué)，學(xué)員自己動手制作
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課程介紹
油炸小吃是我國傳統(tǒng)的小吃之一，無論是逢年過節(jié)的炸肉串、炸麻花、炸丸子，還是小攤上的炸土豆、炸玉米、炸海鮮等。無一不受人們的喜愛。油炸小吃的品種也非常多，可以炸不同類型的食物。比如水果類、蔬菜類、熟食類、肉類等。有個別地方的人們還喜歡把炸出來的食物加上調(diào)料，如辣椒、芝麻、香油、甜醬等等。
誰適合學(xué)小吃？
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01、轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)與其在工廠打工擔心人身安全、擔心下崗、消耗青春，還不如學(xué)抄手自己當老板創(chuàng)業(yè)，給自己打工賺得多。
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02、畢業(yè)創(chuàng)業(yè)如今大學(xué)生就業(yè)難，就算勉強找到工作收入也不高，還不如學(xué)抄手自己創(chuàng)業(yè)，提前實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。
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03、新增產(chǎn)品餐飲利潤大，同時競爭壓力也大，但手上的項目經(jīng)營不好時，考慮增加新的餐飲項目或直接轉(zhuǎn)行是明智之選。
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04、學(xué)習(xí)美食如今小孩子都愛吃美食，但外面的美食衛(wèi)生是媽媽較為當心的，為了健康著想，很多家長選擇上機構(gòu)學(xué)美食。
油炸串串香是一種老少皆宜的中國傳統(tǒng)食品，是將蔬菜與肉塊、雞翅等食物用竹簽串起來，放入油鍋中經(jīng)過高溫炸熟，然后再刷上一層秘制的醬料，香氣濃郁、味道辣爽勁道，尤其是雞翅、雞腿等肉類串串香，外皮金黃酥脆，里面的肉質(zhì)緊密扎實，口感。吃串串香隨時可以拿著竹簽直接吃，也可以用筷子將食物撥落在盤子中，非常方便又別具風(fēng)情。
濰坊金大媽特色小吃系列
學(xué)習(xí)內(nèi)容:1.原料、配料及機器的選取、初加工與保存。2.選材、配方。3.制作技術(shù)和方法。
培訓(xùn)流程:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算 。3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術(shù)升級 。
朝天鍋的發(fā)展，其實也印證著歷史的發(fā)展，發(fā)展至今，朝天鍋可謂是一篇好評，其以鮮明的民族特色，特有的原料取材特點，廣泛適用于大眾消費等條件，被中國烹飪協(xié)會認定為"中華名小吃"。"朝天鍋"這一濰城飲食文化的成果，迅速傳遍了全國，隨著商業(yè)的發(fā)展，朝天鍋已遍及全市，如今已發(fā)展成為"朝天宴"，它越來越普遍化，越來越高端化，并且其具有的歷史價值，讓它的市場更加廣闊，具備更廣泛的消費群體，成為"餐飲創(chuàng)業(yè)"的首選。
學(xué)小吃，歡迎咨詢?yōu)H坊金大媽小吃培訓(xùn)機構(gòu)
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開設(shè)項目：
學(xué)校設(shè)有多項目學(xué)習(xí)培訓(xùn)班：特色精品系列、早餐培訓(xùn)、特色小吃系列、特色燒烤系列、特色砂鍋系列、特色面食系列、特色鹵肉系列、特色火鍋系列、特色干鍋系列、特色油炸系列、特色蓋澆系列、特色涼菜系列、特色餅系列、街頭流動小吃等等，以項目的多元化、課程的精品化、技術(shù)培訓(xùn)的人性化為總體目標。如需了解更多小吃項目，學(xué)習(xí)費用，學(xué)校地址，歡迎撥打我們咨詢電話同微信：18660457986 李老師，歡迎咨詢我們在線客服。
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培訓(xùn)時間：
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會，學(xué)會為止。一般2-3天左右，復(fù)雜的3-7天左右，視個人情況而定。金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校祝你創(chuàng)業(yè)成功，財源滾滾！
烤冷面是源于黑龍江地區(qū)的特色美食，利用鐵板的傳熱性，將冷面在高溫的作用下實現(xiàn)軟化烹熟，將雞蛋、蔥花覆于面胚上，快速翻轉(zhuǎn)，撒上秘制醬料成就一道獨特小吃，口味自選，香辣、酸辣、麻辣、酸甜等多種口味選擇，麻辣爽口，軟辣回甜。課程內(nèi)容：1.學(xué)習(xí)烤冷面所需設(shè)備的使用方法和購買渠道；2.學(xué)習(xí)烤冷面所需食材的挑選及原料選購；3.學(xué)習(xí)烤冷面的全套制作流程和配方詳解；4學(xué)習(xí).烤冷面醬料的制作方法；5.學(xué)習(xí)烤冷面烤過程中時間和手法的掌握；6.學(xué)習(xí)烤冷面系列的搭配和出品。
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