核心產品展示
按基礎劃分班級 ，分層次針對性教學，提升成績事半功倍
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苗家酸菜魚
味型特點：口感嫩滑,麻辣，嫩脆
輔助產品： 飲品，涼菜，主食
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背景特點
酸菜魚是一款特色鮮明的原生態(tài)美食，自流行以來，一直深受大眾喜愛！小到飯館、大酒店，點菜單上少不了的一道菜就有“酸菜魚”，甚至以其為主題的餐館在大街小巷也隨處可見！這不僅是因為魚本身的營養(yǎng)豐富，口感嫩滑，更是因為酸菜與魚肉的絕妙搭所產生的強烈食欲沖擊令人垂誕！
另外，淡水魚類也是一種常見易得的水產品，極易采購且物美價廉，所以“酸菜魚”一直都得到全社會的廣泛認可，成為餐飲界的一道靚麗風景！
英佳爾技術開發(fā)部的杜利民大師，將“酸菜魚”的傳統(tǒng)民族工藝與現(xiàn)代時尚餐飲理念相融合，特別研發(fā)出了新派“苗家酸菜魚”，自推出以來，深受食客歡迎，開專業(yè)店也取得了相當不錯的效果！
技術培訓
主打產品：苗家酸菜魚。
次打產品：水煮魚●沸騰魚●番茄魚●酸湯魚●香水魚●臺灣茶油雞●砂鍋燜黃牛肉，夏天制作成菜品的形式，冬天制作成火鍋的形式。
配菜：清炒時蔬、酸辣土豆絲、爆炒蓮花白、魚香茄子煲、農家小炒肉、青椒榨菜肉絲、麻婆豆腐、魚香肉絲、宮保雞丁、東北地三鮮、紅燒蹄花、回鍋牛肉、干煸藕絲、干煸土豆絲等。
配菜可在小炒班中任選15種左右。
課程安排
1.酸菜魚的歷史起源，文化特色。
2.原料的加工處理技藝和應用技巧。
3.制作秘籍，保你與眾不同。
4.次大產品制作技巧。
5.配菜制作技巧
6.新食材推薦、新品種、新亮點、低成本、高利潤、開店就不一樣。
7.經營策略、開店秘訣、店型設計、開店指導。
培訓時間
老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間，一般5-10天左右。免費實習，推薦高薪就業(yè)。
免費培訓
免費培訓 免費服務。建立利益共同體，打造供應鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。
增值服務
1.提供千家成功店鋪供您參考。
2.海量樣板店效果圖和產品精美照供選用。
3.職業(yè)培訓、品牌打造、分導平臺必將增值。
4.保證特色，保證競爭力，保證同行無法模仿。
英佳爾技術特點和保障
1.品牌的優(yōu)勢
武漢英佳爾培訓基地作為國家餐飲創(chuàng)業(yè)培訓著名企業(yè)，被百度評為“全國特色餐飲培訓機構”，連續(xù)5年被評為“誠信企業(yè)”、“創(chuàng)業(yè)培訓優(yōu)秀企業(yè)”。先后多次被中央一臺《藝術人生》，湖北經視《好吃佬》，湖北電視臺《壟上頻道》、《超級新秀場》、《打工服務社》等欄目多次專訪。
2.技術和出品性有保障
公司全國擁有十多家分部，與上百家餐飲知名企業(yè)合作，不斷加強與全球餐飲知名品牌聯(lián)營；五百余名專業(yè)培訓師，老師組建的專家組、品牌運營組，確保給您的技術和產品具有高度的：實用性、特色性、稀缺性、易操性、受眾廣、模仿難、標準化的特點。
3.集老師培訓，滿足學者需求有保障
集行業(yè)老師培訓，根據學者的基礎針對性的進行技術和技能、材料的鑒別和運用、開店技巧、店面運營管理、選址和風險把控、成本核算、人員招聘和培養(yǎng)、工作安排和時間分配等培訓，培訓包較包會包滿意，確保專業(yè)、全力鑄餐飲英才，揚英佳爾生威。學者可隨時要求更換培訓師或培訓分部，完成培訓后，對老師的評價決定其收入，培訓不滿意者，培訓師將酌情給予重罰。
4.技術創(chuàng)新、更新有保障
公司視技術創(chuàng)新和發(fā)展為公司的生命力，所有項目一年兩次技術升級，學員終身免費升級（復習）；追求卓越，是公司對培訓師的基本要求，為突破者設置有重獎，高價需求優(yōu)于公司的技術。
5.學費性價比有保障
5.1. 公司所有項目技術三包：口味包滿意，學習包領會，開店包管用。
5.2. 免費培訓。收保證金，開店即退。送：
培訓期間免住宿費、中餐費；
送價值28000元的職業(yè)培訓和開店培訓課程；
免費贈送價值6000元的開店指導服務。 (即免費做店面成本預算；免費做店面布局圖；免費做經營指導；免費提供開店指導資料；免費做店面評估！)
6.后續(xù)創(chuàng)業(yè)成功有保障
英佳爾培訓基地作為中國飲食培訓行業(yè)的領航者，公司擁有50多家大型成功直營店，500多位餐飲專業(yè)人士，1000多家成功學員店。先后為安徽馬鋼集團、長沙七彩江南、武漢菲特堡、深圳妙角士、十多家大學、二十多家中學食堂培訓員工。我們視學員的創(chuàng)業(yè)成功為自己的成功，學員從學習到店面營業(yè)，公司全程跟蹤服務。我們有能力、有信心，讓你成為下一個成功者！
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