開餐館，沒有廚師怎么辦？廚師跳槽怎么辦？菜品味道不穩(wěn)定怎么辦？出餐速度慢怎么辦？辛苦勞累卻賺不到錢怎么辦？
開餐館，沒有廚師怎么辦？廚師跳槽怎么辦？菜品味道不穩(wěn)定怎么辦？出餐速度慢怎么辦？辛苦勞累卻賺不到錢怎么辦？
這是一直困擾餐飲老板*頭疼的幾大問題！
目前市場上蒸菜館越開越多，湖南蒸菜館近年尤其突出，大受歡迎！究其原因，蒸菜不僅干凈衛(wèi)生，方便快捷，而且原汁原味，營養(yǎng)豐富，非常符合現代人的健康飲 食需求，而且對經營者來說操作起來更簡單，更省心。無需廚師，無需廚房，沒有油煙，可以提前預制，出餐速度極快，投資不大，風險較小，利潤較大，一定會成 為餐飲業(yè)將來發(fā)展的主流之一！
經營四大亮點
零經驗打造，不需要廚師，5天即可讓您成為大廚。
品種選擇范圍廣，適合顧客面大，老少皆宜。
標準化操作，批量化作業(yè)。
非油炸，無油煙，更健康。
杜利民：國家高級技師，從業(yè)23年，畢業(yè)于武漢商業(yè)服務學院中國烹飪系，擅長中式烹調，精通鄂、粵、川、湘等菜系，曾獲第四屆全國烹 飪大賽銀獎，湖北**屆名店旺菜金獎，曾任中國郵政金雁飯店行政總廚、晴川假日酒店（Holiday inn四星）中餐總廚、*佳西方禧幫可大酒店 （best western五星）中餐總廚；2010年自己創(chuàng)業(yè)，現成功擁有兩家特色中餐酒樓；2012-2014年在武漢電視臺生活頻道“大師教你做 菜”節(jié)目中被選為特邀嘉賓；在武漢三臺“快樂生活一點通”節(jié)目中出境20多余次交流廚藝；出任英佳爾餐飲技術開發(fā)有限公司技術總監(jiān)以來，結合多年理論教學 與實踐經驗，為創(chuàng)業(yè)者提供了源源不斷的有力支持和幫助。
陳明：男，1972 年生，湖南長沙縣人，中式烹飪師一級。96年在華夏大酒店擔任主廚一職，2002年在一路吉祥任主廚、副廚師長；2007年在益陽安化大酒店任行政總 廚；2009年在長沙歡天喜地大酒店任出品總監(jiān)；2013年在九鑫食府任行政總廚。2014年武漢英佳爾任培訓師至今。
培訓師陳明是祖?zhèn)飨娌耸兰?，家族做湘菜和湘菜館不少于5代人，目前家人也幾乎全為湘菜廚師，本人先后在全國20余省的大中型餐館做過湘菜廚師和技術指導； 因此，自己不僅對正宗湘菜了如指掌，還對湖南及全國各地對湘菜的需求理解深刻。自2009年以來，陳老師基本以對湘菜的創(chuàng)新研發(fā)為主，新品頗多，讓湘菜更 能順應時代人文發(fā)展需求。
老師出高徒，陳老師以其淳厚的人品和高度負責任的態(tài)度教授學員，教學經驗豐富，能夠在較短時間內把無基礎的學者培養(yǎng)成為湘菜師，更讓每位學者收益非淺，教學能力實屬少見。
| 培訓內容 |
蒸菜基本功：原材料的選購，各種菜的配制方法，各種蒸菜飯的制作過程等，配菜、刀工、擺盤，蒸菜銷售技巧 |
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瀏陽蒸菜經典類：臘味合蒸、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家臘肉、清蒸雞蛋、清蒸茄
子、清蒸干豆角、清蒸芋頭、清蒸白豆腐（干豆腐、黃豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、鹵豆腐）、清蒸青辣椒、清蒸魚頭、清蒸空心酸菜、清蒸紅薯酸菜、清蒸
青菜酸菜、清蒸豆角酸菜、清蒸五香豆、清蒸香腸、清蒸豬肉、清蒸牛肉絲、清蒸伏魚、清蒸雞丁、清蒸干筍、清蒸青菜、清蒸黃菜等，達數十種之多。 |
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蒸湯系列：人參燉烏雞、蓮藕排骨湯、冬瓜脊骨湯、玉米燉排骨、茶樹菇老鴨、香菇肉餅湯、枸杞燉水蛋、雪梨燉豬肺、蓮米燉銀耳、山藥燉土雞、野生菌王湯、菜干豬骨湯、花生豬蹄湯、蕓豆肚片湯、蘿卜牛腩湯 |
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主食系列：原蠱米飯、揚州炒飯、咖喱炒飯、特色炒面、鮮肉水餃 |
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涼菜系列：老醋花生、熗土豆絲、涼拌海帶絲、紅油金針菇、醋泡紅薯、涼拌毛豆、刀拍黃瓜、皮蛋拌豆腐、香菜拌牛肉、酸甜泡蘿卜 |
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培訓時間 |
老師一對一授課，包教包會包滿意,學會為止，學習期間管中餐和住宿。一般10-40天，根據個人情況而定，直到完全掌握以上技術為止。 |
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培訓費用 |
學蒸菜類任選20種2880元；學蒸菜類任選30種3880元，蒸菜全學4880元。加學湯類1500元，加學涼菜類1000元。以上全學6800元。 |
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贈送內容 |
1.贈送現調果汁、現磨豆?jié){等。一樣是好技術！ |
★★★★★★★★★★★★點此報名:即刻獲贈3000至10000元扶持基金★★★★★★★★★★★★
1.店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3.根據各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4.各店菜單的定價參考設計。
5.常用設備的配置及購買。
1.我公司是專業(yè)研究和開發(fā)特色飲食企業(yè)，特色、創(chuàng)新、時尚、本味是我們產品的關鍵詞也是結合點。
2.教授老師是經國家餐飲部門嚴格考核的一級老師，具有豐富的出品和實際經營經驗，擁有成熟的直營實體店。教授技術全面、實用，教授菜品經過我們反復推敲，可謂款款精品。
3.優(yōu)秀的開店團隊，讓您開店和經營沒有任何風險，技術三年內免費更新和升級，隨時解答您的問題，解除后顧之憂。
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