西安小吃培訓哪個比較好

鹵肉卷是一種特色鮮明的美食，它采用烙好的薄餅，包裹上精心鹵制的各類肉菜、配菜、加上各類調味料，做到了餅皮香脆，餡料濃香鮮美。

學習：臘味鹵肉卷，飄香鹵味卷，火腿鹵味卷，香酥雞柳卷，蛋絲鹵味卷，香甜果蔬卷，藕片千張卷。

1：學習制作鹵肉卷鹵水。

2：學習鹵制豬肉。

3：學習制作雞柳。

4：學習制作雞蛋、藕片、火腿。

5：學些制作黑醬、蒜蓉醬、辣椒油。

6：學習和面，搟餅，烙餅。

7：學習搭配肉菜和配料，卷餅。