小吃

免費(fèi)試聽 快速找課

tel:170-5129-0180

您當(dāng)前的位置: 首頁 > 西安培訓(xùn)網(wǎng) > 西安食潤小吃培訓(xùn) > 西安小吃培訓(xùn) > 西安哪家砂鍋燙菜比較好

西安小吃培訓(xùn)哪里學(xué)

詳詢

市場價(jià):¥詳詢

開課學(xué)校 西安食潤小吃培訓(xùn)

班制:周末班

上課(咨詢)地址:

雁塔區(qū):海底撈火鍋旁邊的樂游路, 漢庭酒店對面后村小區(qū)

課程介紹Course Introduction

砂鍋燙菜
更新整理時(shí)間:2017-07-30 14:31 信息瀏覽 2380 次 來源:未知

項(xiàng)目名稱:砂鍋燙菜

項(xiàng)目編號:95235-950

培訓(xùn)單位:西安食潤小吃培訓(xùn)中心



市場前景

砂鍋燙菜本身就是頗具民族 特色的藝術(shù)品,充分體現(xiàn)了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵;砂鍋菜集炊具與餐具為一體,菜肉相雜,以燉、煮為主,熱燙、鮮嫩、味美,集多種營養(yǎng) 于一鍋,是一種不可多得的烹調(diào)方式。用砂鍋烹制出的菜軟爛不膩,蘸調(diào)兌的佐料更濃香適口.祥茂聚精心研制調(diào)配而成的“砂鍋”特色菜,原汁原味,風(fēng)味獨(dú)特, 醇香鮮美,滋補(bǔ)養(yǎng)生,老少皆宜,深得食客的青睞。也因?yàn)樵趥鹘y(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷研發(fā)創(chuàng)新,同時(shí)得到了社會投資者的廣泛認(rèn)可。

經(jīng)營特點(diǎn)

項(xiàng)目具有本低利豐、回收快 的優(yōu)勢,平均投資成本在幾千元,平均凈利45%-55%,讓投資者一開業(yè)就能實(shí)現(xiàn)顧客盈門,可在短期內(nèi)收回全部投資。根據(jù)餐飲界的調(diào)查分析,餐飲業(yè)的原材 料成本不斷的增加,利潤相對的在減少。近幾年來,大中型酒店的菜品利潤一般能達(dá)到50%,而小型餐飲業(yè)包括小炒、小吃、面食類的利潤只能達(dá)到40%,但是 獨(dú)有砂鍋這一小吃利潤*低能達(dá)到50%,而且開設(shè)一個(gè)30—40平米的砂鍋店投資極少,雇用人員也少,利潤卻很可觀。

培訓(xùn)品種

砂鍋肥腸粉 砂鍋三鮮米線 砂鍋牛肉粉 砂鍋原湯粉 砂鍋酸辣粉

砂鍋雞塊米線 砂鍋香辣米粉 砂鍋榨菜肉絲 砂鍋多味豆絲 砂鍋麻辣米線

培訓(xùn)內(nèi)容

1.砂鍋的選用及處理, 香辛料配方技術(shù);


2.鮮湯的制作, 調(diào)備老湯技術(shù);


3.雞、鴨、魚、排骨等各類原材料腌制及處理;


4.香辣醬、麻辣醬的調(diào)制;


5. 各種砂鍋系列烹調(diào)技術(shù);


6.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息;


7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。


課程熱線 170-5129-0180

客服時(shí)間:早上9點(diǎn)~下午6點(diǎn),其他時(shí)間請?jiān)诰€預(yù)約報(bào)名或留言,謝謝!

申請免費(fèi)試聽

學(xué)校介紹University Profile


西安食潤餐飲管理有限公司是陜西地區(qū)專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),地處國內(nèi)著名旅游景區(qū)大雁塔北廣場附近,注冊資金100萬元.目前已經(jīng)獲得餐飲協(xié)會十佳培訓(xùn)機(jī)構(gòu)稱號,消協(xié)誠信單位等榮譽(yù)稱號。公司秉承:以人為本,一對一教學(xué),學(xué)會為止的教學(xué)理念已經(jīng)服務(wù)了來自全國各地近5000余名學(xué)員,并在他們創(chuàng)業(yè)期間提供了鼎立支持,由此獲得了各位學(xué)員的一致好評

咨詢熱線:17051290180 蔣老師   企業(yè)QQ:2087746102

上一個(gè)課程:

成都冒菜培訓(xùn)

下一個(gè)課程:

西安哪里有蓋澆飯學(xué)習(xí)

申請?jiān)嚶犆~

QQ:
加盟合作:0755-83654572