武漢英佳爾小吃培訓中心

桂林米粉是歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，制作最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁；英佳爾忠實于流傳2300年的桂林米粉基本完美的做法，在工藝和配料上適當升級，在方便性和味道多元化上適當提升，形成了更為完美的桂林米粉。相信您用于做專業(yè)店或店內(nèi)主打產(chǎn)品都將秒殺同行。

唐耿雄

1970年生，從事粉面行業(yè)25年。2003-2013在長沙百年名店楊裕興總店，任店長- -職: 2014在英佳爾教授秘制牛肉面、津市牛肉粉、原味湯粉、湘西魚粉、桂林米粉、酸辣粉等，主管公司粉面技術(shù)訓練和產(chǎn)品研制;家族代代運營粉面生意已經(jīng)有幾十年歷史，在湖南多個城市開有分店，客源安穩(wěn)、生意興隆。在粉面口味上充分運用了湖南粉面高湯

的特征和獨家特征炒碼的優(yōu)勢，讓顧客在吃粉面過程中痛快淋漓，吃完后神清氣爽。

豬腳粉

武漢英佳爾豬腳粉采用精心挑選的豬前蹄，配以幾十種名貴中藥材熬制。熬熟的豬腳肥而不膩，脆而不硬，湯料經(jīng)過了調(diào)配，既保持原味有鮮美，價格實惠。配以軟糯的黃豆，吃起來別有一番風味。一般都是7到10元一碗，分量很足，在全國各地大小餐館和街邊小攤都可吃到。

柳州螺螄粉項目投入較少，門檻較低，風險較小，很少有營虧現(xiàn)象，目前市面上螺螄粉的材料粉面5毛，酸筍，花生，酸蘿卜青菜的成本不會超過1塊，再加個雞蛋，一碗螺螄粉的成本不會超過3元，一碗螺螄粉的凈賺利潤較少會在4塊以上。每天的利潤較少就有800塊以上，每月的利潤就非常可觀。是廣大投資者較先跨入飲食行業(yè)的試金石，柳州螺螄粉屬大眾消費品，可高消費，也可低消費，投資者可以開大店，也可以擺小攤，可根據(jù)自己的資金能力量力投入。