武漢英佳爾小吃培訓(xùn)
精益求精創(chuàng)品牌 成就別人就等于成就自己
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英佳爾的衡陽(yáng)米粉,米好粉絲自然好。粉絲細(xì)而柔,比及云南、貴州米線,它顯得細(xì)幼一點(diǎn),軟一點(diǎn)。別以為細(xì)幼一點(diǎn)沒(méi)什么,東西真正好吃在于入味,而這粉絲的細(xì)幼恰恰是容易入味的先決條件之一。滾水一浸一泡,兌點(diǎn)湯料加點(diǎn)配菜,短時(shí)間出味,還真離不開(kāi)這細(xì)幼的粉絲;而柔軟順滑則是口感順溜的絕佳說(shuō)明。
集團(tuán)發(fā)展歷程
成立機(jī)械設(shè)計(jì)公司,公司名英佳爾engineer取自機(jī)械工程師之意
英佳爾根據(jù)業(yè)務(wù)情況,選擇食品機(jī)械研發(fā)作為主要發(fā)展方向
餐飲培訓(xùn)從食品機(jī)械配套服務(wù)分離,開(kāi)始面向社會(huì)招收學(xué)員
被武昌區(qū)政府授予“湖北省青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)基地”稱號(hào)
被評(píng)為百度網(wǎng)絡(luò)全國(guó)特色餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
長(zhǎng)沙分公司正式開(kāi)業(yè),公司開(kāi)始集團(tuán)化發(fā)展
公司加盟店總數(shù)突破1000家,累計(jì)培訓(xùn)學(xué)員過(guò)6萬(wàn)
西安分公司新址開(kāi)業(yè)。 為客戶提供系統(tǒng)的開(kāi)店服務(wù)。
向少平
國(guó)家中式烹調(diào)師高級(jí),從業(yè)27年,曾先后在湖北大學(xué)、溫泉東方大酒店、武漢機(jī)關(guān)幼兒園、武漢農(nóng)業(yè)局中餐廳均任白案兼技術(shù)顧問(wèn);他曾赴北京、上海等地學(xué)習(xí)、培訓(xùn);精通白案、爐灶等技術(shù);尤其是在包子、粉面類、醬香餅、漢味早點(diǎn)這塊,集百家之長(zhǎng),改進(jìn)創(chuàng)新,形成自己獨(dú)特的產(chǎn)品風(fēng)格,深受廣大學(xué)員喜愛(ài)。
公司建立了三種創(chuàng)業(yè)模式 :培訓(xùn)事業(yè)、開(kāi)店事業(yè)、品牌事業(yè)。 讓所有的人在這里都能獲得屬于自己的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì), 開(kāi)始創(chuàng)業(yè)。
公司匯聚全國(guó)各地知名餐飲師父:現(xiàn)有國(guó)家級(jí)名廚5名、特級(jí)廚師15名、高級(jí)技師20名和專業(yè)培訓(xùn)老師40余名。直營(yíng)店員工500多名。
充分尊重當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味習(xí)慣,及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),產(chǎn)品推陳出新,激發(fā)消費(fèi)潛力;緊扣市場(chǎng)脈搏,及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方法。
整合全球餐飲資源,項(xiàng)目配置選擇范圍大,品種豐富多元化,充分滿足人類對(duì)復(fù)合口味的需求;中西碰撞,相互融合的產(chǎn)品。
公司與國(guó)內(nèi)多家知名餐飲店、餐飲企業(yè)合作 每年來(lái)公司大量招聘工作人員,學(xué)員供不應(yīng)求。與國(guó)際勞務(wù)機(jī)構(gòu)合作,發(fā)展創(chuàng)業(yè)前景更好。
土豆粉歷史起源于西秦,當(dāng)時(shí)有位老人在縣城挑擔(dān)沿街叫賣(mài),因口味獨(dú)特贏得眾人稱贊,生意由尋常街巷改入當(dāng)時(shí)繁華的大街,土豆粉流傳至今,成為中華一代名吃。
土豆粉成本不足1.5元,售價(jià)4-5元。每天賣(mài)400碗,再加上飲料,啤酒,小菜等方面的收入。每天收入超1000元,除去各項(xiàng)支出,可獲利不低于700元。
武漢英佳爾餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司總部位于九州通衢的湖北省武漢市——武漢光谷步行街商業(yè)中心,坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道,俯瞰美麗的東湖風(fēng)景區(qū),交通便利, 環(huán)境優(yōu)美,占地面積約3000平米。公司現(xiàn)擁有國(guó)家級(jí)名廚10名、特級(jí)廚師20名、高級(jí)技師30名、專業(yè)培訓(xùn)老師40余名、臺(tái)籍培訓(xùn)師3名、韓籍培訓(xùn)師2名、日籍培訓(xùn)師2名、美國(guó)籍培訓(xùn)師1名、意大利籍培訓(xùn)師1名,直營(yíng)店員工500多名,個(gè)個(gè)擁有精湛的技術(shù)和豐富的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn);國(guó)內(nèi)老師分別來(lái)自湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地,有部分老師在國(guó)外從事過(guò)多年特色餐飲工作。公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營(yíng)人員,充分融匯各地特色飲食和飲食文化,讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時(shí)尚、手工與自動(dòng)設(shè)備有機(jī)的結(jié)合起來(lái),形成一套“特效特色”的餐飲模式。
桂林米粉店
門(mén)面一般選擇30-50平方就可以了。根據(jù)市場(chǎng)定位選擇人流量大的商業(yè)區(qū)、寫(xiě)字樓、社區(qū)、學(xué)校、車(chē)站等。選門(mén)面一定要注意觀察目標(biāo)位置全天的人流走向人流構(gòu)成。裝修要求精致些特色些最好能帶點(diǎn)民族風(fēng)情的樣子。還可掛一些桂林的老照片。門(mén)面最好朝南朝東最好不要朝北朝西。門(mén)面向著人流來(lái)的方向不要有遮擋--凹角的門(mén)面最好不要。門(mén)面上樓梯或下臺(tái)階都不好。
武漢英佳爾餐飲,目前公司學(xué)員店遍布世界各個(gè)角落,公司旗下品牌店達(dá)50多家,合作店達(dá)1000多家,在合作店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,公司會(huì)充分和您分享成功經(jīng)驗(yàn),并一起抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。確保每家合作店具有一流的技術(shù)和超強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,讓開(kāi)店零風(fēng)險(xiǎn),以小博大。
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