武漢英佳爾小吃培訓(xùn)
精益求精創(chuàng)品牌 成就別人就等于成就自己
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課程介紹
武漢英佳爾小吃培訓(xùn)學(xué)校
集團(tuán)發(fā)展歷程
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2000年7月
成立機(jī)械設(shè)計(jì)公司，公司名英佳爾engineer取自機(jī)械工程師之意
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2001年5月
英佳爾根據(jù)業(yè)務(wù)情況，選擇食品機(jī)械研發(fā)作為主要發(fā)展方向
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2008年6月
餐飲培訓(xùn)從食品機(jī)械配套服務(wù)分離，開(kāi)始面向社會(huì)招收學(xué)員
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2011年11月
被武昌區(qū)政府授予“湖北省青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)基地”稱(chēng)號(hào)
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2013年3月
被評(píng)為百度網(wǎng)絡(luò)全國(guó)特色餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
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2015年5月
長(zhǎng)沙分公司正式開(kāi)業(yè)，公司開(kāi)始集團(tuán)化發(fā)展
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2015年10月
公司加盟店總數(shù)突破1000家，累計(jì)培訓(xùn)學(xué)員過(guò)6萬(wàn)
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2016年1月
西安分公司新址開(kāi)業(yè)。 為客戶(hù)提供系統(tǒng)的開(kāi)店服務(wù)。
武漢英佳兒小吃培訓(xùn) 課程詳情
重慶小面
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課程安排
1.原料、配料的選取、初加工與保存； 2.各種香辛料的作用介紹及采購(gòu)； 3.高湯、稍子、紅油、麻油、雜醬的制作； 4.重慶小面等主料及配料的全部制作流程； 5.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)重慶小面的制作工藝及流程； 6.根據(jù)地域不同和學(xué)員要求，因地制宜調(diào)制各種味型； 7.底料油保管技術(shù)； 8.培訓(xùn)店鋪選址、裝修布局、開(kāi)店經(jīng)營(yíng)等技術(shù)； 9.年內(nèi)跟蹤服務(wù)，學(xué)員享受技術(shù)升級(jí)。
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課程特色
重慶小面湯料為大骨頭湯，品種豐富、選料考究、制作獨(dú)特的佐料，形成了復(fù)合型麻辣口味湯料。配料為時(shí)令綠蔬。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚
武漢英佳爾小吃培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
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三種創(chuàng)業(yè)模式
公司建立了三種創(chuàng)業(yè)模式 ：培訓(xùn)事業(yè)、開(kāi)店事業(yè)、品牌事業(yè)。 讓所有的人在這里都能獲得屬于自己的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)， 開(kāi)始創(chuàng)業(yè)。
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知名餐飲師父
公司匯聚全國(guó)各地知名餐飲師父：現(xiàn)有國(guó)家級(jí)名廚5名、特級(jí)廚師15名、高級(jí)技師20名和專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)老師40余名。直營(yíng)店員工500多名。
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“超強(qiáng)適應(yīng)力”
充分尊重當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味習(xí)慣，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品推陳出新，激發(fā)消費(fèi)潛力；緊扣市場(chǎng)脈搏，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方法。
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“產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)”
整合全球餐飲資源，項(xiàng)目配置選擇范圍大，品種豐富多元化，充分滿(mǎn)足人類(lèi)對(duì)復(fù)合口味的需求；中西碰撞，相互融合的產(chǎn)品。
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就業(yè)安排
公司與國(guó)內(nèi)多家知名餐飲店、餐飲企業(yè)合作 每年來(lái)公司大量招聘工作人員，學(xué)員供不應(yīng)求。與國(guó)際勞務(wù)機(jī)構(gòu)合作，發(fā)展創(chuàng)業(yè)前景更好。
武漢英佳兒小吃培訓(xùn) 師資介紹
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陳志誠(chéng)
臺(tái)灣開(kāi)南大學(xué)觀光餐飲旅館專(zhuān)科畢業(yè)，多年來(lái)一 直致力于酒店管理和培訓(xùn)工作。1993在臺(tái)灣臺(tái)北市成 立第一家瀧川日式拉面，1995臺(tái)灣全省共5家分 店.1998年榮獲首屆臺(tái)灣日式料理十佳培訓(xùn)總監(jiān)獎(jiǎng)， 同時(shí)擔(dān)任臺(tái)灣省飯店業(yè)協(xié)會(huì)特邀資深培訓(xùn)師。 2005年成立豐禾堂時(shí)尚餐廳。2007年紅葉鐵板燒餐 廳開(kāi)業(yè)指導(dǎo)進(jìn)行廚師管理層培訓(xùn)。2010年小雞當(dāng)家臺(tái) 灣鹽酥雞武漢總部成立加盟。2015年加入英佳爾集 團(tuán)，擔(dān)任產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、加盟指導(dǎo)、展店?duì)I銷(xiāo)。
武漢英佳爾小吃培訓(xùn)
薈萃天下名吃，升華記憶中的味道
培訓(xùn)內(nèi)容 
| 培訓(xùn)項(xiàng)目 | 下屬內(nèi)容 | 課程咨詢(xún) |
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| 名優(yōu)小吃 | 之韓國(guó)芝士棒、大著條、之臺(tái)灣大雞排、牛排杯、韓式炸雞、炸雞漢堡、日韓壽司、章魚(yú)小丸子、二大阪燒、冰糖葫蘆、 爆漿玉子燒、臭豆腐、矮子餡餅、印度飛餅、廣式腸粉等 | |
| 特色燒烤 | 湘西小串、回民烤羊、錫紙燒烤、秘制烤面筋、二烤鴨脖烤牛蛙、瘋狂烤翅、北京烤鴨、啤酒烤鴨、果木炭烤鴨、農(nóng)夫烤雞、桶仔雞、烤箱燒烤、韓式烤肉等 | |
| 精品鹵菜 | 二黑鴨系列、武漢鴨脖系列、長(zhǎng)沙鴨脖系列、風(fēng)味雞鴨、開(kāi)心串串等 | |
| 早餐面點(diǎn) | 武漢熱干面、精選包子系列、小籠包、生煎包專(zhuān)賣(mài)、面窩香炸類(lèi)、大油條豆?jié){、良心無(wú)礬大油條、二鮮豆皮、土家公婆餅、土家醬香餅等 |
經(jīng)驗(yàn)一個(gè)小吃攤要多少錢(qián)？有相關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)嗎？
早餐店相對(duì)于其它許多餐飲項(xiàng)目來(lái)說(shuō)，它的成本已經(jīng)非常低了，但是非常多小成本創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，還是會(huì)選擇經(jīng)營(yíng)早餐攤，早餐攤相對(duì)于早餐店來(lái)說(shuō)更加靈活。
可以選擇在人流量大，允許擺攤的 地方經(jīng)營(yíng)早餐攤，經(jīng)營(yíng)早餐攤有時(shí)可能比早餐店還賺錢(qián)。經(jīng)營(yíng)早餐攤的 成本基本上是一次性的 ，最大的 成本也就是設(shè)備的 成本。
武漢英佳爾小吃培訓(xùn)，提供各種早餐面點(diǎn)課程，培訓(xùn)費(fèi)用低，培訓(xùn)時(shí)間短，一般3-5就可以出攤了。
英佳爾小吃培訓(xùn) 教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)
武漢英佳爾小吃培訓(xùn)-開(kāi)店服務(wù)
大多數(shù)人投資失敗并不是因產(chǎn)品問(wèn)題，也不是沒(méi)有生意，有的甚至生意還沒(méi)做起來(lái)就放棄了，究其原因，大多是下面幾種情況：
1.生意清淡，對(duì)顧客沒(méi)有吸引力；顧客認(rèn)可度低，回頭消費(fèi)少；
2.生意好，凈利潤(rùn)低，甚至虧本；有生意，做不出來(lái)；食材、味道好，顧客確不接受；
3.廚房工作環(huán)境差，留不住廚師；遭到附近居民、消防、衛(wèi)生部門(mén)投訴，被迫要求停業(yè)整頓等等。
4.選址、產(chǎn)品、定位、管理不到位。
5.文化打造和創(chuàng)業(yè)欠缺，這也是提高利潤(rùn)的主要環(huán)節(jié)。
為此，公司特意建立了開(kāi)店事業(yè)部，全面為創(chuàng)業(yè)者提供開(kāi)店服務(wù)，可把開(kāi)店成功率提高到90%以上，減少開(kāi)店風(fēng)險(xiǎn)，很大程度上是大大節(jié)約了創(chuàng)業(yè)成本。
武漢英佳爾培訓(xùn) 機(jī)構(gòu)介紹
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關(guān)于英佳爾
武漢英佳爾餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司總部位于九州通衢的湖北省武漢市——武漢光谷步行街商業(yè)中心，坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道，俯瞰美麗的東湖風(fēng)景區(qū)，交通便利， 環(huán)境優(yōu)美，占地面積約3000平米。公司現(xiàn)擁有國(guó)家級(jí)名廚10名、特級(jí)廚師20名、高級(jí)技師30名、專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)老師40余名、臺(tái)籍培訓(xùn)師3名、韓籍培訓(xùn)師2名、日籍培訓(xùn)師2名、美國(guó)籍培訓(xùn)師1名、意大利籍培訓(xùn)師1名，直營(yíng)店員工500多名，個(gè)個(gè)擁有精湛的技術(shù)和豐富的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)；國(guó)內(nèi)老師分別來(lái)自湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地，有部分老師在國(guó)外從事過(guò)多年特色餐飲工作。公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專(zhuān)業(yè)人員，結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營(yíng)人員，充分融匯各地特色飲食和飲食文化，讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時(shí)尚、手工與自動(dòng)設(shè)備有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，形成一套“特效特色”的餐飲模式。
武漢英佳爾小吃培訓(xùn)
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武漢英佳爾餐飲，目前公司學(xué)員店遍布世界各個(gè)角落，公司旗下品牌店達(dá)50多家，合作店達(dá)1000多家，在合作店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，公司會(huì)充分和您分享成功經(jīng)驗(yàn)，并一起抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。確保每家合作店具有一流的技術(shù)和超強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，讓開(kāi)店零風(fēng)險(xiǎn)，以小博大。
- 如需了解更多課程詳情，歡迎咨詢(xún)我們?cè)诰€客服哦！
武漢小吃
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